GN1/3 H-150 mm ar vāku

GN 1/3 H-150 mm ar vāku ir mūsdienīgs un praktisks risinājums komercvirtuvju vajadzībām, nodrošinot efektīvu pārtikas produktu uzglabāšanu, transportēšanu un pasniegšanu. Šie trauki ir neatņemama sastāvdaļa ēdināšanas uzņēmumos – sākot no restorāniem un kafejnīcām līdz viesnīcām, ēdnīcām un pārtikas ražotnēm, kur higiēna, funkcionalitāte un izturība ir prioritāte. GN 1/3 standarta izmērs ir optimāls dažādu sastāvdaļu porciju sagatavošanai un uzglabāšanai, savukārt 150 mm dziļums ļauj ērti ievietot lielāku produktu daudzumu vai pagatavot ēdienus tieši traukā pirms pasniegšanas vai uzglabāšanas. Trauka tilpums ir 12.5 litri, kas sniedz pietiekamu ietilpību gan salātiem, gan gataviem ēdieniem, gan pusfabrikātiem. Šis specifiskais modelis ir izgatavots no kvalitatīva, necaurspīdīga polipropilēna, kas nodrošina izturību pret mehāniskiem bojājumiem un ir piemērots plašam temperatūras diapazonam no -40°C līdz 95°C. Tas ļauj traukus izmantot gan saldētavās, gan ledusskapjos, gan arī īslaicīgi karstā ūdens vannās (bain-marie), nepārsniedzot norādīto maksimālo temperatūru. Hermētiski noslēdzamais vāks ir būtisks, lai saglabātu produktu svaigumu, novērstu smaku izplatīšanos un nodrošinātu drošību pārtikas apritē atbilstoši HACCP prasībām. COLOR CLIP sistēma piedāvā papildu ērtību marķēšanā un produktu atšķiršanā, kas ir īpaši noderīgi lielos uzņēmumos ar plašu sortimentu. Šo trauku dizains ir veidots, domājot par maksimālu efektivitāti un lietošanas vienkāršību profesionālā vidē.

Savukārt, izvēloties polipropilēna GN trauku ar 150 mm dziļumu un hermētisku vāku, profesionāļi iegūst vairākas praktiskas priekšrocības. Materiāls – polipropilēns – ir viegls, bet vienlaikus ļoti izturīgs pret skābēm, sārmiem un citām pārtikas sastāvdaļām, kas bieži sastopamas gatavošanas procesā. Tā necaurspīdīgums pasargā saturu no gaismas ietekmes, kas var veicināt oksidāciju un vitamīnu zudumu. Temperatūras noturība -40°C līdz 95°C nozīmē, ka trauku var droši izmantot saldēšanai, uzglabāšanai ledusskapī, transportēšanai un pat īslaicīgai uzsildīšanai ūdens peldē. Tomēr ir svarīgi ņemt vērā ražotāja norādīto ierobežojumu – aizliegumu izmantot traukus tieši cepeškrāsnīs vai marmītos, kur temperatūra var pārsniegt 95°C. Hermētiskais vāks ir galvenais elements, kas nodrošina pārtikas drošību un kvalitāti. Tas ne tikai novērš šķidrumu iztecēšanu transportēšanas laikā, bet arī pasargā pārtiku no piesārņojuma un nevēlamām smakām, kas ir kritiski svarīgi, lai izpildītu stingrās pārtikas aprites higiēnas normas. COLOR CLIP sistēma ir inovatīvs risinājums, kas ļauj viegli identificēt saturu vai tā glabāšanas laiku, izmantojot dažādu krāsu klipus, tādējādi optimizējot darba procesus un samazinot kļūdu risku. Šis trauks ir ideāli piemērots sagatavotu ēdienu uzglabāšanai, pusfabrikātu sagatavošanai vai produktu transportēšanai starp dažādām virtuvēm vai noliktavām.

Runājot par ekspluatāciju un tīrīšanu, šie GN 1/3 H-150 mm trauki ar vāku piedāvā maksimālu ērtību. Polipropilēna materiāls ir viegli kopjams un izturīgs pret traipu veidošanos. Pēc lietošanas traukus var mazgāt gan ar rokām, gan profesionālajās trauku mazgājamās mašīnās, kas paredzētas komerciālai lietošanai. Temperatūras izturība līdz 95°C ļauj efektīvi dezinficēt traukus karstā ūdens mazgāšanas ciklā. Lai nodrošinātu maksimālu higiēnu un atbilstību HACCP standartiem, ir svarīgi regulāri tīrīt gan traukus, gan vākus. Hermētiskais vāks nodrošina, ka pēc mazgāšanas traukus var uzglabāt vienu uz otra, ietaupot vietu, un tie saglabāsies tīri līdz nākamajai lietošanas reizei. Negaidīta saskare ar citiem produktiem vai virsmām tiek novērsta. COLOR CLIP sistēmas klipus var viegli noņemt un nomazgāt atsevišķi, nodrošinot pilnīgu higiēnu. Šo trauku izturība pret plaisāšanu un deformāciju pat pēc daudzkārtējas mazgāšanas un intensīvas lietošanas padara tos par ekonomiski izdevīgu risinājumu ilgtermiņā. Tas ir būtiski uzņēmumiem, kas strādā ar lielu apgrozījumu un kam nepieciešama uzticama un izturīga aprīkojuma izvēle.

Profesionāls komerciālais GN 1/3 H-150 mm trauks ar vāku atšķiras no mājas lietošanas konteineriem ar savu standartizāciju, izturību un funkcionalitāti. GN (Gastronorm) sistēma ir starptautisks standarts, kas nodrošina pilnīgu savietojamību starp dažādu ražotāju traukiem, plauktiem, ratiem un citiem virtuves aprīkojuma elementiem. Tas nozīmē, ka šo trauku var bez problēmām integrēt jebkurā esošajā GN sistēmā, neatkarīgi no tā, vai tas ir paredzēts uzglabāšanai ledusskapī, vitrīnā vai servēšanai bain-marie iekārtās (nepārsniedzot 95°C). Izmērs 1/3 un dziļums 150 mm ir rūpīgi izstrādāti, lai maksimāli efektīvi izmantotu pieejamo telpu gan virtuves iekārtās, gan transportēšanas laikā. Polipropilēna materiāla izvēle nav nejauša – tas ir drošs saskarei ar pārtiku, viegli kopjams un spēj izturēt plašu temperatūru diapazonu, kas ir kritiski svarīgi pārtikas sagatavošanas un uzglabāšanas procesos. Hermētiskais vāks un COLOR CLIP sistēma ir papildu priekšrocības, kas uzlabo produktu saglabāšanu, novērš krusteniskās piesārņošanas riskus un atvieglo darba procesu organizēšanu. Šie aspekti kopā padara GN 1/3 H-150 mm trauku par neaizstājamu rīku jebkurā profesionālā virtuvē, kurā tiek prasīts augsts efektivitātes, higiēnas un darba procesa optimizācijas līmenis.

Skatiet arī: GN 1/3 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.