GN1/3 trauks H-100 mm STANDART

GN 1/3 trauks ar H-100 mm dziļumu ir būtiska sastāvdaļa profesionālā ēdināšanas aprīkojuma moduļu sistēmā, nodrošinot efektivitāti un elastību virtuvēs, restorānos, ēdnīcās, viesnīcās un pārtikas ražotnēs. Tā standarta izmērs 325 x 176 mm atbilst GN 1/3 modulim, kas ļauj precīzi savietot un kombinēt dažādus traukus vienā gastronomu sistēmā, piemēram, uz darba virsmām, karsto vai auksto vitrīnu plauktiem, kā arī speciālajos GN ratos. 100 mm dziļums piedāvā optimālu ietilpību – 3.7 litrus – kas ir piemērots dažādu ēdienu, pusfabrikātu, sastāvdaļu vai salātu uzglabāšanai un pasniegšanai. Šis trauks ir ideāli piemērots gan gatavošanas procesā, gan pasniegšanā, ļaujot ērtāk plānot un organizēt darba vietu, samazinot laika patēriņu ēdienu sagatavošanā un pasniegšanā. Tā universālums padara to par neaizstājamu rīku jebkurā profesionālā virtuvē, kurā svarīga ir efektivitāte un precizitāte.

Šī trauka priekšrocības slēpjas tā materiālā un ekspluatācijas īpašībās. Izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, tas nodrošina izcilu izturību pret koroziju, skrāpējumiem un mehāniskiem bojājumiem, kas ir kritiski svarīgi intensīvā profesionālā vidē. Nerūsējošais tērauds ir arī higiēnisks materiāls, kas neradīs reakcijas ar pārtikas produktiem un ir viegli tīrāms, atbilstot stingrākajām HACCP prasībām. Trauka temperatūras noturība ir iespaidīga: no –40 °C saldētavās līdz +300 °C karstās krāsnīs vai bain-marie sistēmās. Tas ļauj vienu un to pašu trauku izmantot plašā temperatūru diapazonā, sākot no produktu sasaldēšanas, uzglabāšanas līdz pat tiešai ēdienu gatavošanai vai pasniegšanai karstā veidā, vienlaikus saglabājot pārtikas produkta kvalitāti un drošību. Šī daudzpusība samazina nepieciešamo trauku skaitu un optimizē darba procesus.

Praktiskais pielietojums GN 1/3 traukam H-100 mm ir daudzpusīgs un atkarīgs no ēdināšanas uzņēmuma specifikas. Restorānos to var izmantot dažādu mērču, piedevu vai garnējumu uzglabāšanai gatavības stāvoklī, kā arī salātu un desertu sagatavošanai. Viesnīcās tas noderēs brokastīs, kur pasniegt jogurtus, musli, augļus vai citas aukstās uzkodas. Pārtikas ražotnēs šie trauki ir ideāli piemēroti sastāvdaļu dozēšanai pirms apstrādes vai gatavo produktu uzglabāšanai un transportēšanai. Ēdnīcās tos var izmantot salātu vai desertu porciju sagatavošanai vai kā daļu no piedāvājuma banketu un bufetes tipa pasākumos. Trauka izmērs un dziļums ļauj efektīvi plānot porcijas un samazināt pārtikas atkritumus, nodrošinot vienlaicīgi gan vizuāli pievilcīgu, gan higiēniski drošu produktu pasniegšanu vai uzglabāšanu.

Ekspluatācijas un tīrīšanas ziņā šis GN trauks ir maksimāli lietotājam draudzīgs un drošs. Pateicoties nerūsējošā tērauda gludajai virsmai, tas ir viegli un ātri tīrāms, un to droši var mazgāt trauku mazgājamās mašīnās, pat augstās temperatūrās, kas ir būtiski higiēnas nodrošināšanai un laika ekonomijai. Trauks ir arī paredzēts sakraušanai, kas ļauj ietaupīt vērtīgo uzglabāšanas vietu virtuvē vai noliktavā. Pirms lietošanas, īpaši pirmo reizi, ieteicams trauku rūpīgi nomazgāt. Tā izturība pret plašu temperatūru diapazonu no -40 līdz pat +300 °C nozīmē, ka tas ir piemērots gan saldēšanai, gan karsēšanai, nezaudējot savas īpašības un formu. Šāda izturība un viegla kopšana padara šo trauku par ilgtermiņa un uzticamu risinājumu jebkuram profesionālam ēdināšanas uzņēmumam, nodrošinot atbilstību visām sanitārajām normām un standartiem.

Šis GN 1/3 trauks ar H-100 mm dziļumu ir definēts kā profesionāls produkts, jo tas atbilst augstākajām prasībām attiecībā uz izturību, drošību, higiēnu un funkcionalitāti, kas nepieciešamas komerciālā vidē. Tā ražošanā izmantotie materiāli un tehnoloģijas garantē ilgu kalpošanas laiku pat pie pastāvīgas un intensīvas lietošanas. Standartizētie izmēri nodrošina pilnīgu savietojamību ar citām gastronomu sistēmas komponentēm, ļaujot veidot optimizētas darba un uzglabāšanas sistēmas. Temperatūras noturība plašā diapazonā, viegla tīrīšana un atbilstība HACCP standartiem ir būtiski faktori, kas atšķir profesionālo aprīkojumu no mājas lietošanas produktiem. Šis trauks ir investīcija, kas palīdz uzņēmumiem uzturēt augstu ēdienu kvalitāti, nodrošināt pārtikas drošību un optimizēt darba procesus, tādējādi palielinot efektivitāti un samazinot ekspluatācijas izmaksas. Tas ir rīks, kas palīdz sasniegt izcilību ēdināšanas pakalpojumu nodrošināšanā.

Skatiet arī: GN 1/3 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.