GN1/3 trauks H-20 mm STANDART

GN trauks 1/3 izmēra ar 20 mm dziļumu ir fundamentāls elements profesionālās virtuves un pārtikas apstrādes sistēmās, paredzēts plašam komerciālo objektu klāstam, tostarp restorāniem, ēdnīcām, viesnīcām, kafejnīcām un pārtikas ražotnēm. Šī moduļu sistēmas sastāvdaļa ir izstrādāta, lai optimizētu darba procesus, nodrošinot efektīvu ēdienu uzglabāšanu, gatavošanu, pasniegšanu un transportēšanu. Tā standarta izmērs 1/3 (325 x 176 mm) un ierobežotais 20 mm dziļums padara to ideāli piemērotu nelielām porcijām, piedevām, mērcēm, garnīriem vai individuālām sastāvdaļām gatavošanas procesā. Trauks ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un temperatūras svārstībām, garantējot ilglaicīgu lietošanu pat intensīvos darba apstākļos. Tā tilpums ir 0.7 litri, kas ir praktisks mazāku produktu daudzumu apstrādei un uzglabāšanai, ļaujot precīzi dozēt un kontrolēt sastāvdaļas. Šis konkrētais modelis (artikuls 113020) ir veidots, lai nevainojami integrētos citos profesionālajos virtuves aprīkojuma elementos, piemēram, saldēšanas skapjos, karstuma skapjos, pašapkalpošanās līnijās un galdos, nodrošinot nepārtrauktu un efektīvu ēdienu sagatavošanas un pasniegšanas ciklu.

Parametru nozīme praksē un pielietojums ir tieši saistīta ar GN trauku sistēmas priekšrocībām. Nerūsējošā tērauda materiāls nodrošina higiēnisku virsmu, kas ir viegli tīrāma un dezinficējama, atbilstot stingrajām HACCP prasībām pārtikas drošībai. Tas ir izturīgs pret skābēm un sārmiem, kas sastopami pārtikas produktos, neietekmējot to garšu vai aromātu. Temperatūras diapazons no -40 līdz +300 grādiem pēc Celsija ir kritiski svarīgs, jo ļauj trauku izmantot tieši no saldētavas gatavošanai cepeškrāsnī vai bain-marie sistēmā, bez nepieciešamības mainīt traukus. Tas samazina darba laiku un risku piesārņot pārtiku. 20 mm dziļums ir optimāls virspusējai uzglabāšanai un ātrai pagatavošanai, piemēram, sautēšanai vai cepšanai nelielā eļļas daudzumā. Trauku var droši mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas atvieglo tīrīšanas procesu un nodrošina augstu higiēnas līmeni. Sakraujamā konstrukcija ļauj ietaupīt vērtīgu uzglabāšanas vietu virtuvē, kad trauki netiek lietoti. Šis konkrētais izmērs ir ideāli piemērots salātu sagatavošanai, desertu porciju veidošanai vai kā daļa no plašāka ēdienu klāsta gatavošanas procesā, kur nepieciešamas mazākas, atsevišķas sastāvdaļu vienības.

Ekspluatācija, tīrīšana un higiēna ir GN trauku sistēmas priekšrocības, kas padara tos par neatņemamu profesionālas virtuves sastāvdaļu. Nerūsējošā tērauda virsma ir gluda un neporaina, kas novērš baktēriju un mikroorganismu uzkrāšanos, padarot to par ideālu materiālu saskarei ar pārtiku. Tas ir viegli tīrāms ar parastiem mazgāšanas līdzekļiem un augstām temperatūrām, un ir pilnībā savietojams ar profesionālajām trauku mazgājamām mašīnām, nodrošinot pilnīgu dezinfekciju starp lietošanas reizēm. Spēja izturēt plašu temperatūras diapazonu no -40 līdz +300°C nozīmē, ka trauks ir piemērots gan pārtikas produktu saldēšanai, gan karsēšanai, ļaujot virtuvēm strādāt efektīvāk un samazināt darba plūsmas sarežģītību. Trauku dizains nodrošina vieglu roku piekļuvi tīrīšanai, neļaujot netīrumiem uzkrāties stūros vai malās. Tas ir būtiski, lai uzturētu augstu higiēnas standartu, kas ir obligāts prasība pārtikas aprūpes uzņēmumos, lai novērstu krustenisko piesārņojumu un nodrošinātu patērētāju veselību un drošību. Šis modelis ir izstrādāts, lai izturētu biežu un intensīvu lietošanu, saglabājot savu formu un funkcionalitāti.

Profesionālais raksturojums šim GN traukam 1/3 izmērā ar 20 mm dziļumu izriet no tā pielāgotības un saderības plašā profesionālo virtuves sistēmu klāstā. Tā standarta izmēri nodrošina pilnīgu savietojamību ar visiem GN saderīgiem aprīkojuma veidiem, sākot no saldēšanas un karsēšanas iekārtām līdz pat prezentācijas un uzglabāšanas risinājumiem. Šis universālums ļauj ēdināšanas uzņēmumiem optimizēt savus procesus, jo viens trauku komplekts var tikt izmantots dažādās darba stacijās un gatavošanas posmos. Izturība pret koroziju, augstām temperatūrām un mehāniskiem bojājumiem ir būtiska, lai nodrošinātu ilgstošu investīciju atdevi un samazinātu uzturēšanas izmaksas. Trauka dizains ir ergonomisks un funkcionāls, paredzēts efektīvai lietošanai, vieglai apstrādei un uzglabāšanai. Tas ir izstrādāts, lai izturētu ikdienas intensīvo lietošanu profesionālā vidē, kur efektivitāte un uzticamība ir galvenie faktori. Atbilstība HACCP standartiem un viegla tīrīšana ir papildu priekšrocības, kas apliecina tā piemērotību lietošanai pārtikas aprūpes nozarē, kur higiēna ir primārā.

Skatiet arī: GN 1/3 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.