GN1/3 trauks H-65 mm STANDART

GN 1/3 trauks ar 65 mm augstumu ir būtisks elements jebkura profesionāla gastronomijas uzņēmuma aprīkojumā, sākot no nelielām kafejnīcām un beidzot ar lielām ēdināšanas ražotnēm un viesnīcām. Šis standarta izmēra konteiners ir izstrādāts, lai optimizētu darba procesu virtuvē, nodrošinot ērtu produktu uzglabāšanu, pagatavošanu un pasniegšanu. Tā izmēri – 325 mm garums, 176 mm platums un 65 mm dziļums – ir rūpīgi izvēlēti, lai maksimāli izmantotu vietu gan uz darba virsmām, gan uzglabāšanas plauktos, kā arī saderību ar standarta GN sistēmas aprīkojumu, piemēram, cepeškrāsnīm, saldēšanas iekārtām un bain-marie. Trauka tilpums ir 2.5 litri, kas ir piemērots porciju pagatavošanai, salātu, mērču, piedevu vai desertu uzglabāšanai un prezentēšanai. Tā funkcionālās īpašības padara to par neaizstājamu palīgu ikdienas darba ritmā, palīdzot uzturēt kārtību un efektivitāti gatavošanas procesā.

Standarta GN 1/3 trauka 65 mm dziļums sniedz optimālu ietilpību dažādām vajadzībām, vienlaikus saglabājot kompaktu izmēru. Šis izmērs ir ideāli piemērots gadījumiem, kad nepieciešams uzglabāt vai pasniegt mazākas produktu porcijas, piemēram, individuālas ēdienu sastāvdaļas, garnīrus vai desertus. Trauka izgatavošanai izmantotais augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds nodrošina izcilu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un temperatūras svārstībām. Tas nozīmē, ka trauku droši var izmantot gan saldēšanas procesā, gan gatavošanas laikā augstā temperatūrā, jo tā ekspluatācijas temperatūras diapazons ir no -40 līdz pat +300 grādiem pēc Celsija. Šī īpašība ir īpaši svarīga profesionālā virtuvē, kur aprīkojumam jāspēj izturēt intensīvu lietošanu un plašu temperatūru amplitūdu, nodrošinot nemainīgu kvalitāti un drošību. Tāpat nerūsējošais tērauds ir higiēnisks materiāls, kas neradīs reakcijas ar pārtikas produktiem un ir viegli kopjams.

Ekspluatācijas un higiēnas aspekti ir kritiski svarīgi profesionālam aprīkojumam, un šis GN 1/3 trauks atbilst augstākajām prasībām. Nerūsējošais tērauds ir gluds un neporains materiāls, kas novērš baktēriju un mikroorganismu uzkrāšanos, padarot trauku viegli tīrāmu un dezinficējamu. Tas ir pilnībā savietojams ar trauku mazgājamām mašīnām, pat darba temperatūrā līdz 300°C, kas ļauj efektīvi un ātri atbrīvoties no pārtikas atliekām un taukiem, nodrošinot maksimālu higiēnu. Trauks ir paredzēts intensīvai lietošanai profesionālā vidē, kur ir svarīgi ievērot stingrus pārtikas aprūpes standartus, piemēram, HACCP. Tā izturība pret skrāpējumiem un deformāciju nodrošina ilgu kalpošanas laiku pat pie pastāvīgas mazgāšanas un lietošanas. Uzglabājot vairākus traukus vienu uz otra, tie stabili sakrāmējas, ietaupot vērtīgu uzglabāšanas vietu virtuvē vai noliktavā.

Šis GN 1/3 trauks ar 65 mm dziļumu ir ne tikai funkcionāls, bet arī ļoti praktisks rīks, kas atvieglo ikdienas darbu profesionālā gastronomijas vidē. Tā standarta izmērs nodrošina pilnīgu savietojamību ar gandrīz visu veidu profesionālajām virtuves iekārtām, kas aprīkotas ar GN sistēmu – sākot no saldēšanas skapjiem un saldētavām, kur tas var tikt pakļauts temperatūrām līdz -40°C, līdz pat karstiem ēdienu sagatavošanas punktiem un bain-marie sistēmām, kur tas droši iztur temperatūru līdz +300°C. Šī daudzpusība ļauj pavāriem un šefpavāriem brīvi plānot un īstenot dažādus gatavošanas un pasniegšanas procesus, neuztraucoties par aprīkojuma piemērotību. Trauks ir paredzēts lietošanai restorānos, kafejnīcās, ēdnīcās, viesnīcās un pārtikas ražotnēs, kur efektivitāte, drošība un higiēna ir primāri. Tā dizains un materiāls ir piemērots arī tiešai produktu pasniegšanai ēdienu bufetēs vai servēšanas līnijās, nodrošinot estētisku un higiēnisku prezentāciju.

Profesionālais GN 1/3 trauks H-65 mm STANDART ir izstrādāts, ņemot vērā specifiskās prasības, kas izvirzītas komerciālajai lietošanai. Atšķirībā no mājas lietošanas traukiem, šis modelis ir veidots no biežāka un izturīgāka nerūsējošā tērauda, kas spēj izturēt pastāvīgu un intensīvu lietošanu, biežu mazgāšanu un asas temperatūras svārstības bez deformācijas vai bojājumiem. Tā konstrukcija nodrošina maksimālu izturību pret skrāpējumiem, iespiedumiem un citām mehāniskām ietekmēm, kas ir bieži sastopamas profesionālā virtuvē. Standarta izmēri un formas nodrošina perfektu saderību ar citu ražotāju GN sistēmas aprīkojumu, ļaujot to integrēt esošajā virtuves infrastruktūrā bez problēmām. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas ilgtermiņā, nodrošinot uzticamu un drošu risinājumu pārtikas uzglabāšanai, pagatavošanai un pasniegšanai, vienlaikus atvieglojot darbu un palīdzot uzturēt augstus higiēnas standartus.

Skatiet arī: GN 1/3 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.