Polimetilmetakrilāta GN 1/3 80 Plexi trauks Tumši pelēks dūmu

Polimetilmetakrilāta (PMMA) jeb plexiglass GN 1/3 trauks tumši pelēkā dūmu krāsā ir mūsdienīgs un praktisks risinājums profesionālai pārtikas uzglabāšanai un prezentācijai HoReCa sektorā. Šis trauks, ar izmēriem 325x176x80 mm un tilpumu, kas piemērots dažādu produktu porciju pasniegšanai, piedāvā estētisku alternatīvu tradicionālajiem nerūsējošā tērauda vai stikla traukiem. Tumši pelēkā dūmu krāsa piešķir izsmalcinātību un ļauj efektīvi izcelt pārtikas produktu krāsas un tekstūras, vienlaikus pasargājot saturu no tiešiem saules stariem vai spilgta apgaismojuma, kas var ietekmēt produktu kvalitāti. Trauks ir ideāli piemērots lietošanai restorānos, kafejnīcās, viesnīcu brokastu zonās, ēdināšanas uzņēmumos un pat pārtikas ražotnēs, kur svarīga ir gan funkcionalitāte, gan vizuālais noformējums. Tā modulārā sistēma nodrošina savietojamību ar citām standarta izmēra GN traukiem un aprīkojumu, atvieglojot iekārtu optimālu izmantošanu un telpas taupīšanu.

Galvenā šī plexiglass GN trauka priekšrocība ir tā materiāls – augstas kvalitātes akrils (PMMA). Tas nodrošina stiklam līdzīgu caurspīdīgumu un gludumu, taču ir ievērojami vieglāks un triecienizturīgāks, samazinot lūzumu risku transportēšanas un lietošanas laikā. Gludā, neporainā virsma ir īpaši svarīga higiēnas prasību nodrošināšanai. Tā neuzsūc smakas un ir viegli tīrāma, pilnībā atbilstot HACCP standartiem. Trauks ir izturīgs temperatūras svārstībām no –20°C saldētavās līdz +80°C karstajās vitrīnās vai bain-marie sistēmās, padarot to daudzpusīgu dažādiem uzglabāšanas un pasniegšanas procesiem. Tas saglabā savu sākotnējo izskatu pat intensīvas ikdienas lietošanas apstākļos, neradot skrāpējumus vai nodiluma pazīmes, kas ir bieži sastopami pie mazāk izturīgiem materiāliem.

Šī GN 1/3 izmēra trauka pielietojums ir ļoti plašs. Tas ir lieliski piemērots atdzesētu desertu, svaigu salātu, konditorejas izstrādājumu, uzkodu, maizes izstrādājumu vai auksto ēdienu prezentēšanai bufetes tipa galdos, vitrīnās vai individuālajās porcijās. Tumši pelēkā dūmu krāsa piešķir ēdieniem elegantu un mūsdienīgu izskatu, uzlabojot to vizuālo pievilcību un veicinot klientu interesi. Trauka standarta izmērs (GN 1/3) garantē pilnīgu saderību ar visām standarta gastronomu sistēmām, tostarp dzesēšanas un sildīšanas iekārtām, plauktiem un ratiem, nodrošinot efektīvu darba procesu un telpas optimālu izmantošanu virtuvē un prezentācijas zonā. Tā praktiskais dziļums (80 mm) nodrošina pietiekamu ietilpību dažādām ēdienu porcijām.

Ekspluatācija un kopšana ir vienkārša. Pateicoties gludajai akrila virsmai, trauku ir viegli atbrīvot no pārtikas atliekām, un to var mazgāt gan ar rokām, gan profesionālajās trauku mazgājamās mašīnās (ievērojot temperatūras režīmu līdz 80°C). Svarīgi ir izvairīties no abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem vai skarbiem priekšmetiem, kas varētu saskrāpēt virsmu. Lai gan plexiglass ir triecienizturīgs, tas nav neplīstošs, tāpēc ar to jāapietas atbildīgi, īpaši transportējot. Temperatūras noturība no –20°C līdz +80°C ļauj to izmantot gan saldēšanai, gan sildīšanai, nodrošinot nepārtrauktu pārtikas sagatavošanas un pasniegšanas ciklu. Šis trauks ir izstrādāts tieši profesionālai lietošanai, kur ir svarīga izturība, higiēna, funkcionalitāte un estētika, atšķirībā no mājas lietošanas produktiem.

Profesionāls raksturojums šim GN traukam izriet no tā dizaina un materiālu īpašībām, kas pielāgotas komerciālās ēdināšanas specifiskajām vajadzībām. Standarta Gastronorm izmērs (GN 1/3) nodrošina universālu savietojamību ar plašu aprīkojuma klāstu, sākot no saldēšanas vitrīnām un beidzot ar karstajām vitrīnām un plauktu sistēmām. Tas nozīmē, ka trauks organiski iekļaujas jebkurā profesionālā virtuvē vai prezentācijas zonā, atvieglojot darba plūsmu un optimizējot resursus. Akrila (PMMA) materiāls, lai arī izskatās eleganti, ir praktisks un drošs pārtikas produktu uzglabāšanai un pasniegšanai, jo tas ir viegls, izturīgs pret plaisāšanu un atbilst augstākajām higiēnas normām, pateicoties savai neporainajai struktūrai. Tumši pelēkā dūmu krāsa piešķir papildu vērtību, uzlabojot produktu prezentāciju un saglabājot to svaigumu ilgāku laiku, pasargājot no gaismas iedarbības. Tas ir risinājums, kas apvieno vizuālo pievilcību ar praktisko lietojamību un izturību, kas nepieciešama pastāvīgā, intensīvā lietošanā.

Skatiet arī: GN 1/3 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.