Trauks GN1/3 - 100 mm iekšējais

Profesionālais komerciālais trauks GN 1/3 ar 100 mm dziļumu ir būtiska sastāvdaļa jebkurā ēdināšanas uzņēmumā, sākot no augstas klases restorāniem un viesnīcām līdz pat dinamiskām ēdnīcām un pārtikas ražotnēm. Šis specifiskais izmērs, kas atbilst starptautiskajam Gastronorm (GN) standartam, nodrošina nevainojamu savietojamību ar dažādām profesionālajām iekārtām – sildīšanas vai dzesēšanas vitrīnām, konvekcijas krāsnīm, aukstuma skapjiem un saldētavām. Tā 100 mm dziļums piedāvā ievērojamu ietilpību, kas ir ideāli piemērota porciju gatavošanai, uzglabāšanai un pasniegšanai plašam produktu klāstam – sākot no svaigiem salātiem un desertiem līdz gataviem ēdieniem un pusfabrikātiem. Trauka tilpums ir 3.6 litri, kas ļauj efektīvi plānot produktu daudzumu un samazināt pārtikas atkritumus, nodrošinot optimālu resursu izmantošanu ikdienas darbā. Šis risinājums ir izstrādāts, lai atbilstu stingrām profesionālās ēdināšanas prasībām, kur efektivitāte, higiēna un izturība ir galvenie aspekti.

Trauka GN 1/3 - 100 mm (preces kods BHS492021) pamatā ir augstākās kvalitātes nerūsējošais tērauds, materiāls, kas ir neaizvietojams profesionālā virtuves vidē. Nerūsējošais tērauds ir izvēlēts tā izcilās izturības, izturības pret koroziju un ķīmisko vielu iedarbību dēļ. Tas ir pilnīgi neitrāls saskarē ar pārtiku, neuzsūc smakas un nereaģē ar skābēm vai sārmiem, saglabājot pārtikas sākotnējo garšu un kvalitāti. Trauka konstrukcija ar pastiprinātām malām un stūriem ir rūpīgi pārdomāta, lai nodrošinātu maksimālu izturību pret deformāciju biežas lietošanas un intensīvas mazgāšanas apstākļos. Šī dizaina iezīme ne tikai pagarina trauka kalpošanas laiku, bet arī uzlabo tā termiskās īpašības, samazinot siltuma zudumus gatavošanas vai uzglabāšanas laikā. Tas ir īpaši svarīgi, lai uzturētu optimālu produktu temperatūru un nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu vai uzglabāšanu, kas tieši ietekmē pārtikas drošību un kvalitāti.

Ekspluatācijas ziņā šis GN trauks piedāvā nepārspējamu daudzpusību. Tā materiāls un konstrukcija ļauj droši izmantot to plašā temperatūras diapazonā – no ļoti zemas temperatūras saldētavās līdz pat augstai temperatūrai bain-marie vai konvekcijas krāsnīs. Šī spēja nodrošina nepārtrauktu produktu apriti un sagatavošanu – traukus var tieši izņemt no saldētavas un likt karstā ūdens peldē vai cepeškrāsnī bez riska tos sabojāt. Trauka virsma ir gluda un bez porām, kas ir izcili svarīgi higiēnas prasību ievērošanai. Tīrīšana ir vienkārša un efektīva, ļaujot pilnībā novērst baktēriju un citu mikroorganismu veidošanos. Tas ir būtiski, lai atbilstu HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) standartiem un nodrošinātu patērētāju drošību. Regulāra un pareiza tīrīšana ne tikai garantē higiēnu, bet arī saglabā trauka sākotnējo izskatu un funkcionalitāti ilgu laiku.

Šis komerciālais GN trauks ir izstrādāts, ņemot vērā profesionāļu ikdienas vajadzības un izaicinājumus. Tā standarta izmērs GN 1/3 un dziļums 100 mm nodrošina optimālu pielietojumu dažādos ēdināšanas procesos – salātu sagatavošanā, uzkodu izkārtošanā, desertu pasniegšanā vai pusfabrikātu uzglabāšanā. Tā tilpums 3.6 litri ir praktisks risinājums gan individuālu ēdienu gatavošanai, gan lielāku partiju uzglabāšanai. Profesionālā kvalitāte izpaužas katrā detaļā: sākot no izturīgā nerūsējošā tērauda un beidzot ar rūpīgi izstrādātajiem stūriem un malām. Šis trauks ir ne tikai darbarīks, bet arī investīcija uzņēmuma efektivitātē, higiēnā un produktu kvalitātē. Tas ļauj pavāriem un personālam strādāt ātrāk, drošāk un efektīvāk, nodrošinot nemainīgi augstu ēdienu kvalitāti un atbilstību visām sanitārajām normām, kas ir priekšnoteikums veiksmīgam un ilgtspējīgam ēdināšanas biznesam.

Skatiet arī: GN 1/3 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.