Trauks GN1/3 - 65 mm iekšējais

Profesionālais komerciālais trauks GN 1/3 ar dziļumu 65 mm, artikuls BHS492020, ir neatņemama sastāvdaļa mūsdienīgu ēdināšanas uzņēmumu — restorānu, kafejnīcu, viesnīcu, ēdnīcu un pat pārtikas ražotņu — efektīvai darbībai. Šis trauks piedāvā optimālu risinājumu produktu uzglabāšanai, demonstrēšanai un pagatavošanai, nodrošinot gan funkcionalitāti, gan higiēnu. Tā standarta izmērs GN 1/3 un praktiskais 65 mm dziļums padara to ideāli piemērotu dažādām vajadzībām, piemēram, salātu, uzkodu, piedevu vai desertu porciju gatavošanai un pasniegšanai. Tilpums 2.5 litri ir rūpīgi aprēķināts, lai nodrošinātu pietiekamu produktu daudzumu vienai porciju partijai, vienlaikus saglabājot kompakciju un vieglu manipulēšanu. Šie parametri ir svarīgi, lai optimizētu darba procesus virtuvē un nodrošinātu nemainīgu produktu kvalitāti un pasniegšanas standartu, kas ir būtiska prasība jebkurā profesionālā ēdināšanas vidē, kurā tiek stingri ievēroti kvalitātes un efektivitātes principi.

Trauka izgatavošanā izmantots augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds, kas ir izvēlēts, ņemot vērā tā izcilās īpašības profesionālajā gastronomijas jomā. Nerūsējošais tērauds ir izturīgs pret koroziju, skābēm un sārmiem, kas sastopami pārtikas produktos un tīrīšanas līdzekļos, tādējādi nodrošinot trauka ilgu kalpošanas mūžu pat intensīvas lietošanas apstākļos. Materiāls ir pilnīgi drošs saskarei ar pārtiku, jo tas nereaģē ar pārtikas produktiem un neizdala kaitīgas vielas, kas ir kritiski svarīgi pārtikas drošības un HACCP standartu ievērošanā. Turklāt nerūsējošā tērauda virsma ir gluda un necaurlaidīga, kas ievērojami atvieglo tīrīšanu un dezinfekciju, samazinot baktēriju un mikroorganismu savairošanās iespējas. Šī materiāla izvēle garantē, ka trauks saglabās savu sākotnējo izskatu un funkcionālās īpašības ilgu laiku, neskatoties uz biežu mazgāšanu un pakļaušanu dažādām temperatūrām, sākot no saldētavas līdz pat karstumam bain-marie iekārtās.

Trauka GN 1/3 - 65 mm ekspluatācija ir nepārprotami vienkārša un daudzpusīga, ļaujot to izmantot plašā temperatūras diapazonā, kas ir raksturīgi profesionālām virtuvēm. Tas ir ideāli piemērots gan auksto produktu uzglabāšanai saldētavās vai ledusskapjos, gan karsto ēdienu uzturēšanai siltuma uzturēšanas iekārtās, piemēram, bain-marie vai karstās vitrīnās. Pastiprinātās malas un stūri nodrošina ne tikai papildu izturību pret deformāciju un bojājumiem, bet arī palīdz samazināt temperatūras zudumus, tādējādi uzturot ēdienu optimālo temperatūru ilgāku laiku un samazinot enerģijas patēriņu. Šī konstrukcijas īpašība ir īpaši vērtīga, lai nodrošinātu pārtikas drošību un kvalitāti, kā arī efektivitāti darbības procesā. Trauka dizains ir optimizēts, lai tas viegli iekļautos standarta gastronomoru sistēmās, nodrošinot maksimālu savietojamību ar citām GN standarta iekārtām un piederumiem, piemēram, vākiem, drenāžas ieliktņiem un uzglabāšanas plauktiem.

Tīrīšana un higiēna ir galvenie aspekti, kas jāņem vērā profesionālā ēdināšanas vidē, un šis GN trauks ir izstrādāts, lai maksimāli atvieglotu šos procesus. Pateicoties gludajai nerūsējošā tērauda virsmai, uz kuras nav poru vai plaisu, kurās varētu uzkrāties pārtikas atliekas vai baktērijas, trauku ir viegli mazgāt gan ar rokām, gan profesionālās trauku mazgājamās mašīnās. Tas ir saderīgs ar visām standarta dezinfekcijas metodēm, nodrošinot augstu higiēnas līmeni, kas ir obligāts priekšnoteikums HACCP sistēmas ievērošanai. Papildus standarta GN trauka funkcijām, šis modelis izceļas ar savu pievilcīgo un moderno dizainu, kas padara to par piemērotu izvēli arī atklātām vitrīnām un prezentācijas zonām, kur svarīgs ir ne tikai saturs, bet arī tā estētiskā pasniegšana. Šī estētiskā pievilcība, apvienojumā ar augsto funkcionalitāti un vieglu kopšanu, padara to par vērtīgu ieguvumu jebkuram ēdināšanas uzņēmumam, kas tiecas pēc izcilības gan virtuvē, gan klientu apkalpošanā.

Šī GN 1/3 trauka (BHS492020) izvēle ir pamatota ar tā profesionālo raksturu un spēju atbilst stingrākajām prasībām, ko izvirza komerciālā ēdināšanas nozare. Tas nav vienkāršs virtuves trauks, bet gan instruments, kas palīdz optimizēt darba procesus, nodrošināt produktu kvalitāti un drošību, kā arī uzlabot kopējo efektivitāti. Tā izmērs, dziļums un tilpums ir rūpīgi standartizēti, lai nodrošinātu maksimālu saderību ar citām profesionālajām virtuves iekārtām un sistēmām, atvieglojot produktu plūsmu un uzglabāšanu. Nerūsējošā tērauda materiāls garantē izturību un higiēnu, savukārt pastiprinātā konstrukcija nodrošina ilgmūžību un samazinātus temperatūras zudumus. Šis trauks ir ieguldījums, kas atmaksājas, uzlabojot darba kvalitāti, samazinot zaudējumus un nodrošinot klientu apmierinātību ar nemainīgi augstas kvalitātes ēdieniem. Tas ir praktisks, uzticams un estētiski pievilcīgs risinājums, kas pilnībā atbilst profesionāļu vajadzībām.

Skatiet arī: GN 1/3 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.