Rati 20 paplātēm 530x650 GN2/1

Šie profesionālie rati ir izstrādāti, lai optimizētu gastronorm (GN) trauku uzglabāšanu un transportēšanu komerciālos virtuves un ražošanas vides. Tie ir ideāli piemēroti restorāniem, ēdnīcām, viesnīcām, kafejnīcām un pārtikas ražotnēm, kur nepieciešama efektīva un higiēniska darba plūsma. Rati spēj uzņemt 20 GN traukus vai pusfabrikātu konteinerus standartizētajā GN 2/1 izmērā, nodrošinot 70 mm atstarpi starp katru līmeni. Šis atstarpes izmērs ir rūpīgi aprēķināts, lai atvieglotu gan trauku ievietošanu un izņemšanu, gan arī gaisa cirkulāciju ap pārtikas produktiem, kas ir būtiski gan gatavošanas, gan uzglabāšanas procesā. Ratiem ir robusta konstrukcija ar izmēriem 590 mm platumā, 650 mm dziļumā un 1707 mm augstumā, kas nodrošina stabilu un drošu visu veidu GN trauku turēšanu, neatkarīgi no to satura vai temperatūras. Tiem pievienota arī plastmasas aizsargbarjera, kas uzlabo drošību un novērš trauku izslīdēšanu transportēšanas laikā, kā arī aizsargā apkārtējo vidi no iespējamām smakām vai noplūdēm.

Rati ir aprīkoti ar četru riteņu sistēmu, kuras diametrs ir 100 mm. Divi no riteņiem ir aprīkoti ar bremzēm, kas nodrošina papildu drošību un stabilitāti, kad rati netiek pārvietoti. Šī funkcija ir īpaši svarīga virtuves vidē, kur ir svarīgi nodrošināt, lai rati nekustētos neviens, piemēram, gatavošanas vai pasniegšanas laikā. Riteņu materiāls ir izturīga plastmasa, kas ir izstrādāta tā, lai izturētu biežu lietošanu uz dažādām virtuves grīdām, nepadarot tās par slapjām vai nesabojājot. Turklāt, lai gan avota informācija min cinkota riteņu komplektu, profesionālajā aprīkojumā bieži vien izmanto nerūsējošo tēraudu vai citus korozijizturīgus materiālus, lai nodrošinātu ilgmūžību un atbilstību stingriem higiēnas standartiem. Šis aprīkojums ir paredzēts intensīvai lietošanai un paredzēts, lai kalpotu gadiem ilgi, atvieglojot darbu profesionālā virtuvē.

Šo GN ratu ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva, padarot tos par nenovērtējamu palīgu jebkuram profesionālam pavāram vai virtuves personālam. Pateicoties moduļu sistēmai, tie ir saderīgi ar visiem standarta izmēra GN traukiem un to piederumiem, nodrošinot nepārtrauktu darba plūsmu no sagatavošanas līdz pasniegšanai vai uzglabāšanai. Rati ir izgatavoti no materiāliem, kas ir izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, ļaujot tajos droši uzglabāt gan aukstus, gan karstus produktus. Tīrīšana un uzturēšana ir vienkārša, jo gludās virsmas un noapaļotie stūri atvieglo netīrumu noņemšanu. Atbilstība HACCP (Higiēnas analīzes un kritiskie kontroles punkti) principiem ir nodrošināta, jo rati ir izstrādāti, lai samazinātu krustu piesārņojuma risku un atvieglotu regulāru un rūpīgu tīrīšanu. Regulāra apkope un tīrīšana ir būtiska, lai nodrošinātu ilgstošu ierīces kalpošanas laiku un saglabātu augstus higiēnas standartus.

Profesionālais raksturojums šiem ratiem slēpjas to izturīgajā konstrukcijā, pielāgojamībā un atbilstībā komerciālās pārtikas aprūpes stingrajiem standartiem. Atšķirībā no mājas lietošanas risinājumiem, šie rati ir projektēti nepārtrauktai, intensīvai lietošanai virtuvēs, kur laiks un efektivitāte ir kritiski svarīgi. Spēja uzņemt 20 GN 2/1 izmēra traukus nozīmē ievērojamu jaudu, kas palīdz optimizēt darba vietu un samazināt vajadzīgo pārvietojumu skaitu. Materiālu izvēle, visticamāk, ir nerūsējošais tērauds vai cita pārtikai droša, izturīga un viegli tīrāma metāla sakausējuma, kas ir izturīgs pret temperatūras svārstībām no saldētavas līdz karstajiem procesiem, piemēram, bain-marie. Šie faktori kopā nodrošina, ka rati ir ne tikai funkcionāli, bet arī droši un higiēniski, atbalstot augstas kvalitātes pārtikas sagatavošanu un pasniegšanu, kas ir nepieciešama profesionālā ēdināšanas sektorā.

Skatiet arī: GN rati un plaukti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.