GN 1/1 h-100 mm polikarbonāta trauks

GN 1/1 h-100 mm polikarbonāta trauks ir būtiska sastāvdaļa jebkura profesionāla virtuvju, ēdināšanas un pārtikas ražošanas uzņēmuma aprīkojumā. Šis konteiners, kura izmēri ir 530x325 mm un dziļums 100 mm, atbilst starptautiski atzītajiem Gastronorm (GN) standartiem, nodrošinot nevainojamu saderību ar plašu klāstu profesionālo virtuves iekārtu, piemēram, saldēšanas skapjiem, karstajiem blokiem, ūdens peldēm (bain-marie) un izlietnes sistēmām. Tā tilpums ir 13.4 litri, kas ļauj efektīvi uzglabāt, transportēt un pasniegt gatavus ēdienus vai pusfabrikātus. Paredzēts lietošanai restorānos, kafejnīcās, viesnīcās, ēdināšanas iestādēs un pārtikas ražotnēs, kur svarīga ir efektivitāte, drošība un atbilstība higiēnas normām. Polikarbonāta materiāls nodrošina izturību un ilgu kalpošanas mūžu, padarot šo trauku par praktisku un ekonomisku risinājumu ikdienas darbam virtuvē. Tas ir ideāli piemērots gan auksto, gan karsto produktu uzglabāšanai un pasniegšanai, nodrošinot temperatūras noturību plašā diapazonā.

Izmantojot GN 1/1 h-100 mm polikarbonāta trauku, profesionāļi novērtē tā daudzpusību un praktiskumu. 100 mm dziļums ir optimāls daudziem ēdieniem, nodrošinot pietiekamu ietilpību, nepārslogojot darba virsmas vai iekārtas. GN 1/1 izmērs (530x325 mm) ir universāls standarts, kas ļauj ērti plānot telpu un aprīkojumu, jo trauki viegli sakārtojami blakus vai viens uz otra. 13.4 litru tilpums ir piemērots gan lielāku porciju pagatavošanai, gan dažādu sastāvdaļu uzglabāšanai. Polikarbonāts, kā materiāls, ir izturīgs pret triecieniem un skrāpējumiem, kas ir būtiski intensīvas lietošanas apstākļos. Tas ir arī viegls, kas atvieglo manipulēšanu ar pilniem traukiem. Šis materiāls ir drošs saskarei ar pārtiku un neietekmē produktu garšu vai aromātu, nodrošinot produktu kvalitāti. Produkts ir paredzēts profesionālai lietošanai, kurā higiēna un drošība ir primāri.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša un atbilst stingrām profesionālām prasībām. Polikarbonāta trauki ir izturīgi pret plašu temperatūras diapazonu, bieži vien no -40°C līdz pat +120°C, kas ļauj tos droši izmantot gan saldētavās, gan karstos ūdens peldēs (bain-marie) vai cepeškrāsnīs (ieteicams pārbaudīt ražotāja norādījumus konkrētam modelim). Tas nozīmē, ka vienā traukā var uzglabāt saldētus produktus, pēc tam tos tieši pārvietot uz gatavošanas vai pasniegšanas zonu, samazinot risku produktu piesārņojumam un taupot laiku. Tīrīšana ir efektīva gan ar rokām, gan profesionālajās trauku mazgājamās mašīnās, jo materiāls ir izturīgs pret mazgāšanas līdzekļiem un augstām temperatūrām. Gludā virsma bez porām samazina baktēriju uzkrāšanos, atvieglojot higiēnas uzturēšanu un atbilstību HACCP standartiem.

Šis GN 1/1 h-100 mm polikarbonāta trauks ir profesionāls rīks, kas izstrādāts, lai apmierinātu augstākās prasības pārtikas apstrādē un pasniegšanā. Atšķirībā no parastiem virtuves traukiem, tas ir veidots ar domu par sistēmu un efektivitāti. GN standarts nodrošina moduļu sistēmu, kurā dažādu izmēru un dziļumu trauki, kā arī vāki un piederumi, ir savietojami. Tas ļauj optimāli izmantot pieejamo telpu saldētavās, ledusskapjos un uz darba virsmām. Polikarbonāts ir izvēlēts tā īpašību dēļ: tas ir caurspīdīgs vai puscaurspīdīgs, ļaujot vizuāli novērtēt saturu, ir viegls, bet ļoti izturīgs pret mehāniskiem bojājumiem, un iztur temperatūras svārstības. Šīs īpašības kopā ar vieglu kopšanu un higiēnisko raksturu padara šo trauku par neaizstājamu ikdienas palīgu gan mazākās kafejnīcās, gan lielās ražotnēs, kur nepieciešama uzticama un droša produktu uzglabāšana un apstrāde.

Skatiet arī: GN 1/1 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.