GN 1/1 h-150 mm trauks no ABS

Šis GN 1/1 izmēra trauks ar 150 mm dziļumu, izgatavots no ABS plastmasas, ir būtisks elements jebkura HoReCa uzņēmuma efektīvai darbībai. Tā standarta izmērs 530x325 mm nodrošina pilnīgu savietojamību ar visām GN sistēmas iekārtām, tostarp cepeškrāsnīm, saldētavām, ledusskapjiem, karstiem skapjiem un pašapkalpošanās vitrīnām. 150 mm dziļums piedāvā iespaidīgu 19.6 litru ietilpību, kas padara to ideāli piemērotu lielu porciju gatavošanai, uzglabāšanai vai pasniegšanai. ABS materiāls, lai gan nav tik karstumizturīgs kā nerūsējošais tērauds, ir viegls, izturīgs pret triecieniem un nodrošina labu cenas un kvalitātes attiecību. Tas ir lieliski piemērots aukstiem produktiem, pusgataviem produktiem vai sastāvdaļu uzglabāšanai pirms apstrādes, kā arī gatavu ēdienu pasniegšanai, kur nav nepieciešama tieša saskare ar augstu temperatūru. Šis trauks ir paredzēts lietošanai vidē, kur svarīga ir ātra aprite un higiēna, piemēram, ēdināšanas servisā, banketu organizēšanā vai ražošanas līnijās, kur nepieciešams ērti transportēt un uzglabāt lielu daudzumu produktu.

Izmantojot šo GN 1/1 trauku, profesionāļi gūst vairākas priekšrocības, kas saistītas ar tā praktiskajām īpašībām. ABS materiāls ir viegli kopjams un izturīgs pret sadzīves ķimikālijām, ļaujot nodrošināt augstu higiēnas līmeni, kas ir kritiski svarīgi pārtikas apritē un atbilst HACCP prasībām. Tā gludā virsma novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos, atvieglojot tīrīšanas procesu gan manuāli, gan trauku mazgājamās mašīnās, kas paredzētas profesionālai lietošanai. Svars ir ievērojami mazāks nekā metāla traukiem, kas samazina fizisko piepūli darbiniekiem, īpaši, ja trauki ir pilni un tos nepieciešams pārvietot. Lai gan ABS nav piemērots tiešai sildīšanai vai cepšanai, tas ir lieliski piemērots uzglabāšanai saldētavā līdz pat -40°C un lietošanai aukstajās vitrīnās vai ledusskapjos. Tā izturība pret skrāpējumiem un plaisām nodrošina ilgstošu kalpošanas laiku pat intensīvā ikdienas lietošanā, samazinot nepieciešamību pēc biežas nomaiņas.

Šis ABS trauks ir ideāli piemērots plašam pielietojumu klāstam HoReCa sektorā. Restorāni to var izmantot salātu, desertu, mērču vai citu auksto uzkodu sagatavošanai un uzglabāšanai pirms pasniegšanas. Viesnīcas novērtēs tā funkcionalitāti brokastu bufetes sagatavošanā, kur svarīga ir vizuālā pievilcība un produktu svaiguma saglabāšana. Sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumi un ražotnes var izmantot šos traukus, lai uzglabātu un transportētu komponentus ražošanas līnijās, pusgatavos produktus vai gatavus ēdienus pirms sadales. Tā standarta izmērs nodrošina, ka tas derēs esošajām uzglabāšanas sistēmām un transportēšanas ratiem. 150 mm dziļums ir praktisks risinājums, lai samazinātu trauku skaitu, kas nepieciešams noteikta apjoma produktu uzglabāšanai, tādējādi optimizējot uzglabāšanas vietu. Tā caurspīdīgums vai krāsa (atkarībā no konkrētā modeļa) var palīdzēt ātri identificēt saturu, vēl vairāk paātrinot darba procesu virtuvē.

Profesionālai lietošanai paredzētais ABS GN trauks atšķiras no parastajiem virtuves traukiem ar savu izturību, standartizāciju un higiēnas īpašībām. Tas ir izstrādāts, lai izturētu pastāvīgu un intensīvu lietošanu komercionālā vidē, kur ir svarīga efektivitāte un drošība. ABS materiāls ir speciāli izvēlēts tā īpašību dēļ – tas ir pārtikai nekaitīgs, bez smaržas un garšas, un izturīgs pret temperatūras svārstībām plašā diapazonā, lai gan nav paredzēts tiešai sildīšanai. Tas nodrošina, ka trauks neietekmē pārtikas garšu vai kvalitāti. Tā kā tas ir daļa no visaptverošas GN moduļu sistēmas, tas viegli integrējas ar citiem traukiem, vākiem un piederumiem, ļaujot radīt personalizētus risinājumus uzglabāšanai, transportēšanai un pasniegšanai. Tas ir investīcija, kas ilgtermiņā atmaksājas, uzlabojot darba procesus, samazinot produktu bojāšanos un nodrošinot atbilstību stingriem pārtikas aprites standartiem.

Skatiet arī: GN 1/1 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.