GN 1/1 h-200 mm trauks no ABS

Profesionāls komerciāls Gastronorm (GN) trauks ar izmēru 1/1 un dziļumu 200 mm, izgatavots no ABS plastmasas, ir būtisks elements jebkura ēdināšanas uzņēmuma efektīvai darbībai. Šis trauks, ar precīziem izmēriem 530x325x200 mm un iespaidīgu 26.1 litra tilpumu, ir ideāli piemērots plaša spektra lietojumiem — no pārtikas produktu uzglabāšanas un transportēšanas līdz gatavošanas un izvietošanas servēšanas līnijās. Tā universālums padara to par neatvietojamu rīku restorānos, kafejnīcās, ēdnīcās, viesnīcās un pat pārtikas ražotnēs, kur higiēna un efektivitāte ir primārajās prasībās. GN sistēmas standarts nodrošina pilnīgu savietojamību ar citām GN saderīgām iekārtām, piemēram, saldēšanas iekārtām, karstajiem skapjiem, bain-marie sistēmām un vitrīnām, optimizējot darba plūsmu un ietaupot vērtīgu darba laiku. Šis konkrētais trauks ir paredzēts profesionālai lietošanai, kur izturība un funkcionalitāte ir galvenie faktori.

ABS plastmasa, no kuras izgatavots šis GN 1/1 trauks, ir rūpīgi izvēlēts materiāls, kas nodrošina gan izturību, gan drošību gastronomijas vidē. Lai gan ABS nav tik karstumizturīgs kā nerūsējošais tērauds, tas piedāvā priekšrocības, piemēram, vieglumu un izmaksu efektivitāti, vienlaikus saglabājot pietiekamu izturību pret ikdienas lietošanas slodzi. Trauka 200 mm dziļums ļauj uzglabāt un apstrādāt lielu daudzumu produktu, samazinot nepieciešamo trauku skaitu un optimizējot uzglabāšanas telpu. Tas ir piemērots gan auksto, gan siltu produktu uzglabāšanai, taču jāņem vērā materiāla temperatūras ierobežojumi tiešā saskarē ar ļoti augstām temperatūrām vai ilgstošu karsēšanu. Regulāra un pareiza tīrīšana ir būtiska, lai uzturētu higiēnas standartus un pagarinātu trauka kalpošanas laiku. ABS materiāls ir viegli kopjams un izturīgs pret daudziem tīrīšanas līdzekļiem, taču vienmēr jāievēro ražotāja ieteikumi.

Trauka 1/1 izmērs un 200 mm dziļums ir praktiski risinājumi ikdienas darbā. Lielais tilpums (26.1 L) ir ideāli piemērots sagatavošanai lielos apjomos, vienas porcijas gatavošanai vai produktu uzglabāšanai pēc gatavošanas. Tas ļauj efektīvi plānot ēdienkartes piedāvājumu un nodrošināt nepārtrauktu produktu pieejamību. Savietojamība ar citām GN sistēmas sastāvdaļām nozīmē, ka šo trauku var viegli integrēt esošajā aprīkojumā — tas var tikt novietots uz plauktiem, ratiem vai tieši servēšanas sistēmās. Tā kā tas ir izgatavots no ABS, trauks ir vieglāks nekā metāla alternatīvas, kas atvieglo tā pārvietošanu un apkalpošanu, īpaši aizņemtajās virtuves vidēs. Šī īpašība ir svarīga, lai samazinātu fizisko slodzi personālam un paātrinātu darba procesus.

Lai nodrošinātu augstākos higiēnas standartus un atbilstību HACCP prasībām, ir svarīgi pareizi ekspluatēt un uzturēt šo ABS trauku. Lai gan ABS ir izturīgs, tas nav piemērots ilgstošai tiešai sildīšanai vai karsēšanai virs noteiktas temperatūras, kas var izraisīt deformāciju vai materiāla bojājumus. Tāpēc tas vislabāk piemērots produktu uzglabāšanai, transportēšanai un pasniegšanai, kur tie tieši nesaskaras ar augstām temperatūrām ilgāku laiku. Tīrīšana jāveic regulāri, izmantojot maigus mazgāšanas līdzekļus un ūdeni, izvairoties no abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem vai instrumentiem, kas var saskrāpēt virsmu. Gluda virsma ir būtiska, lai novērstu baktēriju vairošanos. Profesionālā izvēle slēpjas tā uzticamībā, funkcionālajā dizainā un spējā vienkāršot ikdienas darba procesus, nodrošinot gan efektivitāti, gan drošību pārtikas apritē.

Skatiet arī: GN 1/1 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.