GN 2/4 h-100 mm polikarbonāta trauks

GN 2/4 izmēra, 100 mm dziļais polikarbonāta trauks (artikuls AR94051) ir būtiska sastāvdaļa profesionālā ēdināšanas aprīkojuma modulārajā sistēmā. Šis trauks, kura izmēri ir 530x162x100 mm un tilpums 5.7 litri, ir radīts, lai optimizētu darba procesus restorānos, ēdnīcās, viesnīcās, kafejnīcās un pārtikas ražotnēs. Tā dizains atbilst standarta Gastronorm (GN) izmēriem, nodrošinot pilnīgu savietojamību ar esošajām virtuves iekārtām, piemēram, pašapkalpošanās letēm, karsto un auksto vitrīnām, cepeškrāsnīm, ledusskapjiem un saldētavām. GN sistēma ļauj ērti kombinēt dažādus trauku izmērus un dziļumus, radot efektīvas darba zonas un nodrošinot nepārtrauktu ēdienu gatavošanas un pasniegšanas plūsmu. Šis konkrētais trauks ir ideāli piemērots ēdienu uzglabāšanai, transportēšanai un pasniegšanai, piedāvājot optimālu ietilpību un praktiskumu ikdienas lietošanā.

Polikarbonāta materiāls, no kura izgatavots šis GN trauks, ir rūpīgi izvēlēts, ņemot vērā komercvidē pastāvošās prasības. Tas nodrošina izcilu izturību pret triecieniem, skrāpējumiem un plaisāšanu, kas ir ļoti svarīgi intensīvas lietošanas apstākļos. Polikarbonāts ir arī viegls, atvieglojot trauku pārvietošanu pat pilnībā piepildītu. Turklāt, tas ir drošs saskarei ar pārtiku un iztur temperatūras svārstības plašā diapazonā, sākot no -40°C saldētavā līdz pat 100°C karstās pārtikas saglabāšanai vai uzsildīšanai bain-marie sistēmās. Šis materiāls ir caurspīdīgs vai caurspīdīgs, ļaujot vizuāli novērtēt saturu, kas ir priekšrocība uzglabāšanā un prezentācijā. Tā gludā virsma atvieglo tīrīšanu un samazina baktēriju savairošanās risku, atbalstot augstus higiēnas standartus.

Šī GN 2/4 trauka 100 mm dziļums (h-100 mm) ir praktisks risinājums dažādiem pielietojumiem. Tas nodrošina pietiekamu ietilpību, lai uzglabātu vai pasniegtu vidēju porciju daudzumu salātu, desertu, garnējumu vai gatavu ēdienu sastāvdaļu. 5.7 litru tilpums ir optimāls, lai samazinātu pārtikas atkritumus, vienlaikus nodrošinot pietiekamu krājumu pasniegšanas laikā. Trauku var izmantot gan aukstajām, gan siltajām ēdienu sagatavošanas stadijām, kā arī ilgstošai uzglabāšanai ledusskapī vai saldētavā. Tā izmērs ir saderīgs ar GN 2/1 sistēmas pusēm, ļaujot to kombinēt ar citiem traukiem, lai pilnībā izmantotu pieejamo vietu uz darba virsmām vai plauktiem. Perforētas versijas pieejamība (ja nepieciešams) ļauj izmantot trauku ūdens peldēs vai tvaicēšanai, nodrošinot vienmērīgu siltuma sadali un optimālu gatavošanas rezultātu.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša, padarot šo trauku par ideālu izvēli profesionālai virtuvei. Polikarbonāts ir izturīgs pret lielāko daļu tīrīšanas līdzekļu un ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamās mašīnās augstās temperatūrās, kas ir būtiski, lai nodrošinātu HACCP prasībām atbilstošu higiēnu. Tas ir arī viegli kopjams manuāli, pateicoties tā gludajai, nedeformējošajai virsmai. Lai gan polikarbonāts ir izturīgs, ir ieteicams izvairīties no abrazīvu tīrīšanas līdzekļu vai metāla skrāpju lietošanas, lai saglabātu tā sākotnējo izskatu un funkcionalitāti ilgtermiņā. Pareiza apkope nodrošina trauka ilgmūžību un drošību pārtikas apstrādē, samazinot nepieciešamību pēc biežas aprīkojuma nomaiņas un tādējādi optimizējot izmaksas.

Profesionāls GN 2/4 h-100 mm polikarbonāta trauks ir vairāk nekā vienkārši konteiners; tas ir instruments, kas palīdz nodrošināt efektivitāti, drošību un kvalitāti ēdināšanas uzņēmumā. Tā atbilstība starptautiskajiem Gastronorm standartiem garantē saderību ar citām virtuves iekārtām un sistēmām, ļaujot sasniegt maksimālu darba procesa optimizāciju. Materiāla izturība, termiskā stabilitāte un vieglā kopšana ir tieši faktori, kas atšķir profesionālo aprīkojumu no sadzīves preču līmeņa. Šis trauks ir izstrādāts, lai izturētu ikdienas slodzi profesionālā vidē, nodrošinot higiēnisku pārtikas uzglabāšanu un pasniegšanu, un atbalstot uzņēmuma darbības nepārtrauktību. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas caur uzlabotu darba efektivitāti, samazinātu pārtikas atkritumu daudzumu un nemainīgi augstu servisa kvalitāti.

Skatiet arī: GN 2/1 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.