GN1/1-100 mm polipropilēna

GN trauki ir neatņemama profesionālas virtuves sastāvdaļa, nodrošinot efektivitāti un higiēnu pārtikas sagatavošanā un uzglabāšanā. Šis konkrētais GN 1/1-100 mm polipropilēna trauks (artikuls: 161101) ir izstrādāts, lai apmierinātu gan ēdināšanas uzņēmumu, gan pārtikas ražotņu augstās prasības. Tā standarta izmērs 530 x 325 mm (atbilstoši GN 1/1 standartam) un 100 mm dziļums nodrošina 14 litru ietilpību, kas ir piemērota dažādu produktu uzglabāšanai, transportēšanai un pasniegšanai. Polipropilēns kā materiāls piedāvā izcilu izturību pret triecieniem un ķīmiskām vielām, vienlaikus saglabājot vieglu svaru. Šis trauks ir ideāli piemērots lietošanai gan aukstos, gan siltos apstākļos, jo tas ir izturīgs temperatūrā no -40°C līdz +95°C, padarot to daudzpusīgu dažādiem procesiem virtuvē, sākot no saldēšanas līdz sagatavošanai pirms pasniegšanas. Tā atbilstība HACCP standartiem apliecina tā piemērotību pārtikas apritē, garantējot drošību un higiēnu.

Polipropilēna GN trauka ekspluatācijas iespējas ir plašas un praktiskas. Tā temperatūras noturība no -40°C līdz +95°C nozīmē, ka to var droši izmantot gan saldētavās un ledusskapjos, gan arī vairums citu virtuves iekārtu sagatavošanās posmos, kur nav nepieciešama tieša karsēšana vai ilgstoša uzturēšana ļoti augstā temperatūrā. Svarīgi ir atcerēties, ka šis polipropilēna trauks nav paredzēts tiešai lietošanai cepeškrāsnīs vai bain-marie iekārtās, kur temperatūra var pārsniegt 95°C. Tā gludā virsma un noapaļotie stūri atvieglo tīrīšanas procesu, samazinot baktēriju un mikroorganismu savairošanās iespējas, kas ir būtiska prasība pārtikas aprites higiēnas nodrošināšanai. Regulāra un rūpīga mazgāšana, izmantojot atbilstošus mazgāšanas līdzekļus, nodrošina trauka ilgmūžību un saglabā tā funkcionālās īpašības. Šis polipropilēna trauks ir efektīvs risinājums produktu uzglabāšanai un transportēšanai virtuvēs, kur svarīga ir gan funkcionalitāte, gan drošība.

Profesionālā līmeņa aprīkojums, piemēram, šis GN 1/1-100 mm polipropilēna trauks, atšķiras no mājas lietošanas produktiem ar savu konstrukciju, materiālu un standartiem. Polipropilēna izvēle nodrošina ne tikai izturību pret mehāniskiem bojājumiem, bet arī noturību pret dažādām pārtikas sastāvdaļām un tīrīšanas līdzekļiem, kas ir nepieciešams intensīvā ikdienas lietošanā. GN moduļu sistēma, kuras ietvaros šis trauks ir izgatavots, nodrošina pilnīgu savietojamību ar citām GN standarta ierīcēm un aprīkojumu, piemēram, plauktiem, ratiem un pārtikas sagatavošanas stacijām. Tas ļauj optimizēt darba procesu, efektīvi izmantot pieejamo telpu un nodrošināt vienmērīgu pārtikas plūsmu. Atbilstība HACCP standartiem ir obligāta prasība profesionālā ēdināšanā, un šis trauks ir projektēts tā, lai atvieglotu higiēnas prasību ievērošanu, sākot no uzglabāšanas līdz pat pasniegšanai, samazinot krustiskās kontaminācijas riskus.

Šī GN 1/1-100 mm polipropilēna trauka pielietojums ir plašs un daudzveidīgs, aptverot visu pārtikas apstrādes ciklu profesionālā vidē. Restorāni to izmanto svaigu izejvielu uzglabāšanai ledusskapjos, pusfabrikātu sagatavošanai, kā arī gatavo ēdienu saldēšanai vai īslaicīgai uzglabāšanai pirms pasniegšanas. Viesnīcas novērtē tā piemērotību brokastu bufetes sagatavošanai, produktu uzglabāšanai virtuvēs un personāla ēdināšanas nodrošināšanai. Ēdnīcas un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumi to izmanto lielu apjomu pārtikas produktu uzglabāšanai un transportēšanai starp dažādām nodaļām. Pārtikas ražotnes to pielieto izejvielu pieņemšanai, apstrādei un gatavo produktu uzglabāšanai pirms nosūtīšanas. 14 litru ietilpība un 100 mm dziļums ir optimāli, lai sagatavotu un uzglabātu porcijas, samazinot nepieciešamību pēc biežas uzpildes vai pārlikšanas. Tā universālums padara to par neaizstājamu darba rīku ikvienā profesionālā virtuvē, kas rūpējas par efektivitāti, drošību un kvalitāti.

Skatiet arī: GN 1/1 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.