GN1/1-65 mm polikarbonāta trauks

GN 1/1-65 mm polikarbonāta trauks ir būtiska sastāvdaļa profesionālā ēdināšanas aprīkojuma moduļu sistēmā, kas nodrošina efektivitāti un organizāciju virtuves darbā. Šis trauks, ar saviem standarta izmēriem 176x108x65 mm un tilpumu 0,6 litri, ir ideāli piemērots dažādu produktu uzglabāšanai, prezentēšanai un apkalpošanai. Tā pielietojums ir plašs – no restorāniem un kafejnīcām, kur nepieciešama vizuāli pievilcīga un higiēniska pārtikas uzglabāšana, līdz ēdnīcām un lielām ražotnēm, kur svarīga ir sistēmas efektivitāte un izturība. Polikarbonāta materiāls, no kura tas izgatavots, garantē ilgstošu lietošanu un drošību, jo tas ir izturīgs pret triecieniem un temperatūras svārstībām. GN sistēmas priekšrocība ir tās universālā saderība ar citām gastronorm izmēra iekārtām, piemēram, karstajiem ūdensvadiem (bain-marie), dzesēšanas vitrīnām un saldētavām, ļaujot optimizēt darba procesus un ietaupīt vietu. Trauka dziļums 65 mm ir piemērots vieglākiem produktiem, salātiem, desertiem vai nelielām porcijām, nodrošinot ērtu piekļuvi un vizuālu kontroli.

Polikarbonāta materiāla izvēle šim GN traukam nav nejaušība, bet gan pārdomāts lēmums, kas atbilst augstajām profesionālo virtuuvju prasībām. Polikarbonāts ir pazīstams ar savu izcilo izturību pret mehāniskiem bojājumiem, piemēram, plaisāšanu vai lūšanu, kas ir bieži sastopama problēma stikla vai plānāka plastmasas traukiem intensīvas lietošanas apstākļos. Tas ir arī viegls, kas atvieglo trauku pārvietošanu, īpaši, kad tie ir pilni ar ēdienu. Turklāt polikarbonāts ir drošs saskarei ar pārtiku, jo tas ir sertificēts un atbilst pārtikas aprūpes standartiem, neizdalot kaitīgas vielas pat paaugstinātā temperatūrā. Tas ir svarīgi, lai nodrošinātu HACCP prasību ievērošanu un pārtikas drošību. Trauka temperatūras noturība ir plaša – no saldētavas līdz pat +120°C karstajiem apstākļiem, padarot to piemērotu gan produktu saldēšanai, gan uzglabāšanai karstajos dienestos. Tas nodrošina elastību ēdienu gatavošanas un pasniegšanas procesā, ļaujot vienā traukā uzglabāt produktu gan gatavošanas, gan pasniegšanas stadijā, minimizējot pārlikšanas nepieciešamību.

Ekspluatācijas un tīrīšanas ziņā GN 1/1-65 mm polikarbonāta trauks piedāvā lietotājamērtību un higiēnas garantiju. Trauka gludā virsma un noapaļotie stūri atvieglo tīrīšanas procesu, samazinot baktēriju un citu mikroorganismu savairošanās iespējas. Tas ir saderīgs ar profesionālajām trauku mazgājamām mašīnām, nodrošinot gan efektivitāti, gan augstu higiēnas līmeni, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprūpes uzņēmumos. Polikarbonāts ir inerts materiāls, kas nereaģē ar pārtikas produktiem, neuzsūc smakas un neguļ krāsas, saglabājot savu sākotnējo izskatu un funkcionalitāti ilgtermiņā. Tas ir svarīgi, lai saglabātu produktu kvalitāti un garšu. Trauku var droši izmantot gan saldētavās, gan mikroviļņu krāsnīs (pārbaudot ražotāja norādījumus par maksimālo jaudu un laiku), kas vēl vairāk paplašina tā pielietojuma iespējas un samazina nepieciešamo trauku skaitu virtuvē. Pareiza kopšana nodrošina trauka ilgtspējību un drošību.

Profesionālā kategorija šim GN traukam nozīmē, ka tas ir izstrādāts un ražots, lai izturētu intensīvu lietošanu un biežu mazgāšanu komerciālos apstākļos, atšķirībā no mājas lietošanas produktiem. GN sistēmas standarta izmēri (šajā gadījumā 1/1, kas ir pamatizmērs, un 65 mm dziļums) ir universāli un savietojami ar lielāko daļu profesionālo virtuves aprīkojuma, nodrošinot nepārtrauktu un optimizētu darba plūsmu. Tas ļauj ērtāk plānot uzglabāšanu un gatavošanu, jo visi trauki un iekārtas ir saskaņoti pēc viena standarta. Piemēram, vairāki GN 1/1-65 mm trauki var aizstāt vienu lielāku trauku vai kombinēties ar citiem izmēriem (piemēram, GN 1/2 vai 1/3), lai efektīvi izmantotu pieejamo vietu saldētavā vai uz darba virsmas. Šī moduļu pieeja ir ļoti svarīga restorānu, viesnīcu un ražotņu ikdienas darbā, kur laiks un telpa ir ļoti ierobežoti resursi. Trauka artikuls AR94010 palīdz viegli identificēt un pasūtīt nepieciešamo aprīkojumu, nodrošinot sistēmas nepārtrauktību.

Skatiet arī: GN 1/1 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.