GN1/1 emaljēta tērauda trauks h-40 mm , STANDART

GN 1/1 emaljēta tērauda trauks ar 40 mm augstumu ir profesionāls Gastronorm (GN) standarta konteiners, kas paredzēts plašam lietojumam komercsabiedrībās, piemēram, restorānos, viesnīcu virtuvēs, ēdināšanas uzņēmumos, kafejnīcās un pārtikas ražotnēs. Tā galvenā funkcija ir pārtikas produktu uzglabāšana, transportēšana, pagatavošana un pasniegšana, integrējoties vienotā modulārā sistēmā ar citiem GN izmēra traukiem un aprīkojumu. Šis trauks, ar precīziem ārējiem izmēriem 530x325 mm, atbilst GN 1/1 standartam, nodrošinot savietojamību ar visiem profesionālajiem virtuves iekārtu ražotājiem, kuri izmanto šo sistēmu. 40 mm augstums ir optimāls ērtībai un uzglabāšanas efektivitātei, īpaši gadījumos, kad nepieciešams uzglabāt vai apstrādāt mazākus produktu daudzumus vai gatavus ēdienus, kas nav jāuzglabā dziļi. Tā 5 litru tilpums ir praktisks dažādiem pielietojumiem, sākot no salātu sagatavošanas līdz desertu porciju uzglabāšanai.

Emaljētā tērauda materiāla izvēle šim GN traukam nav nejauša. Tērauds nodrošina izturību un mehānisko noturību, kas ir būtiska intensīvā profesionālā vidē, kur aprīkojums tiek pastāvīgi lietots un pārvietots. Emaljas pārklājums savukārt piešķir virsmai gludumu, neporainību un izcilu higiēnas īpašību kopumu. Tas nodrošina, ka trauks nekļūst par baktēriju vai smaku uzkrāšanās vietu, atvieglojot tīrīšanas procesu un samazinot inficēšanās riskus, kas ir kritiski svarīgi pārtikas drošības (HACCP) prasību ievērošanai. Emaljas virsma ir arī izturīga pret skrāpējumiem un koroziju, saglabājot savu estētisko izskatu un funkcionalitāti ilgtermiņā. Turklāt emaljēts tērauds labi vada siltumu, kas var būt priekšrocība dažos pagatavošanas vai uzsildīšanas procesos, nodrošinot vienmērīgu temperatūras sadali.

Šī GN trauka ekspluatācijas iespējas ir ļoti plašas, pateicoties tā materiāla īpašībām un standarta izmēram. To var droši izmantot gan saldētavās, gan cepeškrāsnīs, gan arī bain-marie sistēmās, jo emaljētais tērauds spēj izturēt plašu temperatūras diapazonu. 40 mm augstums padara to ideāli piemērotu salātu, uzkodu, desertu, marinētas gaļas vai dārzeņu uzglabāšanai un pasniegšanai. Tas ir lieliski piemērots arī pusfabrikātu sagatavošanai pirms tālākās apstrādes vai pasniegšanas. Trauku var izmantot arī kā daļu no bufetes vai salātu bāra, kur svarīga ir gan vizuālā pievilcība, gan higiēniskums. Pateicoties savai stingrajai konstrukcijai, trauki ir paredzēti kraušanai vienam uz otra, kas ļauj optimāli izmantot uzglabāšanas vietu virtuvē vai noliktavā.

Tīrīšana un uzturēšana ir viens no galvenajiem aspektiem, kas padara šo GN trauku par profesionālu risinājumu. Emaljētā virsma ir viegli kopjama un mazgājama. Trauku var mazgāt gan ar rokām, izmantojot neagresīvus mazgāšanas līdzekļus, gan arī komerciālajās trauku mazgājamās mašīnās, kas ir standarts lielākajā daļā ēdināšanas uzņēmumu. Tās gludā, neporainā virsma novērš pārtikas atlikumu un tauku uzkrāšanos, ļaujot ātri un efektīvi nodrošināt nepieciešamo higiēnas līmeni. Šī vienkāršā kopšana ir būtiska, lai nodrošinātu atbilstību stingrajām pārtikas aprūpes un drošības normām, samazinot darbaspēka un laika resursus, kas tiek tērēti tīrīšanai. Tas ļauj personālam koncentrēties uz citiem svarīgiem uzdevumiem, nodrošinot nepārtrauktu un efektīvu darba procesu.

Šis GN 1/1 emaljētais tērauda trauks ir profesionāls produkts, jo tas atbilst starptautiskajiem Gastronorm standartiem, nodrošinot pilnīgu savietojamību ar citām šīs sistēmas sastāvdaļām – plauktiem, ratiem, ledusskapjiem, cepeškrāsnīm un citiem gatavošanas un uzglabāšanas risinājumiem. Tā izmērs (530x325 mm) un pielāgotais augstums (40 mm) ir rūpīgi izstrādāti, lai maksimāli palielinātu efektivitāti un praktiskumu profesionālā vidē. Materiāla izturība, vieglā kopšana un augstās higiēnas prasības padara to par uzticamu un ilglaicīgu ieguldījumu jebkuram ēdināšanas uzņēmumam. Tas nav vienkāršs virtuves trauks, bet gan integrēta sistēmas sastāvdaļa, kas palīdz optimizēt darba procesus, nodrošināt pārtikas drošību un uzlabot kopējo darbības efektivitāti, ko nevar piedāvāt parastie mājsaimniecības trauki.

Skatiet arī: GN 1/1 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.