GN1/1 trauks H-65 mm STANDART

GN 1/1 trauks ar 65 mm dziļumu ir universāls un neaizvietojams elements jebkurā profesionālā virtuves vidē, sākot no mazām kafejnīcām līdz pat lielām ēdināšanas ražotnēm. Tā standarta izmērs 530 x 325 mm nodrošina optimālu saderību ar visām Gastronorm (GN) sistēmas iekārtām, tostarp cepeškrāsnīm, sildkastrām, saldētavām un pašapkalpošanās līnijām. Šis specifiskais 65 mm dziļums ir ideāli piemērots ēdienu sagatavošanai, uzglabāšanai un pasniegšanai, nepārsniedzot nepieciešamo apjomu, kas ir īpaši svarīgi, plānojot virtuves darba procesus un iekārtu ietilpību. Trauka tilpums ir 8 litri, kas ļauj ērti apstrādāt vidēji lielas porcijas vai sastāvdaļas, nodrošinot efektivitāti gan gatavošanas, gan servēšanas laikā. Nerūsējošā tērauda materiāls garantē izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kas ir būtiski intensīvas lietošanas apstākļos. Tas ir paredzēts profesionālai lietošanai restorānos, viesnīcās, ēdnīcās, bāros un pārtikas ražotnēs, kur higiēnas un izturības prasības ir ļoti augstas.

Parametrs -40 līdz +300 grādiem pēc Celsija nozīmē, ka šis GN trauks ir piemērots lietošanai plašā temperatūru diapazonā. Tas ir pilnībā drošs lietošanai saldētavās līdz -40°C, kur tas saglabās savu formu un drošumu. Savukārt, tas spēj izturēt karsēšanu līdz pat +300°C, kas ļauj to tieši izmantot cepeškrāsnīs, konvekcijas krāsnīs vai sildkastrās bez riska deformēties vai sabojāties. Šī plašā temperatūras izturība padara trauku ārkārtīgi daudzpusīgu, ļaujot vienu un to pašu vienību izmantot gan pārtikas produktu saldēšanai, gan gatavošanai, gan ilgstošai uzturēšanai siltumā. Tas ievērojami vienkāršo darba procesus virtuvē, samazinot nepieciešamo trauku skaitu un optimizējot uzglabāšanas vietu. Tāpat, šis parametrs ir svarīgs, lai nodrošinātu pārtikas drošumu un kvalitāti visos uzglabāšanas un apstrādes posmos, atbilstoši HACCP prasībām.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša, pateicoties materiāla īpašībām. Nerūsējošais tērauds ir gluds un neporains, kas novērš baktēriju un smaku uzkrāšanos, tādējādi nodrošinot augstu higiēnas līmeni. Trauku drīkst mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas ir standarta prakse profesionālajās virtuvēs un ievērojami atvieglo ikdienas darbu. Paaugstinātā izturība pret skrāpējumiem un nodilumu nodrošina trauka ilgu kalpošanas laiku pat pie ļoti intensīvas lietošanas. Trauka dizains ir veidots ar domām par praktiskumu – tas ir viegli sakraujams, kas ļauj ietaupīt vērtīgo uzglabāšanas vietu virtuvē. Šī sakraušanas iespēja ir īpaši svarīga virtuvēs ar ierobežotu platību vai vietās, kur nepieciešams efektīvi organizēt lielo trauku krājumus. GN trauki ir izstrādāti, lai atvieglotu darbu un uzlabotu efektivitāti, atbilstoši profesionālo virtuves iekārtu standartiem.

Šis GN 1/1 trauks ir profesionāls produkts, kas atšķiras no sadzīves traukiem ar savu konstrukciju, materiālu un paredzēto lietojumu. Nerūsējošais tērauds, ko izmanto šo trauku ražošanā, ir speciāli paredzēts pārtikas rūpniecībai, nodrošinot izturību pret agresīvu vidi un biežu mazgāšanu. Tā izmēri atbilst starptautiskajam Gastronorm standartam, nodrošinot pilnīgu savietojamību ar citām sistēmas sastāvdaļām – plauktiem, ratiem, sildkastrām un citām iekārtām. Tas ir būtiski, lai nodrošinātu nepārtrauktu un efektīvu darba plūsmu virtuvē. Trauki ir izstrādāti, lai izturētu krasas temperatūras maiņas un biežu mehānisko iedarbību, saglabājot savas funkcionālās īpašības un estētisko izskatu ilgus gadus. Ieguldot profesionālos GN traukos, uzņēmums nodrošina ne tikai darba procesa efektivitāti, bet arī atbilstību visaugstākajām higiēnas un drošības normām, kas ir fundamentāli pārtikas apritē.

Skatiet arī: GN 1/1 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.