GN1/2 trauks H-150 mm STANDART

GN trauku moduļu sistēma ir profesionālās virtuves neaizstājams pamats, nodrošinot optimālu darba procesa organizāciju un efektivitāti. Šis GN 1/2 izmēra trauks ar 150 mm dziļumu, artikuls 112150, ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas garantē tā izturību un ilgmūžību pat intensīvā komerciālā lietošanā. Tā standarta izmēri – 325 mm platumā un 265 mm dziļumā – ir rūpīgi izstrādāti, lai pilnībā integrētos jebkurā GN sistēmas aprīkojumā, sākot no saldētavām un ledusskapjiem, līdz karstajiem skapjiem, pašapkalpošanās vitrīnām un bain-marie sistēmām. Ar 8.5 litru ietilpību šis trauks ir ideāli piemērots dažādu ēdienu uzglabāšanai, pagatavošanai un pasniegšanai – sākot no svaigiem salātiem un desertiem līdz siltiem ēdieniem un pusfabrikātiem. Tā piemērotība plašam temperatūras diapazonam no -40 līdz pat +300 grādiem pēc Celsija ļauj izmantot to gan saldēšanai, gan termiskajai apstrādei bez kompromisiem trauka integritātē vai satura kvalitātē. Šī daudzpusība padara to par vērtīgu resursu jebkurai ēdināšanas iestādei, kas strādā ar dažādām gatavošanas un uzglabāšanas metodēm.

Praktiskajā lietošanā GN 1/2 trauka izmērs 325/265/150 mm piedāvā optimālu kompromisu starp ietilpību un vietas ekonomiju, ļaujot efektīvi izmantot ierobežoto virtuves telpu. 150 mm dziļums ir īpaši izdevīgs, ja nepieciešams uzglabāt vai pasniegt lielākus porciju apjomus, piemēram, sautējumus, zupas vai salātus, vienlaikus saglabājot ēdienu vizuālo pievilcību. Nerūsējošā tērauda materiāls ne tikai nodrošina izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, bet arī ir absolūti neitrāls attiecībā pret pārtikas produktiem, novēršot jebkādu garšas vai smaržas pārmaiņu. Šī īpašība ir kritiski svarīga pārtikas drošības un kvalitātes standartu ievērošanā. Trauka dizains paredz iespēju ērti sakraušanai vienam uz otra, kas maksimāli palielina uzglabāšanas vietas efektivitāti virtuvē vai noliktavā, vienlaikus pasargājot traukus no skrāpējumiem un deformācijas.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vēl viens būtisks aspekts, kas apliecina šī GN trauka profesionālo raksturu. Nerūsējošais tērauds ir izturīgs pret augstām temperatūrām un ir piemērots lietošanai trauku mazgājamās mašīnās, kas ir standarts lielākajā daļā profesionālo virtuvi. Tas nodrošina ātru un higiēnisku tīrīšanu, samazinot darbaspēka izmaksas un laiku. Turklāt, pateicoties gludajai un neporainajai virsmai, trauku ir viegli uzturēt tīru pat bez trauku mazgājamās mašīnas, novēršot baktēriju vairošanos un nodrošinot atbilstību stingrajiem HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) higiēnas standartiem. Šī prasība ir obligāta visām pārtikas aprūpes iestādēm, lai garantētu patērētāju drošību un novērstu jebkādus riskus, kas saistīti ar pārtikas piesārņojumu.

Profesionālais GN 1/2 trauks H-150 mm STANDART ir veidots, ņemot vērā specifiskās ēdināšanas nozares prasības. Atšķirībā no mājas lietošanas traukiem, profesionālie GN trauki ir izstrādāti ar precīziem izmēriem un standartizāciju, kas nodrošina to savietojamību ar plašu profesionālās virtuves aprīkojuma klāstu. Šī moduļu sistēma ļauj virtuves personālam efektīvi plānot un organizēt darba procesus, pārvietojot ēdienus starp dažādām iekārtām un uzglabāšanas vietām. Materiāla izturība pret deformāciju, skrāpējumiem un agresīvām tīrīšanas vielām nodrošina, ka trauks saglabā savas funkcionālās un estētiskās īpašības pat pēc gadiem ilgas intensīvas lietošanas. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas ilgtermiņā, samazinot nepieciešamību pēc biežas aprīkojuma nomaiņas un nodrošinot nepārtrauktu darbību.

Skatiet arī: GN 1/2 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.