GN1/4 n/t konteiners H-150 mm BASIC

GN 1/4 nerūsējošā tērauda konteiners ar 150 mm dziļumu ir būtisks elements profesionālās virtuves modulārajā sistēmā. Šis izmērs, kas atbilst starptautiskajam Gastronorm standartam 1/4, kopā ar specifisko 150 mm augstumu (H-150 mm), nodrošina optimālu telpas izmantošanu un saderību ar plašu klāstu virtuves iekārtu, tostarp cepeškrāsnīm, saldētavām, saldēšanas skapjiem, karstajiem ūdens katliem (bain-marie) un vitrīnām. Konteinera ārējie izmēri 265 mm x 162 mm un 3.6 litru tilpums padara to ideāli piemērotu dažādu ēdienu pagatavošanai, uzglabāšanai un pasniegšanai. Restorāni, viesnīcas, ēdnīcas, kafejnīcas un pārtikas ražotnes novērtē šo izmēru par tā daudzpusību – tas ir pietiekami liels, lai saturētu porcijas, bet kompakts, lai ērti ievietotos standarta profesionālajās iekārtās, atvieglojot sagatavošanas un servēšanas procesus. Tā lietošana ir efektīva gan aukstiem, gan siltiem produktiem, nodrošinot vienotu standartu un efektivitāti.

Šī GN konteinera priekšrocības slēpjas tā materiālā un konstruktīvajās īpašībās. Izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, tas ir izturīgs pret koroziju, skābju iedarbību un mehāniskiem bojājumiem, kas ir kritiski svarīgi intensīvā profesionālā vidē. Tērauda virsma ir gluda un neporaina, kas novērš baktēriju vairošanos un atvieglo tīrīšanu, pilnībā atbilstot HACCP higiēnas standartiem. Konteinera konstrukcija ir paredzēta darbībai plašā temperatūras diapazonā, no -40°C saldētavās līdz pat +300°C karstās apstrādes iekārtās, piemēram, cepeškrāsnīs vai bain-marie sistēmās. Tas nozīmē, ka vienu un to pašu konteineri var izmantot uzglabāšanai, pagatavošanai un pasniegšanai, samazinot nepieciešamo trauku skaitu un optimizējot darba plūsmu virtuvē. Iespēja to mazgāt trauku mazgājamās mašīnās vēl vairāk paaugstina tā praktiskumu un higiēnisko drošību.

Praktiskā pielietojamība GN 1/4 konteineriem ar 150 mm dziļumu ir ļoti plaša. Tos izmanto dažādu sastāvdaļu sagatavošanai pirms gatavošanas – dārzeņu sagriešanai, gaļas marinēšanai vai desertu sastāvdaļu sajaukšanai. Tāpat tie ir ideāli piemēroti gatavo ēdienu uzglabāšanai saldētavās vai vitrīnās, saglabājot to svaigumu un temperatūru. Bain-marie sistēmās šie konteineri ļauj vienlaicīgi uzturēt siltus vairākus ēdienus vai piedevas, piemēram, kartupeļu biezeni, dārzeņus vai mērces, nodrošinot pastāvīgu piegādi klientiem. Pārtikas ražotnēs tos izmanto gatavo produktu porciju sadalīšanai pirms tālākas apstrādes vai iepakošanas. 3.6 litru tilpums ir pietiekams, lai vienā reizē pagatavotu vai uzglabātu vidēji lielu porciju ēdienu vai vairāku sastāvdaļu kombināciju, kas ir ērti gan individuālu pasūtījumu izpildei, gan lielāku partiju sagatavošanai.

Profesionālai lietošanai paredzētie GN trauki atšķiras no mājsaimniecības izstrādājumiem ar savu izturību, funkcionalitāti un atbilstību stingriem drošības un higiēnas standartiem. Šis GN 1/4 konteiners ir izstrādāts, lai izturētu nepārtrauktu lietošanu augstā temperatūrā, biežu mazgāšanu un intensīvu ekspluatāciju. Tā konstrukcija nodrošina, ka tas cieši pieguļ citiem GN izmēra traukiem un aprīkojumam, ļaujot veidot stabilus moduļu sistēmas, kas optimizē darba vietu un uzglabāšanas telpu. Nerūsējošā tērauda materiāls garantē ilgmūžību un saglabā ēdiena sākotnējās īpašības, nepiešķirot tam metālisku piegaršu. Tā pieejamība dažādos dziļumos un izmēros ļauj virtuvju vadītājiem precīzi konfigurēt aprīkojumu atbilstoši savām specifiskajām vajadzībām, nodrošinot efektivitāti un kvalitāti katrā posmā.

GN 1/4 nerūsējošā tērauda konteinera ekspluatācija un kopšana ir vienkārša, taču prasa ievērot profesionālas prakses. Pēc lietošanas konteineri jāizskalo no lielākajiem atlikumiem un pēc tam jāmazgā atbilstoši ieteikumiem – vai nu ar rokām, izmantojot speciālus tīrīšanas līdzekļus nerūsējošajam tēraudam, vai profesionālajā trauku mazgājamā mašīnā. Svarīgi ir nodrošināt pilnīgu izžūšanu, lai izvairītos no ūdens plankumu vai rūsas veidošanās, īpaši ja konteineri tiek uzglabāti savstarpēji sakrauti. Perforētie modeļi ir pieejami, ja nepieciešama drenāža vai tvaika izdalīšanās, piemēram, gatavojot uz tvaika vai atdzesējot. Šī GN 1/4 H-150 mm konteinera artikuls 114156 ir apliecinājums tā atbilstībai profesionālajiem standartiem, nodrošinot higiēnisku, drošu un efektīvu risinājumu ikvienai ēdināšanas iestādei, kas tiecas uz augstu kvalitāti un darbības efektivitāti.

Skatiet arī: GN 1/4–1/9 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.