GN1/4 trauks H-150 mm STANDART

GN 1/4 trauks ar 150 mm dziļumu ir būtiska sastāvdaļa jebkura profesionāla gastronomijas uzņēmuma virtuvē, nodrošinot ēdienu sagatavošanu, uzglabāšanu un pasniegšanu atbilstoši augstākajiem standartiem. Šis trauks, ar precīziem izmēriem 265x162x150 mm un ietilpību 3.6 litri, ir ideāli piemērots dažādu produktu porcionēšanai, pusgatavu produktu uzglabāšanai dzesētavā vai saldētavā, kā arī ēdienu gatavošanai tieši traukā, kuru pēc tam var novietot vitrīnā vai bain-marie iekārtā. Tā standarta izmērs un dziļums garantē savietojamību ar citām GN sistēmas sastāvdaļām, piemēram, plauktiem, ratiem un citu izmēru GN traukiem, ļaujot optimāli izmantot pieejamo telpu gan uz darba virsmām, gan uzglabāšanas sistēmās. Šis trauks ir paredzēts lietošanai restorānos, kafejnīcās, viesnīcās, ēdnīcās un pārtikas ražotnēs, kur nepieciešama efektivitāte, drošība un uzticamība ikdienas darbā.

Šī GN 1/4 izmēra trauka 150 mm dziļums nodrošina ievērojamu tilpumu (3.6 litri), kas ir piemērots gan lielākām porcijām, gan vairāku sastāvdaļu vienlaicīgai uzglabāšanai. Nerūsējošais tērauds, no kura izgatavots trauks, ir izvēlēts rūpīgi, ņemot vērā profesionālās virtuves prasības: tas ir izturīgs pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un temperatūras svārstībām. Trauks ir droši lietojams plašā temperatūras diapazonā, sākot no -40°C saldētavās līdz pat +300°C karstuma apstrādes iekārtās, piemēram, cepeškrāsnīs vai bain-marie sistēmās. Tas nozīmē, ka viens un tas pats trauks var kalpot visam ēdiena ciklam – no sasaldēšanas līdz pasniegšanai karstā veidā, novēršot nepieciešamību pēc vairākiem pārliešanas procesiem un samazinot risku kontaminācijai. Tā gludā virsma atvieglo tīrīšanu un uzturēšanu, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprūpes un higiēnas prasību ievērošanā.

Ekspluatācijā šis trauks ir nepārspējami praktisks. Tā konstrukcija ir izstrādāta, lai nodrošinātu maksimālu funkcionalitāti un izturību. Nerūsējošā tērauda materiāls ir ne tikai higiēnisks, bet arī ļoti izturīgs pret skrāpējumiem un nodilumu, kas bieži sastopams profesionālā vidē. Trauks ir pilnībā drošs lietošanai trauku mazgājamās mašīnās, kas ir liels atspaidrs darba procesa paātrināšanai un efektivitātes celšanai. Papildus tam, trauks ir veidots tā, lai to būtu ērti uzglabāt – tas ir kraujams, kas ļauj ietaupīt vērtīgo uzglabāšanas vietu virtuvē. Šīs īpašības padara to par ideālu risinājumu virtuvēm, kur katrs kvadrātcentimetrs un katrs darba solis ir rūpīgi plānots, lai nodrošinātu ātru un kvalitatīvu apkalpošanu.

Higiēnas un drošības aspekti ir ļoti svarīgi profesionālajā ēdināšanā, un šis GN trauks pilnībā atbilst visām prasībām, tostarp HACCP standartiem. Nerūsējošais tērauds ir neporains materiāls, kas neuzsūc smakas un garšas, un tas ir viegli dezinficējams, novēršot baktēriju vairošanos. Trauka dizains ar noapaļotiem stūriem un gludām virsmām nodrošina, ka tas ir viegli tīrāms un nesaglabā pārtikas atliekas. Šī īpašība ir būtiska, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu un novērstu iespējamos veselības riskus patērētājiem. Tā kā trauks ir izturīgs pret plašām temperatūras svārstībām, to var droši izmantot gan aukstajiem, gan karstajiem produktiem, saglabājot to optimālo temperatūru un kvalitāti, vienlaikus nodrošinot maksimālu higiēnu visa procesa laikā.

Profesionālam GN 1/4 traukam ar 150 mm dziļumu ir vairākas priekšrocības, kas to atšķir no parastiem virtuves traukiem, padarot to par neaizstājamu aprīkojumu gastronomijas nozarē. Galvenokārt, tā ir saderība ar Gastronorm moduļu sistēmu, kas ļauj brīvi kombinēt dažādus izmērus un dziļumus, radot optimālu darba vidi. Nerūsējošā tērauda izturība pret koroziju, augstām un zemām temperatūrām (no -40°C līdz +300°C) un triecieniem nodrošina ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos. Trauka tilpums (3.6 l) un izmēri (265x162x150 mm) ir rūpīgi izstrādāti, lai atbilstu profesionālajām vajadzībām, nodrošinot gan ērtu gatavošanu, gan efektīvu uzglabāšanu un pasniegšanu. Tas ir viegli tīrāms, piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā un pilnībā atbilst HACCP higiēnas standartiem, garantējot pārtikas drošību un kvalitāti.

Skatiet arī: GN 1/4–1/9 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.