GN1/4 trauks H-40 mm STANDART

GN 1/4 trauks ar 40 mm augstumu ir būtisks elements jebkuras profesionālas virtuves, restorāna, ēdnīcas, viesnīcas vai pārtikas ražotnes aprīkojumā. Tas pieder pie plašākās Gastronorm (GN) moduļu sistēmas, kas nodrošina nepārspējamu pielāgojamību un efektivitāti darba procesos. Šis konkrētais trauks, ar izmēriem 265 x 162 mm un dziļumu 40 mm, ir ideāli piemērots nelielu porciju gatavošanai, pasniegšanai vai uzglabāšanai. Tā tilpums ir 1 litrs, kas ļauj precīzi dozēt sastāvdaļas vai gatavos produktus. GN sistēmas priekšrocība ir tās standartizācija – šis 1/4 izmēra trauks ir savietojams ar visiem citiem GN izmēriem (1/1, 1/2, 1/3, 1/6, 2/1 utt.) un dažādiem dziļumiem, ļaujot optimāli izmantot pieejamo vietu gan uz darba virsmām, gan saldētavās, gan cepeškrāsnīs un siltumierīcēs. Tas ir pamats efektīvai darba plūsmai virtuvē, kur katra sekunde un katra vieta ir vērtīga.

Materiāls, no kura izgatavots GN 1/4 trauks H-40 mm, ir augstākās kvalitātes nerūsējošais tērauds. Šis materiāls ir izvēlēts ne tikai tā izturības un ilgmūžības dēļ, bet arī tā higiēnas īpašību dēļ. Nerūsējošais tērauds ir neporains, kas nozīmē, ka tas neuzsūc smakas un garšas, un ir ļoti viegli tīrāms, novēršot baktēriju un mikroorganismu vairošanos. Tas ir pilnībā drošs saskarei ar pārtiku un atbilst visām HACCP prasībām, kas ir obligātas pārtikas aprūpes iestādēs. Temperatūras noturība ir vēl viena būtiska priekšrocība – šis trauks droši iztur temperatūras diapazonu no -40 °C līdz pat +300 °C. Tas nozīmē, ka to var tieši izmantot no saldētavas uz karstu cepeškrāsni vai bain-marie sistēmu, bez riska to deformēt vai sabojāt. Šī universālā pielietojamība ļauj vienu un to pašu trauku izmantot dažādos gatavošanas un uzglabāšanas posmos, ietaupot laiku un resursus.

Praktiskais pielietojums GN 1/4 traukam H-40 mm ir ļoti plašs. Restorānos to var izmantot salātu, mērču, piedevu vai desertu sagatavošanai un pasniegšanai. Tā kompaktie izmēri padara to ideālu individuālo porciju gatavošanai vai nelielu daudzumu sastāvdaļu uzglabāšanai gatavošanas procesā. Viesnīcās tas lieliski noderēs bufetes tipa ēdināšanā, ļaujot ērti pasniegt dažādus papildinājumus vai aukstos ēdienus. Pārtikas ražotnēs šādi trauki ir nepieciešami precīzai sastāvdaļu dozēšanai un uzglabāšanai pirms tālākās apstrādes, nodrošinot vienotu kvalitāti un efektivitāti ražošanas līnijā. Tā 40 mm dziļums ir optimāls daudziem produktiem, kuriem nav nepieciešams liels tilpums, bet svarīga ir kompakta uzglabāšana un vienkārša piekļuve.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša un efektīva. Pateicoties nerūsējošā tērauda gludajai virsmai, trauku ir viegli atbrīvot no jebkādiem pārtikas atlikumiem. Tas ir pilnībā drošs mazgāšanai trauku mazgājamās mašīnās, pat profesionālās, kas darbojas augstā temperatūrā un ar spēcīgiem mazgāšanas līdzekļiem. Trauki ir izstrādāti tā, lai tos varētu viegli sakraut viens uz otra, ietaupot vietu uzglabāšanas laikā. Šī īpašība ir īpaši svarīga virtuvēs ar ierobežotu platību. Profesionālā līmeņa dizains nodrošina, ka trauki ir izturīgi pret deformāciju pat intensīvas lietošanas apstākļos. Tie ir veidoti tā, lai maksimāli atvieglotu darbu personālam, samazinot laiku, kas pavadīts uzkopšanā un sagatavošanā, un ļaujot koncentrēties uz ēdienu kvalitāti un apkalpošanas ātrumu.

Tieši šīs īpašības – augstas kvalitātes materiāls, plašā temperatūras noturība, savietojamība ar citām GN sistēmas sastāvdaļām, vienkārša tīrīšana un izturība – padara GN 1/4 trauku H-40 mm par neaizstājamu profesionālā ēdināšanas biznesā. Atšķirībā no mājas lietošanas traukiem, profesionālie GN trauki ir radīti ilgstošai, intensīvai lietošanai vidē, kur ir augstas higiēnas prasības un nepieciešama maksimāla efektivitāte. Tie ir ieguldījums, kas atmaksājas, uzlabojot darba procesus, nodrošinot produktu drošību un saglabājot augstu kvalitāti. Šis konkrētais modelis, ar savu optimālo izmēru un dziļumu, ir universāls risinājums daudziem uzdevumiem, palīdzot uzturēt kārtību un efektivitāti jebkurā profesionālā virtuvē.

Skatiet arī: GN 1/4–1/9 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.