GN1/6 H-150 mm ar vāku

GN 1/6 izmēra trauks ar 150 mm dziļumu un hermētiski noslēdzamu vāku ir būtisks elements profesionālās virtuves un pārtikas uzglabāšanas sistēmā. Šis konteiners, ar izmēriem 176x162 mm (platums x dziļums) un tilpumu 2.6 litri, ir īpaši izstrādāts restorānu, kafejnīcu, viesnīcu, ēdnīcu un pārtikas ražotņu vajadzībām, kur higiēna, efektivitāte un produktu kvalitātes saglabāšana ir primārajās lomās. Tā modulārā sistēma nodrošina nevainojamu saderību ar citiem Gastronorm izmēru traukiem un aprīkojumu, ļaujot optimāli izmantot pieejamo uzglabāšanas un darba vietu. Dziļums 150 mm ir piemērots dažādu sastāvdaļu, gatavu ēdienu vai pusfabrikātu uzglabāšanai, nodrošinot pietiekamu ietilpību gan aukstajai, gan siltajai virtuvei. Hermētiski noslēdzamais vāks ir galvenais priekšnosacījums, lai saglabātu produktu svaigumu, novērstu piesārņojumu un samazinātu pārtikas atkritumu daudzumu, kas ir kritiski svarīgi jebkurā profesionālā ēdināšanas uzņēmumā.

Materiāls, no kura izgatavots šis GN trauks, ir necaurspīdīgs polipropilēns, kas piedāvā izcilas priekšrocības ekspluatācijā. Atšķirībā no caurspīdīgiem traukiem, necaurspīdīgais materiāls pasargā saturu no gaismas iedarbības, kas var izraisīt pārtikas produktu kvalitātes pasliktināšanos un krāsas izmaiņas, īpaši jutīgiem produktiem. Temperatūras noturība no -40°C līdz +95°C ļauj šo trauku droši izmantot gan saldētavās, gan dzesētavās, kā arī īslaicīgai uzglabāšanai gatavošanas procesā vai servēšanai pirms tie nonāk bain-marie vai citā sildīšanas sistēmā. Svarīgi atzīmēt, ka šis polipropilēna trauks nav paredzēts lietošanai tiešā karstumā, piemēram, cepeškrāsnīs vai bain-marie iekārtās, kur nepieciešami nerūsējošā tērauda vai citi karstumizturīgi materiāli. COLOR CLIP sistēma, kas bieži vien ir integrēta šiem traukiem, palīdz ar krāsu kodēšanu organizēt un atšķirt dažādus produktus vai gatavošanas posmus, uzlabojot virtuves efektivitāti un samazinot kļūdu risku.

Šī GN 1/6 izmēra trauka praktiskā pielietošana ir ļoti plaša. To var izmantot sastāvdaļu sagatavošanai pirms gatavošanas, uzglabājot sasmalcinātus dārzeņus, garšvielas, mērces vai desertu komponentes. Tas ir ideāli piemērots arī porciju gatavošanai un uzglabāšanai, piemēram, salātiem, piedevām vai saldajiem ēdieniem, kas paredzēti ātrai izsniegšanai. Viesnīcās tos var izmantot brokastu bufetes gatavošanai, uzglabājot augļus, jogurtus vai graudaugus. Pārtikas ražotnēs šie trauki ir noderīgi pusfabrikātu uzglabāšanai un transportēšanai. Hermētiskais vāks nodrošina pārtikas drošību un atbilstību HACCP prasībām, novēršot krustenisko piesārņojumu un saglabājot optimālu produkta mitruma līmeni. Tas ir būtiski, lai nodrošinātu gan produktu kvalitāti, gan patērētāju veselību.

Tīrīšana un higiēna ir neatņemama profesionāla aprīkojuma sastāvdaļa, un šis polipropilēna GN trauks ir izstrādāts ar šiem aspektiem prātā. Tas ir viegli tīrāms gan ar rokām, gan profesionālās trauku mazgājamās mašīnās, nodrošinot pilnīgu higiēnas līmeni. Necaunspīdīgais materiāls var palīdzēt slēpt nelielus skrāpējumus vai traipus, kas var rasties intensīvas lietošanas laikā, saglabājot vizuāli pievilcīgu izskatu ilgākā laika periodā. Tomēr ir svarīgi regulāri pārbaudīt trauka un vāka integritāti, lai nodrošinātu hermētiskumu un novērstu iespējamu piesārņojumu. Pareiza ekspluatācija, ievērojot temperatūras ierobežojumus un tīrīšanas norādījumus, garantē ilgmūžīgu un drošu šī produkta lietošanu. Šis trauks ir profesionāls risinājums, kas palīdz uzturēt augstus standartus pārtikas uzglabāšanā un apstrādē, kas ir nepieciešams jebkuram veiksmīgam ēdināšanas uzņēmumam.

Skatiet arī: GN 1/4–1/9 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.