GN1/6 n/t konteiners H-100 mm BASIC

Profesionāls nerūsējošā tērauda gastronomisko (GN) konteiners GN 1/6 izmērā ar 100 mm dziļumu ir būtiska sastāvdaļa jebkura komerciāla virtuves vai pārtikas apstrādes uzņēmuma aprīkojumā. Šis konteiners ir izstrādāts, lai nodrošinātu maksimālu funkcionalitāti un izturību prasīgā profesionālā vidē, sākot no restorāniem un viesnīcām līdz ēdnīcām un pārtikas ražotnēm. Tā standarta izmērs 176 mm garumā un 162 mm platumā, atbilst GN sistēmas modulārajai principam, nodrošinot nevainojamu savietojamību ar citiem GN traukiem, plauktiem un aprīkojumu. 100 mm dziļums piedāvā ievērojamu 1.6 litru ietilpību, kas ir ideāli piemērota dažādu produktu uzglabāšanai, pagatavošanai un pasniegšanai – sākot no marinētiem dārzeņiem un mērcēm līdz salātiem un desertu sastāvdaļām. Šis izmērs ir īpaši praktisks salātu bāros, gatavo ēdienu vitrīnās vai kā individuāla porcija servēšanas stacijās, kur nepieciešama kompakta, bet ietilpīga uzglabāšanas risinājums. Tā universālums padara to par neaizstājamu rīku ikdienas darba procesiem ēdināšanas iestādēs.

Konteinera priekšrocības slēpjas tā materiālā un konstrukcijā. Izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, tas ir izturīgs pret koroziju, skābēm un citām pārtikas sastāvdaļu radītajām agresīvajām vielām, kas ir īpaši svarīgi ilgstošā lietošanā. Nerūsējošais tērauds ir arī higiēnisks materiāls, kas neuzsūc smakas un ir viegli kopjams, tādējādi atvieglojot HACCP prasību ievērošanu. Temperatūras izturība ir vēl viens būtiskais faktors – šis GN trauks spēj izturēt plašu temperatūras diapazonu no -40 °C saldētavās līdz pat +300 °C karstos apstākļos, piemēram, cepeškrāsnī vai bain-marie sistēmā. Tas nozīmē, ka vienu un to pašu trauku var izmantot produktu uzglabāšanai saldētavā, gatavošanai cepeškrāsnī un pasniegšanai karstā vitrīnā, optimizējot darba procesus un samazinot nepieciešamā aprīkojuma daudzumu. Gludā virsma un noapaļotie stūri nodrošina vieglu tīrīšanu, samazinot baktēriju vairošanās risku.

Ekspluatācijas ziņā šis GN 1/6 konteiners piedāvā izcilu pielāgojamību dažādām gastronomijas vajadzībām. Tā izmērs un forma ir optimizēti, lai maksimāli izmantotu pieejamo vietu uz plauktiem, ledusskapja vai saldētavas iekšpusē, kā arī servēšanas un gatavošanas stacijās. Konteinera dizains ļauj to viegli sakraut vienu uz otra, ietaupot uzglabāšanas vietu, kad tas netiek lietots. Tas ir pilnībā saderīgs ar visiem standarta GN sistēmas aprīkojuma elementiem, tostarp plauktiem, ratiem un citu izmēru GN traukiem, nodrošinot elastīgu un efektīvu darba procesu plānošanu. Papildus tam, trauku var izmantot gan gatavošanai, gan uzglabāšanai, gan pasniegšanai, samazinot nepieciešamo trauku skaitu un vienkāršojot darba plūsmu. Tas ir ideāli piemērots pārtikas sagatavošanai (mise en place), pusfabrikātu uzglabāšanai vai gatavo ēdienu porciju sadalīšanai pirms pasniegšanas.

Higiēnas un tīrīšanas aspekti ir kritiski svarīgi profesionālā ēdināšanas vidē, un šis nerūsējošā tērauda GN konteiners ir izstrādāts, lai tos maksimāli atvieglotu. Materiāla gludā, neporainā virsma neļauj baktērijām un citām mikroskopiskām daļiņām iesūkties vai pielipt, kas ir fundamentāli HACCP standartu ievērošanai. Pēc lietošanas konteineru var droši mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, jo tas ir izturīgs pret augstām temperatūrām un mazgāšanas līdzekļiem. Tā konstrukcija ar noapaļotiem stūriem un bez asiem robainiem malām nodrošina, ka tīrīšanas procesā tiek sasniegtas visas virsmas, novēršot jebkādu iespēju baktēriju uzkrāšanai. Šī vieglā kopšana un izturība pret atkārtotu mazgāšanu padara to par ilgtermiņa un drošu risinājumu jebkurai ēdināšanas iestādei, kas vēlas uzturēt augstus higiēnas standartus un nodrošināt pārtikas drošumu saviem klientiem.

Profesionāls statuss šim GN 1/6 konteineram tiek piešķirts ne tikai tā izmēra un materiāla dēle, bet arī tā spējai izturēt nepārtrauktu, intensīvu lietošanu komerciālā vidē. Atšķirībā no mājas lietošanas traukiem, kas bieži vien ir izgatavoti no plānāka materiāla vai mazāk izturīgiem savienojumiem, šis konteiners ir veidots ar domu par izturību un ilgmūžību. Tā spēja vienlaicīgi nodrošināt produktu drošību, uzturēt optimālu temperatūru, izturēt biežu mazgāšanu un saglabāt savu formu un funkcionalitāti vairāku gadu garumā ir tas, kas to atšķir. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas, samazinot nepieciešamību pēc biežas nomaiņas un nodrošinot nepārtrauktu darba procesa efektivitāti. Tāpēc šis konteiners ir nepieciešams profesionāļiem, kuri nevar atļauties kompromisus attiecībā uz kvalitāti, drošumu un efektivitāti savā ikdienas darbā.

Skatiet arī: GN 1/4–1/9 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.