GN1/9 H-100 mm ar vāku

GN 1/9 izmēra trauks ar 100 mm dziļumu un atbilstošu vāku ir kompakts, bet funkcionāls elements profesionālajā ēdināšanas aprīkojumā, īpaši piemērots restorāniem, kafejnīcām, viesnīcām un pārtikas ražotnēm. Šis specifiskais izmērs, kas ir 176x108 mm platumā un garumā, piedāvā optimālu risinājumu nelielu porciju uzglabāšanai, sagatavošanai vai prezentēšanai. Tā tilpums ir 1 litrs, kas ir ideāli piemērots individuāliem ēdienu komponentiem, mērcēm, garnīriem vai nelieliem desertiem. Šis trauks ir izstrādāts, lai atvieglotu darbu virtuvēs, kur telpa ir ierobežota, bet efektivitāte ir augsta prioritāte. Tā modularitāte nodrošina vieglu integrāciju esošajās sistēmās, ļaujot optimāli izmantot darba virsmas un uzglabāšanas vietas, vienlaikus nodrošinot pārtikas drošības standartu ievērošanu.

Materiāls, no kura izgatavots šis GN trauks, ir necaurspīdīgs polipropilēns, kas nodrošina izturību pret mehāniskiem bojājumiem un ir piemērots plašam temperatūras diapazonam no -40 līdz +95 grādiem pēc Celsija. Tas nozīmē, ka trauku var droši izmantot gan saldētavās, gan arī uzglabāšanai ledusskapjos. Polipropilēns ir higiēnisks materiāls, kas ir viegli tīrāms un nerē, saglabājot savas īpašības ilgtermiņā. Trauka necaurspīdīgums pasargā saturu no gaismas, kas var būt svarīgi noteiktu produktu kvalitātes saglabāšanai. COLOR CLIP sistēma, kas integrēta traukā, ļauj ērti un ātri identificēt saturu vai tā termiņu, izmantojot krāsu kodus, tādējādi uzlabojot darba procesus un samazinot kļūdu iespējamību.

Ekspluatācijā šis GN 1/9 trauks ar 100 mm dziļumu ir ļoti daudzpusīgs. Pateicoties tā temperatūras noturībai, to var izmantot pārtikas produktu uzglabāšanai saldētavā, transportēšanai un pasniegšanai. Hermētiski noslēgtais vāks nodrošina drošu satura aizsardzību pret piesārņojumu un izžūšanu, saglabājot pārtikas svaigumu un kvalitāti ilgāku laiku. Tas ir būtiski pārtikas apritē, lai nodrošinātu HACCP prasību izpildi. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka šis polipropilēna trauks nav paredzēts lietošanai tiešā saskarē ar karstumu, tādēļ tā izmantošana cepeškrāsnīs vai bain-marie sistēmās ir aizliegta. Tas ir paredzēts galvenokārt uzglabāšanai, sagatavošanai un pasniegšanai aukstā vai istabas temperatūrā.

Tīrīšana un higiēna ir neatņemama sastāvdaļa profesionālajā virtuvē, un šis GN trauks ir izstrādāts, lai šos procesus maksimāli vienkāršotu. Polipropilēna gludā virsma neuzkrāj netīrumus un ir viegli noskalojama. Trauku var mazgāt gan ar rokām, gan arī profesionālajās trauku mazgājamās mašīnās, nodrošinot pilnīgu higiēnas līmeni. Tā konstrukcija bez asiem stūriem vai grūti aizsniedzamām vietām atvieglo dezinfekcijas procesu. Trauka un tā vāka hermētiskums ir galvenais priekšnosacījums, lai novērstu mikroorganismu vai citu piesārņotāju iekļūšanu pārtikā, tādējādi palīdzot uzturēt augstus higiēnas standartus un nodrošinot patērētāju drošību. Tas ir būtiski ikvienam uzņēmumam, kas vēlas demonstrēt savu atbildību par pārtikas nekaitīgumu.

Profesionālais statuss šim GN 1/9 traukam ar 100 mm dziļumu un vāku tiek piešķirts vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, tā atbilstība standarta Gastronorm (GN) moduļu sistēmai nodrošina saderību ar citu ražotāju aprīkojumu un sistēmām, kas ir būtiska efektīvai virtuves plānošanai un darbībai. Otrkārt, izmantotais materiāls – polipropilēns – ir izturīgs, higiēnisks un atbilst pārtikas drošības prasībām. Treškārt, tā dizains ir funkcionāls, nodrošinot hermētiskumu, temperatūras noturību un vieglu kopšanu, kas ir kritiski svarīgi komerciālā vidē, kur vienlaikus jāapkalpo liels skaits klientu un jāievēro stingri sanitārie normatīvi. COLOR CLIP sistēma ir papildu priekšrocība, kas paaugstina efektivitāti un samazina cilvēciskās kļūdas risku. Šis trauks ir nevis vienkārši konteiners, bet gan pārdomāts instruments, kas palīdz optimizēt darba procesus un nodrošināt augstu produktu kvalitāti.

Skatiet arī: GN 1/4–1/9 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.