GN1/9 H-150 mm ar vāku

Profesionāls polipropilēna Gastronorm (GN) trauks ar izmēru 1/9 un dziļumu 150 mm ir praktisks un daudzpusīgs risinājums komercēdināšanas uzņēmumiem, piemēram, restorāniem, viesnīcām, kafejnīcām, ēdnīcām un pārtikas ražotnēm. Šis trauks ir īpaši izstrādāts, lai atvieglotu pārtikas produktu uzglabāšanu, transportēšanu un pasniegšanu, nodrošinot augstu higiēnas līmeni un atbilstību profesionālajām prasībām. Tā izmērs 1/9 atbilst standarta GN sistēmai, kas garantē savietojamību ar citiem GN traukiem un aprīkojumu, piemēram, saldēšanas iekārtām, karsto vitrīnu un servēšanas sistēmām. Dziļums 150 mm nodrošina pietiekamu ietilpību dažādu sastāvdaļu vai gatavu ēdienu uzglabāšanai, vienlaikus saglabājot ērtu manevrēšanas spēju un vietas taupīšanu. Trauks ir aprīkots ar hermētiski noslēdzamu vāku, kas ir būtiski, lai saglabātu pārtikas svaigumu, novērstu piesārņojumu un izvairītos no smaržu izplatīšanās. Tas ir ideāli piemērots gan aukstajiem, gan siltajiem produktiem, nodrošinot optimālus uzglabāšanas apstākļus un palīdzot uzturēt pārtikas kvalitāti ilgāku laiku.

Šī GN trauka ražošanā izmantotais materiāls ir augstas kvalitātes, necaurspīdīgs polipropilēns, kas ir drošs saskarei ar pārtiku un atbilst visām pārtikas drošības normām, tostarp HACCP prasībām. Polipropilēns ir pazīstams ar savu izturību pret dažādām temperatūrām, piedāvājot plašu ekspluatācijas diapazonu no -40°C (saldētavās) līdz pat 95°C. Tomēr ir svarīgi ņemt vērā, ka šis materiāls nav piemērots lietošanai tiešā karstumā, piemēram, konvekcijas krāsnīs vai bain-marie sistēmās, kas prasa augstāku temperatūras noturību. COLOR CLIP sistēma, kas integrēta vākā vai trauka malā, ļauj ērti un efektīvi marķēt saturu, izmantojot krāsu kodus. Tas ir īpaši noderīgi lielās virtuvēs un ražotnēs, kur nepieciešams ātri identificēt dažādus produktus, alerģēnus vai gatavošanas posmus, tādējādi uzlabojot darba organizāciju un samazinot kļūdu iespējamību. Trauka tilpums ir 1.5 litri, kas ir piemērots porciju uzglabāšanai, gatavošanai vai pasniegšanai.

Ekspluatācijas ziņā šis GN trauks piedāvā ievērojamu praktiskumu. Tā gludā virsma un noapaļotie stūri atvieglo tīrīšanu un nodrošina, ka nav vietu, kur varētu uzkrāties baktērijas vai netīrumi, tādējādi atvieglojot higiēnas uzturēšanu. Trauku var droši mazgāt gan ar rokām, gan profesionālajās trauku mazgājamās mašīnās, jo tas ir izturīgs pret mazgāšanas līdzekļiem un augstām temperatūrām, kas bieži tiek izmantotas komerciālajās mazgātavās. Lai gan trauks ir paredzēts temperatūras diapazonam no -40°C līdz 95°C, tā hermētiskais vāks nodrošina pārtikas drošību un kvalitāti gan uzglabāšanas laikā saldētavās, gan sildīšanas procesā pirms pasniegšanas (līdz 95°C). Tas ir svarīgi, lai nodrošinātu pārtikas drošību un saglabātu produktu garšu un tekstūru. Pareiza ekspluatācija un regulāra tīrīšana ir galvenie faktori, lai nodrošinātu ilgstošu trauka kalpošanas laiku un nepārtrauktu higiēnas standartu ievērošanu virtuvē.

Šis 1/9 izmēra GN trauks ar 150 mm dziļumu un hermētisko vāku ir būtisks instruments jebkurā profesionālā virtuvē, kurā tiek uzsvērta efektivitāte, higiēna un pārtikas kvalitāte. Tā nelielais izmērs padara to ideāli piemērotu atsevišķu porciju uzglabāšanai, sastāvdaļu dozēšanai, mazo produktu sagatavošanai pirms gatavošanas vai pat mazo uzkodu un desertu pasniegšanai tieši no trauka. COLOR CLIP sistēma vēl vairāk palielina tā lietderību, ļaujot personālam ātri identificēt saturu, piemēram, izmantojot sarkano klipsi mērču sagatavēm, zaļo klipsi salātiem vai dzelteno klipsi desertiem. Ne caurspīdīgais materiāls pasargā saturu no gaismas iedarbības, kas varētu ietekmēt krāsu un uzturvērtību. Šis risinājums ir ne tikai praktisks, bet arī palīdz optimizēt darba plūsmu, samazināt atkritumu daudzumu un nodrošināt nemainīgu produktu kvalitāti, kas ir kritiski svarīgi mūsdienu konkurētspējīgajā ēdināšanas nozarē. Tas ir piemērots arī pārtikas ražotnēm, kur nepieciešama precīza sastāvdaļu uzglabāšana un marķēšana.

Skatiet arī: GN 1/4–1/9 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.