GN1/9 trauks H-100 mm STANDART

GN trauks 1/9 izmērā ar 100 mm dziļumu ir praktisks un universāls risinājums profesionālai virtuvei, kas paredzēts dažādu ēdienu un sastāvdaļu uzglabāšanai, pagatavošanai, pasniegšanai un transportēšanai. Pateicoties tā kompaktajam izmēram (176 x 108 mm), tas lieliski iederas jebkurā gastronomiskajā sistēmā, ļaujot efektīvi izmantot pieejamo darba virsmu un uzglabāšanas vietu. Šis trauks ir ideāli piemērots nelielu porciju pagatavošanai, mērču, piedevu, garšvielu vai salātu uzglabāšanai gan aukstajiem, gan karstajiem procesiem. Restorāni, kafejnīcas, ēdnīcas, viesnīcas un pat pārtikas ražotnes novērtēs tā daudzpusību, jo to var izmantot gan saldētavās pie temperatūras līdz -40°C, gan arī karstuma apstrādei līdz +300°C, piemēram, cepeškrāsnī vai bain-marie iekārtās. Tā tilpums ir 0.8 litri, kas ir optimāli individuālām porcijām vai nelielu sastāvdaļu dozēšanai gatavošanas procesā. GN 1/9 standarta izmērs nodrošina savietojamību ar citiem GN sistēmas elementiem, piemēram, plauktiem un ratiem, atvieglojot darba plūsmu virtuvē.

Nesaspiesta nerūsējošā tērauda kvalitāte padara šo GN trauku par ilgtspējīgu un higiēnisku izvēli profesionālai lietošanai. Materiāls ir izturīgs pret koroziju, skābēm un sārmiem, kas ir īpaši svarīgi saskarē ar pārtikas produktiem. Tas nenodod metālisku piegaršu ēdienam un ir viegli kopjams, nodrošinot augstus higiēnas standartus, kas ir būtiski saskaņā ar HACCP prasībām. Trauks ir paredzēts intensīvai ikdienas lietošanai un ir izturīgs pret mehāniskiem bojājumiem. Temperatūras diapazons no -40°C līdz +300°C nozīmē, ka vienu un to pašu trauku var izmantot sastāvdaļu uzglabāšanai saldētavā, gatavošanai zemā temperatūrā, karsēšanai un pasniegšanai. Tas samazina nepieciešamo trauku skaitu un vienkāršo loģistiku virtuvē. Trauka konstrukcija ir veidota tā, lai to būtu viegli sakraut vienu uz otra, ietaupot vietu uzglabāšanas laikā, un tas ir pilnībā piemērots mazgāšanai trauku mazgājamās mašīnās, kas ir būtisks faktors efektīvai un ātrai tīrīšanai lielās ēdināšanas iestādēs.

Šī GN 1/9 izmēra trauka ekspluatācija ir vienkārša un efektīva. Tā kā trauks izgatavots no nerūsējošā tērauda, tas ir izturīgs pret skrāpējumiem un nodilumu, saglabājot savu izskatu un funkcionalitāti pat pēc ilgstošas lietošanas. Dziļums 100 mm nodrošina pietiekamu ietilpību dažādu produktu uzglabāšanai un pagatavošanai, vienlaikus saglabājot kompakto izmēru. Trauks ir pilnībā drošs lietošanai gan saldētavā, gan cepeškrāsnī, kā arī bain-marie sistēmās, ļaujot pavāriem brīvi plānot un īstenot gatavošanas procesus bez nepieciešamības mainīt traukus. Tīrīšana ir īpaši vienkārša. Pateicoties gludajai virsmai un nerūsējošā tērauda materiālam, trauku var viegli atbrīvot no pārtikas atliekām. Tas ir pilnībā savietojams ar profesionālajām trauku mazgājamajām mašīnām, nodrošinot ātru un higiēnisku mazgāšanu pat lielā apjomā. Šī funkcionālā daudzpusība un vienkāršā kopšana padara to par neaizstājamu palīgu ikdienas virtuvē, atvieglojot darbu un nodrošinot nemainīgi augstu kvalitāti.

Profesionālā rakstura dēļ šis GN 1/9 trauks izceļas ar savu izturību un pielāgojamību. Tā galvenais pielietojums ir profesionālās virtuves vidēs, kur ir nepieciešama uzticamība un efektivitāte. Trauks ir paredzēts tieši gastronomijas nozares prasībām, nodrošinot drošu un higiēnisku saskari ar pārtiku. Tā kā tas ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, tas ir izturīgs pret temperatūras svārstībām no -40°C līdz +300°C, kas ir būtiski pārtikas apstrādes un uzglabāšanas procesos. GN moduļu sistēmas standarts nodrošina pilnīgu savietojamību ar citām gastronomiskajām iekārtām, piemēram, saldēšanas skapjiem, cepeškrāsnīm, bain-marie un plauktu sistēmām, ļaujot optimizēt darba procesus un ietaupīt laiku. Tā 100 mm dziļums ir ideāli piemērots dažādu produktu uzglabāšanai, gatavošanai un pasniegšanai, nodrošinot pietiekamu ietilpību mazām porcijām vai sastāvdaļām. Trauks ir pilnībā piemērots lietošanai saskaņā ar HACCP higiēnas prasībām, padarot to par drošu un atbildīgu izvēli jebkurai ēdināšanas iestādei.

Skatiet arī: GN 1/4–1/9 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.