GN2/1 trauks H-100 mm STANDART

GN2/1 trauks H-100 mm STANDART, ar artikulu 117100, ir būtisks elements ikvienas profesionālas virtuves, restorāna, viesnīcas, ēdnīcas vai pārtikas ražotnes aprīkojumā. Šis nerūsējošā tērauda trauks, kas atbilst plaši pazīstamajam Gastronorm (GN) standartam, piedāvā optimālu risinājumu pārtikas uzglabāšanai, pagatavošanai, transportēšanai un pasniegšanai. Tā izmērs 650 x 530 mm pilnībā atbilst GN 2/1 moduļu sistēmas prasībām, nodrošinot pilnīgu savietojamību ar citām GN 1/1, 1/2 un mazāku izmēru sastatnēm un aprīkojumu, piemēram, cepeškrāsnīm, saldētavām, ledusskapjiem un bain-marie iekārtām. 100 mm dziļums (H-100) ir ideāli piemērots vidēja apjoma produktu uzglabāšanai, gatavošanai vai porciju gatavošanai, ļaujot efektīvi optimizēt darba procesu un ietaupīt vietu. Trauka tilpums ir 30 litri, kas ir pietiekams, lai apmierinātu gan vidēja izmēra restorāna, gan lielākas ēdināšanas iestādes vajadzības. Šis trauks ir izstrādāts, lai izturētu intensīvu ikdienas lietošanu profesionālā vidē, saglabājot savas funkcionālās īpašības un estētisko izskatu ilgtermiņā.

GN2/1 trauka priekšrocības slēpjas tā universālajā pielietojumā un augstajai izturībai. Nerūsējošais tērauds, no kura tas izgatavots, ir izvēlēts tāpēc, ka tas ir videi draudzīgs, higiēnisks un izturīgs pret koroziju, skābēm un sārmiem, kas ir bieži sastopami pārtikas gatavošanas procesā. Tas nodrošina, ka trauks nekādā veidā neietekmē pārtikas garšu vai smaržu. Temperatūras noturība ir vēl viens svarīgs parametrs; šis trauks spēj izturēt plašu temperatūras diapazonu no -40 °C saldētavās līdz pat +300 °C karstās apstrādes iekārtās, piemēram, cepeškrāsnīs vai bain-marie sistēmās. Tas ļauj vienā un tai pašā traukā uzglabāt produktus saldētavā, pēc tam tos apstrādāt karstā veidā un, iespējams, pasniegt, samazinot nepieciešamo trauku skaitu un vienkāršojot darba plūsmu. Šis praktiskums ir īpaši vērtīgs aizņemtajās profesionālajās virtuvēs, kur laiks un efektivitāte ir ļoti svarīgi.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša, pateicoties trauka gludajai virsmai un izturīgajam materiālam. Nerūsējošais tērauds ir viegli kopjams un atbilst visām HACCP prasībām pārtikas drošības un higiēnas jomā. Trauku var droši mazgāt trauku mazgājamajās mašīnās, kas ir standarta aprīkojums jebkurā profesionālā virtuvē, nodrošinot pilnīgu tīrību un dezinfekciju. Tā kā trauku var sakraut viens uz otra, tas ļauj efektīvi izmantot uzglabāšanas vietu gan tukšiem, gan pilniem traukiem, kas ir būtiski ierobežotās telpās. Trauka dizains ir vienkāršs un funkcionāls, bez liekām detaļām, kas varētu apgrūtināt tīrīšanu vai uzglabāšanu. Šis pieeja nodrošina maksimālu higiēnu un minimālu laika patēriņu kopšanas procesā, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprūpes nozarē, kur higiēnas standarti ir ļoti augsti.

Profesionālais raksturojums šim GN traukam izriet no tā dizaina un materiālu izvēles, kas pielāgoti specifiskām komerciālas lietošanas vajadzībām. Tas nav vienkāršs virtuves piederums, bet gan darbarīks, kas paredzēts nepārtrauktai un intensīvai lietošanai. GN standarts nodrošina saderību ar visu veidu profesionālajām iekārtām, ļaujot bez problēmām integrēt trauku esošajā aprīkojumā un darba procesos. Nerūsējošā tērauda izturība pret mehāniskiem bojājumiem, skrāpējumiem un temperatūras svārstībām garantē ilgmūžību, pat ja trauks tiek intensīvi lietots un bieži mazgāts. Tāpēc šāds trauks ir ilgtermiņa investīcija, kas palīdz uzturēt augstus standartus gan ēdiena kvalitātes, gan darba procesa efektivitātes ziņā. Tas ir neatņemama sastāvdaļa pusgatavo produktu sagatavošanā, salātu pagatavošanā, desertu izvietošanā un karsto ēdienu uzturēšanā, nodrošinot vienlaicīgi higiēnu un funkcionalitāti.

Skatiet arī: GN 2/1 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.