Polipropilēna trauks GN1/6, h-200 3,4L

Šis polipropilēna trauks ar izmēriem 176x162x200 mm un tilpumu 3,4 litri ir specifiski paredzēts lietošanai profesionālās virtuves un pārtikas apstrādes vidēs, piemēram, restorānos, ēdnīcās, viesnīcās, kafejnīcās un pārtikas ražotnēs. Kā daļa no plašākās Gastronorm (GN) sistēmas, šis trauks, lai arī mazāka izmēra (GN 1/6), nodrošina modulāru un efektīvu darba procesu organizēšanu. Tā dizains ir optimizēts gan uzglabāšanai, gan gatavošanai, gan pasniegšanai, ļaujot ērti integrēt to esošajās iekārtās, piemēram, saldēšanas vai karstuma skapjos, kā arī servēšanas stacijās. Trauka forma un izmērs ir standartizēts, kas garantē saderību ar citu ražotāju GN sistēmu aprīkojumu, nodrošinot elastību un efektivitāti ikdienas darbā.

Parametrs h-200 mm nozīmē, ka trauka dziļums ir 200 milimetri, kas ir ievērojams dziļums attiecībā pret tā platumu un garumu (GN 1/6). Tas ļauj uzglabāt un apstrādāt lielākus produktu apjomus vai sastāvdaļas ar lielāku tilpumu, piemēram, sagrieztus dārzeņus, gatavus ēdienus vai pusfabrikātus. 3,4 litru tilpums ir praktisks risinājums dažādiem gastronomiskajiem uzdevumiem – sākot no porciju gatavošanas līdz ilgstošai produktu uzglabāšanai aukstumā. Šis dziļums ir īpaši noderīgs, ja nepieciešams uzglabāt produktus ar lielu apjomu vai ja ir svarīgi saglabāt ēdienu formu un tekstūru transportēšanas vai uzglabāšanas laikā, nepieļaujot to saspiešanos.

Ražots no caurspīdīga polipropilēna, šis trauks nodrošina vizuālu kontroli pār tā saturu, ļaujot ātri identificēt produktus bez nepieciešamības atvērt vāku vai izņemt trauku no uzglabāšanas vietas. Polipropilēns ir pazīstams ar savu izturību pret skābēm, sārmiem un citiem pārtikas produktos bieži sastopamiem ķīmiskiem savienojumiem, kas nozīmē, ka tas neietekmē pārtikas garšu vai aromātu. Šis materiāls ir viegls, bet vienlaikus pietiekami izturīgs, lai izturētu ikdienas intensīvu lietošanu profesionālā vidē. Tas ir piemērots lietošanai temperatūras diapazonā no saldētavas līdz aptuveni 100°C, padarot to daudzpusīgu dažādiem uzglabāšanas un gatavošanas procesiem.

Ekspluatācijā šis polipropilēna GN trauks ir ļoti praktisks un atbilst augstām higiēnas prasībām. Tas ir viegli tīrāms un ir pilnībā piemērots mazgāšanai profesionālajās trauku mazgājamās mašīnās, kas ir būtiski pārtikas aprūpes uzņēmumiem, lai nodrošinātu efektīvu dezinfekciju un atbilstību HACCP standartiem. Materiāla gludā virsma novērš baktēriju uzkrāšanos, un tas neuzsūc smakas, saglabājot produktu svaigumu. Lai gan polipropilēns nav piemērots tiešai sildīšanai uz atklātas uguns vai augstā temperatūrā virs 100°C, tas lieliski funkcionē kā konteiners uzglabāšanai, transportēšanai un pasniegšanai, it īpaši, ja tiek izmantoti līdzās ar citām GN sistēmas sastāvdaļām, piemēram, perforētajiem traukiem vai bain-marie iekārtām.

Profesionālam lietojumam paredzētie GN trauki, tostarp šis polipropilēna modelis, atšķiras no sadzīves traukiem ar savu standartizēto izmēru sistēmu, kas nodrošina maksimālu efektivitāti un savietojamību ar profesionālo virtuves aprīkojumu. GN 1/6 izmērs ar 200 mm dziļumu un 3,4 litru tilpumu ir optimizēts darba plūsmai, ļaujot pavāriem un personālam ātri un viegli piekļūt sastāvdaļām, vienlaikus uzturot telpu sakārtotu. Caurspīdīgais polipropilēns ir izvēlēts materiāls, kas spēj izturēt biežu mazgāšanu un intensīvu lietošanu, saglabājot savas īpašības. Šie trauki ir neatņemama sastāvdaļa jebkurā profesionālā virtuvē, kas tiecas uz augstu efektivitāti, higiēnu un produktu kvalitāti.

Skatiet arī: GN 1/4–1/9 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.