Trauks GN1/1 - 65 mm Hexagon

GN trauks GN1/1 ar dziļumu 65 mm, artikuls BHS492011, ir būtisks elements profesionālās virtuves modularitātes un efektivitātes nodrošināšanā. Šis nerūsējošā tērauda trauks, ar savu unikālo sešstūra dizainu, piedāvā ne tikai estētisku pievilcību, bet arī praktiskus ieguvumus, kas atšķir to no tradicionālajiem taisnstūra gastronorm (GN) traukiem. Tā izmērs GN1/1 atbilst starptautiskajam standartam, nodrošinot pilnīgu savietojamību ar visu veidu profesionālo virtuves aprīkojumu, piemēram, cepeškrāsnīm, saldēšanas iekārtām, karstajiem un aukstajiem displejiem, kā arī servēšanas sistēmām. 65 mm dziļums ir optimāls dažādu ēdienu sagatavošanai, uzglabāšanai un pasniegšanai, īpaši tiem, kas prasa vidēju porciju izmēru vai īsāku gatavošanas laiku. Trauka tilpums ir 5 litri, kas ir praktiski izmantojams gan individuālu porciju gatavošanā, gan lielāku ēdienu daudzumu sagatavošanā vienlaicīgi. Šis aprīkojums ir paredzēts lietošanai restorānos, kafejnīcās, viesnīcās, ēdināšanas iestādēs un pārtikas ražotnēs, kur nozīmīga ir efektivitāte, higiēna un izturība.

Šī jaunā dizaina GN trauka galvenā priekšrocība ir tā pastiprinātās malas un stūri. Šī elementu pastiprināšana nodrošina ievērojami lielāku izturību pret deformāciju un mehāniskiem bojājumiem, kas ir bieži sastopami intensīvā komerciālā vidē. Trauki bieži tiek pakļauti gan augstām, gan zemu temperatūru svārstībām, pārvietošanai un mazgāšanai profesionālās trauku mazgājamās mašīnās. Pastiprinātā konstrukcija palīdz saglabāt trauka sākotnējo formu un izmēru, novēršot plaisāšanu vai locīšanos. Turklāt, šis dizains palīdz samazināt temperatūras zudumus. Tā kā trauks labāk notur siltumu vai aukstumu, tas ir ideāli piemērots gan siltu ēdienu uzturēšanai temperatūrā, gan aukstu produktu uzglabāšanai, samazinot enerģijas patēriņu un nodrošinot ēdiena kvalitāti un drošību. Tas ir būtiski HACCP prasību ievērošanā, kur temperatūras kontrole ir kritiski svarīga.

Trauka izgatavošanā izmantotais augstvērtīgais nerūsējošais tērauds nodrošina izcilu izturību pret koroziju, skābēm un citām pārtikas sastāvdaļu radītajām ķīmiskajām reakcijām. Tas ir higiēnisks materiāls, kas viegli tīrāms un dezinficējams, neuzņemot smakas un krāsvielas. Nerūsējošā tērauda virsma ir gluda un neporaina, kas novērš baktēriju vairošanos un atvieglo tīrīšanas procesu, nodrošinot atbilstību stingrākajām higiēnas normām, tai skaitā HACCP. Trauks ir piemērots lietošanai plašā temperatūras diapazonā, sākot no dziļās saldēšanas (-40°C) līdz pat karstumam bain-marie iekārtās vai cepeškrāsnīs (līdz +200°C). Šī daudzpusība padara to par ideālu risinājumu ēdienu sagatavošanai, uzglabāšanai, transportēšanai un pasniegšanai dažādos procesos. Tas ir izturīgs pret skrāpējumiem un nodilumu, saglabājot savu estētisko izskatu ilgtermiņā.

Profesionālai lietošanai paredzētais GN trauks GN1/1 - 65 mm Hexagon ir izstrādāts, lai apmierinātu komerciālās gastronomijas augstās prasības. Tā sešstūra dizains ne tikai uzlabo vizuālo pievilcību, bet arī piedāvā praktiskus ieguvumus, piemēram, uzlabotu stabilitāti un temperatūras noturību, kas ir vitāli svarīgi pārtikas sagatavošanas un pasniegšanas procesos. Tā kā tas ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, trauks ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst visām higiēnas un drošības prasībām, ieskaitot HACCP standartus. Tā universālais izmērs GN1/1 un dziļums 65 mm nodrošina saderību ar plašu aprīkojuma klāstu, padarot to par neaizstājamu rīku jebkurā profesionālā virtuvē. Šis trauks ir ilgtermiņa investīcija, kas palīdz optimizēt darba procesus, samazināt enerģijas patēriņu un nodrošināt ēdienu augstu kvalitāti un drošību, vienlaikus piedāvājot modernu un elegantu risinājumu.

Skatiet arī: GN 1/1 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.