Trauks GN1/2 - 65 mm Hexagon

Profesionālie komerciālie gastronomisko trauku (GN) risinājumi ir neatņemama sastāvdaļa jebkura gastronomijas uzņēmuma efektīvā darbībā. GN standarta izmēri un dizains nodrošina maksimālu savietojamību un optimālu telpas izmantošanu gan uzglabāšanā, gan gatavošanā un pasniegšanā. Trauks GN1/2 - 65 mm Hexagon, ar savu unikālo Hexagon dizainu, piedāvā ne tikai funkcionālu, bet arī estētiski pievilcīgu alternatīvu tradicionālajiem GN traukiem. Tas ir ideāli piemērots restorāniem, kafejnīcām, viesnīcām, ēdnīcām un pārtikas ražotnēm, kur svarīga ir gan efektivitāte, gan vizuālā pievilcība. GN1/2 izmērs ir universāls, piemērots dažādu ēdienu porciju pagatavošanai un pasniegšanai, savukārt 65 mm dziļums ir praktisks risinājums daudziem gatavošanas procesiem, piemēram, salātu, desertu, uzkodu vai nelielu karsto ēdienu porciju gatavošanai un uzturēšanai temperatūrā. Šis trauks atbilst augstākajiem profesionālās virtuves standartiem.

GN trauka izmērs GN1/2 un dziļums 65 mm ir praktiski parametri, kas jāņem vērā, plānojot virtuves aprīkojumu un gatavošanas procesus. GN1/2 nozīmē, ka trauks aizņem pusi standarta GN1/1 izmēra laukuma, nodrošinot elastību pielāgot virtuves aprīkojumu, piemēram, uzglabāšanas plauktus vai kombuču plītis, dažādām vajadzībām. 65 mm dziļums ir optimāls daudziem gatavošanas uzdevumiem, nodrošinot pietiekamu ietilpību, vienlaikus ļaujot efektīvi izmantot vietu uzņēmuma iekārtās. Trauka tilpums 2.1 litri ir precīzs rādītājs, kas palīdz pavāriem un personālam precīzi plānot sastāvdaļu daudzumu un gatavā produkta apjomu, nodrošinot vienmērīgu porciju lielumu un kontroli pār izmaksām. Šie parametri ir būtiski, lai nodrošinātu optimālu darba plūsmu un augstu efektivitāti komercionālās virtuves vidē.

Hexagon dizains un izmantotais materiāls ir būtiski faktori, kas nosaka GN trauka izturību, higiēnu un ekspluatācijas īpašības. Nerūsējošais tērauds ir izvēlēts kā primārais materiāls, pateicoties tā izcilajām īpašībām: tas ir izturīgs pret koroziju, skābēm un temperatūras svārstībām, padarot to ideāli piemērotu lietošanai gan saldētavās, gan karstuma ierīcēs, piemēram, bain-marie vai konvekcijas krāsnīs. Pastiprinātās malas un stūri ne tikai palielina trauka mehānisko izturību pret deformāciju un bojājumiem, bet arī samazina siltuma zudumus, palīdzot uzturēt ēdiena optimālo temperatūru ilgāku laiku. Gludā virsma un noapaļotie stūri atvieglo tīrīšanu un dezinfekciju, kas ir kritiski svarīgi atbilstoši HACCP prasībām un vispārējai pārtikas higiēnai. Hexagon dizains piešķir papildu estētisko vērtību un var uzlabot satveramību.

Ekspluatācija, tīrīšana un higiēna ir galvenie aspekti, kas nodrošina profesionālu rezultātu un drošību. Trauks GN1/2 - 65 mm Hexagon ir paredzēts intensīvai lietošanai komerciālā vidē, kas nozīmē izturību pret biežu mazgāšanu, augstām temperatūrām un dažādu veidu pārtikas produktiem. Pēc lietošanas trauks ir viegli tīrāms, izmantojot gan mehāniskās, gan automātiskās trauku mazgāšanas sistēmas, kas aprīkotas ar profesionāliem mazgāšanas līdzekļiem un dezinfekcijas līdzekļiem. Nerūsējošā tērauda virsma ir neporaina, kas novērš baktēriju un citu mikroorganismu uzkrāšanos, tādējādi nodrošinot augstu higiēnas līmeni un samazinot inficēšanās risku. Regulāra un pareiza tīrīšana un dezinfekcija ir obligāta, lai atbilstu pārtikas aprūpes un drošības standartiem, īpaši saskaņā ar HACCP principiem, kas pieprasa stingru kontroli pār visiem pārtikas apstrādes posmiem. Šī trauka dizains un materiāls atbalsta šos augstos higiēnas standartus.

Profesionālais komerciālais GN trauks atšķiras no mājas lietošanas produktiem ar savu izturību, funkcionalitāti un atbilstību stingriem standartiem. Trauks GN1/2 - 65 mm Hexagon ir izstrādāts, lai izturētu pastāvīgu lietošanu, biežu mazgāšanu un plašu temperatūras diapazonu, no saldētavas līdz karstam ūdens vannai (bain-marie). Tā izmēru standarts (GN1/2) nodrošina pilnīgu savietojamību ar citām GN sistēmas sastāvdaļām, piemēram, plauktiem, ratiem, vākiem un citiem traukiem, ļaujot izveidot modulāras un efektīvas darba sistēmas. Tas ir būtiski liela apjoma ēdināšanas uzņēmumos, kur optimāla telpas izmantošana un darba plūsmas efektivitāte ir primārās. Hexagon dizains, papildus savai praktiskajai funkcijai, uzlabo produkta izskatu, padarot to piemērotu arī atklātām virtuves zonām vai pašapkalpošanās bufetēm, kur svarīga ir arī vizuālā prezentācija. Tas ir investīcija, kas atmaksājas ilgtermiņā, nodrošinot uzticamību un augstu darba kvalitāti.

Skatiet arī: GN 1/2 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.