Trauks M GN1/2

Iepazīstinām ar profesionālu komerciālo trauku GN 1/2 (artikuls BHS440312), kas paredzēts lietošanai gastronomijas nozarē – restorānos, kafejnīcās, ēdnīcās, viesnīcās un pārtikas ražotnēs. Šie trauki ir izstrādāti, lai optimizētu darba procesus un nodrošinātu augstākos higiēnas standartus. Standarta izmērs GN 1/2 ar izmēriem 292 x 235 mm un dziļumu 121 mm piedāvā plašas pielietojuma iespējas ēdienu uzglabāšanai, pagatavošanai, pasniegšanai un transportēšanai. Šis izmērs ir īpaši piemērots porciju gatavošanai vai kā sastāvdaļu rezervju trauks gatavošanas procesā. Trauks ir pilnībā savietojams ar citām GN standarta sistēmām, nodrošinot elastību virtuves aprīkojuma izvietojumā un pielietojumā. Tā dizains ir ne tikai funkcionāls, bet arī estētiski pievilcīgs, piedāvājot modernāku alternatīvu tradicionālajiem gastronomijas traukiem, vienlaikus saglabājot visu nepieciešamo profesionalitāti un praktiskumu.

Šī GN 1/2 trauka parametri, īpaši tā dziļums 121 mm un tilpums, ir rūpīgi izvēlēti, lai atbilstu profesionālas virtuves prasībām. 121 mm dziļums ļauj efektīvi uzglabāt un apstrādāt lielākus produktu apjomus vai gatavus ēdienus, samazinot nepieciešamību pēc biežas uzpildes vai trauku maiņas. Tas ir ideāli piemērots zupām, sautējumiem, salātiem, desertiem vai pusfabrikātiem. Trauka izmērs 292 x 235 mm nodrošina optimālu vietas izmantošanu gan uz darba virsmām, gan uz plauktiem un transportēšanas ratiem. Pateicoties GN moduļu sistēmai, šo trauku var viegli kombinēt ar citiem standarta izmēriem (GN 1/1, GN 1/3 u.c.) un dažādiem dziļumiem, radot personalizētu un efektīvu darba vidi. Šis risinājums ļauj pielāgot virtuves aprīkojumu konkrētajām ēdienkartēm un darba plūsmas prasībām, palielinot efektivitāti.

Trauka izgatavošanas materiāls – augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds – garantē tā izturību un ilgmūžību pat intensīvas lietošanas apstākļos. Nerūsējošais tērauds ir inertīgs materiāls, kas nerūc ar pārtikas produktiem, saglabājot to garšu un aromātu, un ir viegli tīrāms. Tas ir izturīgs pret koroziju, augstām un zemām temperatūrām, padarot šos traukus piemērotus lietošanai gan saldētavās, gan karstās vitrīnās vai bain-marie sistēmās. Trauku virsmas ir gludas un bez porām, kas novērš baktēriju vairošanos un atvieglo higiēnas uzturēšanu. Tas ir būtiski HACCP prasību ievērošanai un drošas pārtikas aprites nodrošināšanai. Trauks ir paredzēts lietošanai profesionālā vidē, kur svarīga ir gan funkcionalitāte, gan drošība un atbilstība sanitārajiem normatīviem.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda īpašībām. Trauku drīkst mazgāt gan ar rokām, gan trauku mazgājamās mašīnās, izmantojot standarta tīrīšanas līdzekļus. Tomēr jāizvairās no abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem vai metāla skrāpjiem, kas varētu bojāt virsmu. Regulāra un pareiza tīrīšana ir priekšnoteikums ilgam kalpošanas laikam un higiēnas standartu saglabāšanai. Trauka dizains ar noapaļotiem stūriem atvieglo tīrīšanu un nodrošina, ka nebūs grūti aizsniedzamu vietu, kur varētu uzkrāties netīrumi vai baktērijas. Šis GN 1/2 trauks ir neaizstājams profesionālās virtuves inventāra elements, kas palīdz uzturēt kārtību, efektivitāti un augstus higiēnas standartus ikdienas darba ritmā, nodrošinot nemainīgi augstu ēdienu kvalitāti un drošību.

Šis profesionālais GN 1/2 trauks ir veidots ar mērķi nodrošināt maksimālu efektivitāti un drošību profesionālā ēdināšanas vidē. Atšķirībā no mājas lietošanas traukiem, profesionālie GN trauki ir izgatavoti no izturīgākiem materiāliem, spēj izturēt plašāku temperatūras diapazonu un ir paredzēti regulārai, intensīvai lietošanai. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina gan mehānisko izturību, gan ķīmisko stabilitāti, kas ir svarīgi, saskaroties ar dažādiem pārtikas produktiem un tīrīšanas līdzekļiem. Trauka dizains atbilst starptautiskajiem Gastronorm standartiem, kas garantē tā savietojamību ar plašu klāstu virtuves tehnikas un aprīkojuma, piemēram, cepeškrāsnīm, aukstuma skapjiem, pašapkalpošanās vitrīnām un transportēšanas sistēmām. Tas ir būtisks elements, lai optimizētu darba procesus, samazinātu laika patēriņu un nodrošinātu nemainīgi augstu produktu kvalitāti un pasniegšanas estētiku. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas ilgtermiņā.

Skatiet arī: GN 1/2 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.