GN 1/6-65 mm polikarbonāta trauks

GN 1/6 izmēra trauks ar 65 mm dziļumu ir kompakts un daudzpusīgs risinājums profesionālai virtuves darbībai, īpaši paredzēts lietošanai restorānos, ēdnīcām, viesnīcām un pārtikas ražotnēs. Šis trauks, kura izmēri ir 176x162x65 mm un tilpums 1 litrs, ir ideāli piemērots nelielu porciju gatavošanai, uzglabāšanai vai pasniegšanai. Tā moduļu sistēmas saderība ar citām Gastronorm (GN) standarta izmēra iekārtām, piemēram, saldēšanas iekārtām, karstajiem banjiem un pašapkalpošanās vitrīnām, nodrošina nevainojamu integrāciju jebkurā profesionālā virtuves iekārtu komplektā. Trauka izmērs 1/6 no standarta GN 1/1 paneļa nozīmē, ka seši šādi trauki ideāli aizpilda vienu GN 1/1 vietu, ļaujot efektīvi organizēt darba procesu un maksimāli izmantot pieejamo telpu. Tas ir būtiski, lai uzturētu efektivitāti un kārtību aizņemtajās profesionālās virtuvēs. Šis trauks ir izstrādāts, lai atvieglotu ikdienas darbu un optimizētu resursu izmantošanu, nodrošinot gan praktiskumu, gan arī estētisko izskatu gatavo produktu pasniegšanā.

Materiāls, no kura izgatavots šis GN 1/6 trauks, ir augstas kvalitātes polikarbonāts. Šis materiāls ir īpaši izturīgs pret triecieniem un plaisāšanu, kas ir ļoti svarīgi intensīvas lietošanas apstākļos profesionālajā ēdināšanas vidē. Polikarbonāts ir arī viegls, kas atvieglo trauku apstrādi un transportēšanu, pat ja tie ir pilni. Tas ir drošs saskarei ar pārtiku, jo tam nav kaitīgu vielu, un tas ir izturīgs pret plašu temperatūras diapazonu, sākot no saldētavas temperatūras līdz pat +120°C, padarot to piemērotu gan sasaldētu produktu uzglabāšanai, gan arī sildīšanai bain-marie vannās vai citās karstās izvadīšanas sistēmās. Polikarbonāta virsma ir gluda un nedeformējas, kas palīdz novērst baktēriju un citu mikroorganismu vairošanos, tādējādi atbalstot augstus higiēnas standartus un HACCP prasības. Tas ir arī caurspīdīgs vai daļēji caurspīdīgs, kas ļauj vizuāli novērtēt saturu bez nepieciešamības atvērt vāku, ietaupot laiku un saglabājot produktu svaigumu.

Ekspluatācija un tīrīšana ir būtiski aspekti, kas jāņem vērā profesionālajā ēdināšanas aprīkojumā. Šis polikarbonāta GN 1/6 trauks ir izstrādāts ar maksimālu ērtību prātā. Tas ir pilnībā piemērots lietošanai trauku mazgājamās mašīnās, pat pie augstām temperatūrām, kas nodrošina ātru un efektīvu dezinfekciju. Pateicoties materiāla izturībai, trauks saglabā savu formu un īpašības pat pēc daudzkārtējas mazgāšanas. Tā gludā virsma bez porām novērš pārtikas atlieku pieķeršanos un atvieglo manuālo mazgāšanu, ja tas ir nepieciešams. Lai nodrošinātu maksimālu higiēnu un atbilstību pārtikas drošības standartiem, ieteicams regulāri tīrīt traukus un pārbaudīt, vai nav bojājumu, kas varētu radīt plaisas vai mikroplaisas, kurās varētu uzkrāties netīrumi. Pareiza kopšana garantē ilgstošu kalpošanas laiku un drošu produktu uzglabāšanu un pasniegšanu, atbalstot iestādes reputāciju un klientu uzticību.

Šī GN 1/6 trauks ir klasificēts kā profesionāls produkts, jo tas atbilst stingrām prasībām, kas izvirzītas komerciālajai lietošanai. Atšķirībā no mājas lietošanas traukiem, profesionālais aprīkojums ir izgatavots no izturīgākiem materiāliem, kas spēj izturēt biežu un intensīvu lietošanu, kā arī biežu mazgāšanu profesionālās trauku mazgājamās mašīnās. Polikarbonāta materiāla izturība pret triecieniem un temperatūras svārstībām nodrošina ilgstošu kalpošanas laiku, samazinot nepieciešamību pēc biežas nomaiņas un tādējādi ietaupot izmaksas. Trauka dizains ir optimizēts darba procesa efektivitātei, nodrošinot saderību ar standarta aprīkojumu un vieglu uzglabāšanu. Tā atbilstība pārtikas drošības un higiēnas standartiem, piemēram, HACCP, ir obligāta prasība profesionālajā vidē, lai nodrošinātu patērētāju veselību un iestādes drošību. Šis trauks ir ne tikai funkcionāls, bet arī izturīgs un drošs, kas ir galvenās pazīmes, kas atšķir profesionālu aprīkojumu no parastiem virtuves piederumiem.

Skatiet arī: GN 1/4–1/9 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.