GN1/1 n/t konteiners H-100 mm BASIC

GN 1/1 nerūsējošā tērauda konteiners ar 100 mm dziļumu ir universāls un neaizstājams instruments jebkurā profesionālā virtuves vidē, sākot no restorāniem un viesnīcām līdz pat lielām ēdināšanas iestādēm un pārtikas ražotnēm. Šis konteiners, kas atbilst GN 1/1 standartam (530 x 325 mm), ir izstrādāts, lai optimizētu darba procesu gatavošanas, uzglabāšanas un pasniegšanas posmos. Tā 100 mm dziļums nodrošina ievērojamu 14 litru ietilpību, kas ir ideāli piemērota gan lielu porciju pagatavošanai, gan sastāvdaļu uzglabāšanai. Šis konteiners ir paredzēts intensīvai lietošanai, spējot izturēt plašu temperatūras diapazonu no -40°C saldētavās līdz pat +300°C karstās apstrādes iekārtās, piemēram, cepeškrāsnīs vai bain-marie sistēmās, garantējot tā pielāgojamību dažādiem ēdienu gatavošanas procesiem. Tas ir pamats efektīvai gastronomisko sistēmu izmantošanai.

Materiāls – augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds – ir galvenais iemesls šī GN konteinera izturībai un piemērotībai profesionālajai virtuvei. Tas ir inertisks, neradot reakciju ar pārtikas produktiem, tādējādi saglabājot to garšu un kvalitāti. Nerūsējošais tērauds ir arī ārkārtīgi izturīgs pret koroziju, skābēm un sārmiem, kas bieži sastopami pārtikas sastāvā un tīrīšanas līdzekļos. Tas nozīmē, ka konteiners ilgstoši saglabās savu sākotnējo izskatu un funkcionālās īpašības pat pēc atkārtotas intensīvas lietošanas un mazgāšanas. Turklāt nerūsējošais tērauds ir viegli kopjams un higiēnisks, jo tā gludā virsma neuzkrāj baktērijas un ir piemērota mazgāšanai trauku mazgājamās mašīnās, atvieglojot ikdienas tīrīšanas procesu un nodrošinot atbilstību stingrākajām higiēnas normām, ieskaitot HACCP prasības.

GN 1/1 konteinera izmērs 530 x 325 mm un 100 mm dziļums nodrošina optimālu telpas izmantošanu gan uzglabāšanas plauktos, gan gatavošanas iekārtās. Šis standarta izmērs ir savietojams ar visām GN sistēmas iekārtām – cepeškrāsnīm, saldētavām, dzesētavām, sildītājiem un vitrīnām. Tas ļauj ērti veidot moduļu sistēmas, kur dažādi konteineri un to izmēri (piemēram, GN 1/2, 1/3) tiek kombinēti atbilstoši vajadzībām, maksimāli izmantojot pieejamo vietu. 14 litru tilpums ir pietiekams, lai pagatavotu un uzglabātu vidēja izmēra porciju ēdienu, mērces, zupas vai salātus, samazinot nepieciešamo konteineru skaitu un optimizējot darba plūsmu virtuvē. Šī modularitāte un standarta izmēri ir būtiski efektīvai darbībai.

Ekspluatācija un kopšana ir vienkārša, pateicoties izvēlētajam materiālam un konstrukcijai. Konteineri ir paredzēti lietošanai plašā temperatūras diapazonā, kas ļauj tos tieši no saldētavas novietot karstā cepeškrāsnī vai bain-marie sistēmā, vienlaikus saglabājot ēdiena kvalitāti un drošumu. Pēc lietošanas konteineri var droši mazgāt profesionālajās trauku mazgājamās mašīnās, kas nodrošina gan efektivitāti, gan augstu higiēnas līmeni. Konteineru dizains bieži ietver savietojamas malas, kas ļauj tos viegli sakraut vienu uz otra transportēšanas un uzglabāšanas laikā, ietaupot vērtīgu vietu. Šī vienkāršā kopšana un uzglabāšanas ērtība ir būtiska, lai uzturētu darba vietu kārtīgu un atvieglotu personāla ikdienas darbu, vienlaikus nodrošinot atbilstību HACCP standartiem.

Šis GN 1/1 konteiners ir profesionāls produkts, jo tas ir izstrādāts, ņemot vērā specifiskās komerciālo virtuves prasības: izturība, drošība, higiēna un efektivitāte. Atšķirībā no mājas lietošanas traukiem, profesionālie GN konteineri ir izgatavoti no biezāka nerūsējošā tērauda, lai izturētu biežu mazgāšanu un temperatūras svārstības. To standarta izmēri nodrošina savietojamību ar profesionālajām gatavošanas un uzglabāšanas iekārtām, kas ir nepieciešams ikdienas darbā. Tilpums un dziļums ir optimizēti lielu apjomu gatavošanai un uzglabāšanai. Protams, svarīgs aspekts ir arī higiēna un HACCP prasību ievērošana, ko nodrošina nerūsējošā tērauda materiāls un gludā virsma. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas ilgtermiņā, nodrošinot nemainīgu kvalitāti un drošību.

Skatiet arī: GN 1/1 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.