GN1/1 trauks H-20 mm STANDART

GN 1/1 trauks ar 20 mm augstumu ir fundamentāls elements profesionālajā ēdināšanas aprīkojumā, nodrošinot optimālu risinājumu dažādu ēdienu uzglabāšanai, transportēšanai un pasniegšanai komercdarbības vidē. Šis trauks, ar precīziem izmēriem 530/325/20 mm, ir ideāli piemērots restorāniem, kafejnīcām, viesnīcām, ēdnīcām un pārtikas ražotnēm, kur svarīga ir efektivitāte un standartizācija. Tā galvenais pielietojums ir salātu, desertu, uzkodu vai citu vieglo ēdienu sagatavju vai gatavo produktu ekspozīcijai un uzglabāšanai, īpaši gadījumos, kad nepieciešams maksimāli izmantot pieejamo vietu uz letēm vai plauktiem. Trauka tilpums ir 2.2 litri, kas ir praktiski izmantojams gan individuālo porciju sagatavošanai, gan lielāku daudzumu izvietošanai ēdienu servēšanas līnijās vai aukstajās vitrīnās. Tā zemais profils ļauj efektīvi izvietot vairākus traukus vienu virs otra vai vienā līmenī, nodrošinot vizuālu pievilcību un ērtu piekļuvi.

Aprīkojuma parametru izpratne ir būtiska, lai maksimāli izmantotu tā potenciālu. Nerūsējošais tērauds, no kura izgatavots šis GN 1/1 trauks, ir izvēlēts tā ilgtspējības un higiēnas īpašību dēļ. Tas ir izturīgs pret koroziju, skābēm un sārmiem, kas bieži sastopami pārtikas produktos, tādējādi nodrošinot ilgstošu lietošanu un saglabājot pārtikas garšu un kvalitāti. Temperatūras noturība no -40 līdz +300 grādiem pēc Celsija nozīmē, ka trauku var droši izmantot gan saldētavās, gan karstā ūdens peldēs (bain-marie), gan cepeškrāsnīs, dodot pavāriem un personālam lielu elastību ēdienu gatavošanā un pasniegšanā. Izturība pret mazgāšanu trauku mazgājamā mašīnā atvieglo kopšanu un nodrošina augstu higiēnas līmeni, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprūpē.

Praksē šī GN 1/1 trauka 20 mm augstums ir īpaši noderīgs situācijās, kur nepieciešama virspusēja uzglabāšana vai ekspozīcija. Tas ļauj efektīvi izvietot sastāvdaļas salātu bāros, desertu vitrīnās vai kā daļu no plašākas ēdienu prezentācijas. Tā savietojamība ar citām GN sistēmas sastāvdaļām, piemēram, vākiem vai citiem traukiem ar atšķirīgu dziļumu, nodrošina modulāru un pielāgojamu risinājumu jebkurai gastronomijas vajadzībai. Nerūsējošā tērauda virsma ir gluda un nereaģē ar pārtiku, novēršot garšas maiņu un nodrošinot tīrību. Trauka dizains ir veidots tā, lai tas būtu viegli sakraujams, optimizējot uzglabāšanas vietu noliktavās vai virtuvēs, kad tas netiek lietots. Tas ir praktisks risinājums gan ikdienas lietošanai, gan īpašiem pasākumiem.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vieni no galvenajiem ieguvumiem, ko sniedz šis profesionālais GN trauks. Pateicoties izmantotajam nerūsējošajam tēraudam, trauks ir izturīgs pret skrāpējumiem un nodilumu, kas bieži rodas intensīvā profesionālā lietošanā. Tas ir viegli tīrāms gan ar rokām, gan trauku mazgājamā mašīnā, kur tas saglabā savu formu un spīdumu. Trauka dizains bez asiem stūriem vai grūti sasniedzamām vietām veicina pilnīgu higiēnu, samazinot baktēriju vairošanās risku. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) sistēmas prasības tiek pilnībā ievērotas, jo nerūsējošais tērauds ir higiēnisks un viegli dezinficējams materiāls. Tas ir drošs kontakts ar pārtiku, un tā gludā virsma novērš pārtikas atlieku pielipšanu.

Šis GN 1/1 trauks ar 20 mm dziļumu ir izstrādāts tieši komerciālajai lietošanai, kur standartizācija, izturība un efektivitāte ir primāri faktori. Atšķirībā no mājas apstākļiem paredzētajiem traukiem, profesionālie GN trauki ir veidoti intensīvai ikdienas lietošanai, izturot biežu mazgāšanu, augstas un zemas temperatūras ietekmi un mehānisku slodzi. Tā universālais izmērs GN 1/1 un standarta dziļums padara to savietojamu ar plašu klāstu virtuves aprīkojuma, tostarp saldēšanas skapjiem, sildelementiem, pašapkalpošanās līnijām un kombi krāsnīm. Tas ir ieguldījums, kas nodrošina ilgtspējīgu un efektīvu darbību ēdināšanas uzņēmumā, samazinot darba apjomu un uzlabojot pārtikas sagatavošanas un pasniegšanas procesus.

Skatiet arī: GN 1/1 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.