GN1/2 ar rokturiem H-100 mm n/t STANDART

GN 1/2 trauks ar rokturiem, 100 mm dziļumā, no nerūsējošā tērauda, ir būtiska sastāvdaļa jebkura profesionāla virtuves vai pārtikas ražošanas uzņēmuma aprīkojumā. Šis standarta izmēra (325x265x100 mm) trauks, ar 6 litru ietilpību, ir paredzēts plašam pielietojumam — sākot no restorānu un viesnīcu servisa zonām līdz pat lielām ēdināšanas iestādēm un pārtikas ražotnēm. Tā galvenais mērķis ir nodrošināt efektīvu un higiēnisku pārtikas produktu uzglabāšanu, transportēšanu un termisko apstrādi. Trauka izmērs un forma atbilst starptautiskajiem Gastronorm standartiem, nodrošinot pilnīgu savietojamību ar citām GN sistēmas sastāvdaļām, piemēram, plīts virsmām, cepeškrāsnīm, saldētavām, ledusskapjiem un karstajiem ūdens vannām (bain-marie). Iebūvētie rokturi atvieglo drošu un ērtu trauka izņemšanu no aprīkojuma, pat ja tas ir pilns vai karsts, samazinot traumu risku un uzlabojot darba procesa efektivitāti. Šis ir īsts profesionāls darba rīks, kas paredzēts intensīvai lietošanai un atbilst nozares augstākajām prasībām.

Nerūsējošā tērauda materiāls, no kura izgatavots šis GN trauks, ir izvēlēts ne velti, ņemot vērā tā unikālās īpašības, kas ir vitāli svarīgas pārtikas aprūpē. INOX 18/10 nerūsējošais tērauds ir pazīstams ar savu izcilo izturību pret koroziju un skābju iedarbību, kas ir īpaši svarīgi, apstrādājot dažādus pārtikas produktus, tostarp tos, kas satur skābes, piemēram, tomātus vai citrusaugļus. Tas ir arī ļoti izturīgs pret mehāniskiem bojājumiem, nodilumu un temperatūras svārstībām, saglabājot savu formu un funkcionalitāti pat ļoti plašā temperatūras diapazonā – no -40°C saldētavās līdz +300°C karstajās ūdens vannās vai cepeškrāsnīs. Šī temperatūras noturība padara trauku ideāli piemērotu pārtikas sagatavošanai, uzglabāšanai un pasniegšanai dažādos gatavošanas posmos, nodrošinot pārtikas drošību un kvalitāti. Trauks ir pilnībā piemērots lietošanai trauku mazgājamās mašīnās, atvieglojot tīrīšanas procesu un nodrošinot augstu higiēnas līmeni.

GN 1/2 trauka 100 mm dziļums piedāvā ievērojamu ietilpību (6 litri), kas ir praktiski pielietojams dažādos ēdināšanas procesos. Tas ir pietiekami liels, lai uzglabātu lielu porciju gatavu ēdienu, sagatavotus pusfabrikātus vai svaigus produktus, ļaujot efektīvi plānot virtuves darbu un samazināt gatavošanas laiku. Šis dziļums ir īpaši piemērots arī bain-marie sistēmām, kur trauks atrodas karstā ūdens vannā, nodrošinot vienmērīgu un ilgstošu ēdienu uzturēšanu optimālā temperatūrā pasniegšanai. Trauka izmērs 325x265 mm nodrošina optimālu vietas izmantošanu standartizētajās profesionālajās iekārtās, ļaujot efektīvi aizpildīt plauktus un darba virsmas. Tā kā trauks ir daļa no modulārās GN sistēmas, to var viegli kombinēt ar citiem dažādu izmēru un dziļumu GN traukiem, radot personalizētus risinājumus dažādām vajadzībām, uzlabojot darba procesa organizāciju un efektivitāti.

Profesionāla līmeņa virtuves aprīkojums, piemēram, šis nerūsējošā tērauda GN trauks, ir izstrādāts, lai atbilstu stingrām nozares prasībām attiecībā uz izturību, drošību un higiēnu. Tā konstrukcija un materiāla izvēle nodrošina ilgstošu kalpošanu pat ļoti intensīvā ikdienas lietošanā, kas ir raksturīga restorāniem, viesnīcām un ražotnēm. Nerūsējošā tērauda virsma ir neporaina, kas nozīmē, ka tā neveicina baktēriju vairošanos un neuzsūc smakas, tādējādi palīdzot uzturēt augstu higiēnas līmeni un atbilstību HACCP standartiem. Trauku ir viegli tīrīt gan manuāli, gan profesionālajās trauku mazgājamās mašīnās, nodrošinot pilnīgu dezinfekciju un gatavību nākamajai lietošanas reizei. Šī uzticamība un vieglā kopšana padara to par neatsveramu rīku jebkurā profesionālā virtuvē, kur laiks un higiēna ir kritiski svarīgi.

Skatiet arī: GN 1/2 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.