GN1/2 trauks H-65 mm STANDART

GN 1/2 trauks H-65 mm STANDART ir būtiska sastāvdaļa jebkura profesionāla gastronomijas uzņēmuma aprīkojumā, nodrošinot efektīvu un higiēnisku pārtikas produktu uzglabāšanu, apstrādi un pasniegšanu. Šis standarta izmēra (325 x 265 mm) un 65 mm dziļuma konteiners, ar 3.5 litru ietilpību, ir ideāli piemērots restorāniem, ēdnīcām, viesnīcām, kafejnīcām un pārtikas ražotnēm, kur svarīga ir moduļu sistēmu savietojamība un maksimāla efektivitāte darba procesā. Trauka universālais izmērs GN 1/2 ļauj to ērti kombinēt ar citiem standarta izmēra GN traukiem, radot optimālu darba vidi gan aukstajām, gan karstajām zonām, gan uzglabāšanas noliktavās. Tā praktiskais dizains atvieglo darbu ar pārtiku, nodrošinot gan pavāriem, gan apkalpojošajam personālam ērtu piekļuvi un manevrēšanas spēju ierobežotās telpās, piemēram, servēšanas līnijās vai ledusskapjos. Šis trauks ir izstrādāts, lai atbilstu augstākajām profesionālajām prasībām, kur katra detaļa ir svarīga darba procesa nepārtrauktībai un galaprodukta kvalitātei.

Praktiskais pielietojums GN 1/2 traukam H-65 mm ir daudzpusīgs, aptverot plašu gastronomisko vajadzību spektru. Tas lieliski der pusgatavu produktu uzglabāšanai saldētavās un ledusskapjos, pateicoties tā izturībai plašā temperatūras diapazonā no -40 līdz pat +300 grādiem pēc Celsija. Tas nozīmē, ka trauku var droši izmantot gan saldēšanai, gan karsēšanai, piemēram, bain-marie iekārtās vai konvekcijas krāsnīs, bez deformācijas vai materiāla īpašību zuduma. Trauka tilpums 3.5 litri ir piemērots porciju pagatavošanai, salātu sagatavēm, desertu izvietošanai vai kāda konkrēta ēdiena sastāvdaļu glabāšanai pirms pasniegšanas. Tā standarta izmērs nodrošina pilnīgu saderību ar visām GN sistēmām, ļaujot to integrēt esošajā virtuves aprīkojumā bez papildu pielāgojumiem. Šī izmēra un dziļuma kombinācija ir optimāla daudziem ēdieniem, nodrošinot pietiekamu apjomu un ērtu apstrādi.

Materiāls — augstākās kvalitātes nerūsējošais tērauds — ir galvenais priekšnoteikums GN 1/2 trauka H-65 mm ilglaicīgai un drošai ekspluatācijai profesionālā vidē. Nerūsējošais tērauds ir izturīgs pret koroziju, skābēm un sārmiem, kas bieži sastopami pārtikas produktos, tādējādi novēršot metāla piegaršu un saglabājot ēdienu sākotnējo garšu un kvalitāti. Tas ir arī ievērojami izturīgs pret mehāniskiem bojājumiem, nodilumu un augstām temperatūrām, kas ir būtiski intensīvā virtuves darbā. Turklāt nerūsējošais tērauds ir neporains materiāls, kas neuzsūc šķidrumus un neļauj mikroorganismiem vai baktērijām vairoties uz virsmas. Tas ievērojami atvieglo tīrīšanas procesu un nodrošina augstu higiēnas līmeni, kas ir kritiski svarīgi pārtikas apritē un atbilst HACCP prasībām. Trauks ir droši mazgājams arī trauku mazgājamajā mašīnā, kas vēl vairāk vienkāršo tā uzturēšanu tīru un dezinficētu.

Profesionālais GN 1/2 trauks H-65 mm atšķiras no sadzīves traukiem ar savu izturību, precīzo izmēru standartizāciju un materiāla kvalitāti, kas nodrošina uzticamu darbību pat vissarežīģiskākajā vidē. Tā spēja izturēt plašu temperatūras diapazonu no -40°C līdz +300°C padara to ideāli piemērotu termiskajām apstrādēm un uzglabāšanai, nodrošinot pārtikas drošumu un saglabājot tās kvalitāti. Trauka konstrukcija ir veidota tā, lai to varētu viegli sakraut, maksimāli izmantojot uzglabāšanas telpu gan ledusskapjos, gan noliktavās. Tīrīšana ir vienkārša un efektīva, jo nerūsējošais tērauds ir viegli kopjams un izturīgs pret mazgāšanas līdzekļiem, kā arī ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamajā mašīnā. Šī saderība ar trauku mazgājamajām mašīnām un HACCP standartiem ir neatņemama sastāvdaļa mūsdienu profesionālajās virtuvēs, kur higiēna un efektivitāte ir prioritāte. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas ilgtermiņā, nodrošinot nemainīgi augstu darba kvalitāti.

Skatiet arī: GN 1/2 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.