GN1/4 polipropilēna trauks H-100

GN trauku sistēma ir neatņemama mūsdienu profesionālās virtuves sastāvdaļa, nodrošinot efektivitāti un higiēnu ēdienu sagatavošanā, uzglabāšanā un pasniegšanā. GN1/4 polipropilēna trauks ar augstumu 100 mm ir praktisks risinājums dažāda veida gastronomijas uzņēmumiem – sākot no mazām kafejnīcām un beidzot ar lielām ēdināšanas ražotnēm un viesnīcām. Tā izmērs 265x162 mm un tilpums 2.8 litri ir ideāli piemēroti salātu, desertu, mērču, garnējumu vai priekšapstrādātu sastāvdaļu uzglabāšanai un transportēšanai. Šis trauks ir izstrādāts, lai maksimāli atvieglotu ikdienas darbu virtuvē, vienlaikus nodrošinot augstus higiēnas standartus. Polipropilēns kā materiāls ir izturīgs pret triecieniem un nodilumu, kas ir īpaši svarīgi intensīvā profesionālā vidē. Tā gludā virsma neuzsūc smakas un ir viegli tīrāma, kas ir priekšnoteikums HACCP prasību ievērošanai. Šis trauks ir saderīgs ar citām GN sistēmas sastāvdaļām, ļaujot elastīgi konfigurēt uzglabāšanas un darba vietas.

Polipropilēns, no kura izgatavots šis GN1/4 trauks, ir mūsdienīgs, drošs un funkcionāls materiāls, kas plaši tiek izmantots pārtikas aprūpē. Tā galvenās priekšrocības ir izturība pret ķīmiskām vielām, kas nodrošina, ka trauks nereaģē ar pārtikas produktiem, pat ja tie ir skābi vai sārmaini. Temperatūras noturība no -40°C līdz +95°C ļauj šo trauku droši izmantot gan saldētavās, gan ledusskapjos, gan arī siltuma uzturēšanas iekārtās, piemēram, bain-marie vai sildīšanas skapjos, taču tas nav paredzēts lietošanai tiešā karstumā, piemēram, cepeškrāsnīs vai tiešā saskarē ar marmītiem, lai novērstu deformāciju. Šis ekspluatācijas ierobežojums ir svarīgi ievērot, lai saglabātu trauka formu un funkcionalitāti ilgtermiņā. Trauka izmērs (265x162x100 mm) atbilst GN1/4 standartam, kas nodrošina pilnīgu savietojamību ar visām standarta gastronomu sistēmām, ieskaitot plauktus, ratiņus un citus traukus.

Higiēna un drošība ir primāri aspekti jebkurā pārtikas aprūpes nozarē, un GN trauki ir izstrādāti, lai šīs prasības maksimāli apmierinātu. Šis polipropilēna trauks atbilst HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) standartiem, kas ir starptautiski atzīta sistēma pārtikas nekaitīguma nodrošināšanai. Tas nozīmē, ka trauka dizains un materiāls ir izvēlēti tā, lai samazinātu riskus, kas saistīti ar piesārņojumu un krustisko inficēšanos. Trauka gludās, nedeformējamās virsmas ir viegli dezinficējamas un mazgājamas gan manuāli, gan trauku mazgājamās mašīnās, nodrošinot pilnīgu tīrību starp lietošanas reizēm. Tas ir īpaši svarīgi, uzglabājot dažādus pārtikas produktus, lai novērstu baktēriju vairošanos. Regulāra un pareiza tīrīšana garantē, ka trauks saglabā savas īpašības un ir drošs lietošanai atkārtoti, atbalstot uzņēmuma reputāciju un klientu uzticību.

Profesionālam lietojumam paredzētie GN trauki atšķiras no mājsaimniecības alternatīvām ar savu izturību, funkcionalitāti un standartizāciju. GN1/4 polipropilēna trauks H-100, ar savu precīzo izmēru (265x162x100 mm) un tilpumu (2.8 litri), ir izstrādāts, lai izturētu ikdienas intensīvo lietošanu restorānos, viesnīcās, ēdnīcās un pārtikas ražotnēs. Tā konstrukcija nodrošina stabilitāti uz plauktiem un ratiņiem, kā arī ērtu pārvaldīšanu darbiniekiem. Polipropilēna materiāls ir viegls, bet tajā pašā laikā ļoti izturīgs pret mehāniskiem bojājumiem, kas samazina nepieciešamību pēc biežas nomaiņas. Tas ir arī drošs saskarei ar pārtiku un atbilst visām nepieciešamajām higiēnas normām. Šis trauks ir daļa no plašākas GN moduļu sistēmas, kas ļauj optimāli izmantot pieejamo telpu un laiku, veicinot darba procesa efektivitāti un samazinot izmaksas ilgtermiņā.

Šis GN1/4 polipropilēna trauks (artikuls 164101) ar izmēriem 265x162x100 mm un tilpumu 2.8 litri ir praktiska izvēle gan uzglabāšanai, gan pārvietošanai dažādos gastronomijas uzņēmumos. Tas ir ideāli piemērots nelielu porciju produktu, pusfabrikātu vai izstrādājumu uzglabāšanai saldētavā (-40°C) vai ledusskapī, kā arī pasniegšanai vai uzglabāšanai siltumā līdz +95°C, ja vien tas netiek pakļauts tiešam karstumam. Trauka materiāls – polipropilēns – ir viegli tīrāms un atbilst HACCP prasībām, nodrošinot augstu higiēnas līmeni. Tas ir izturīgs pret triecieniem un skrāpējumiem, kas ir svarīgi profesionālā vidē. Lai gan tas nav piemērots lietošanai cepeškrāsnīs vai tiešā saskarē ar marmītiem, tā daudzpusība citos pielietojumos padara to par vērtīgu papildinājumu jebkuras virtuves aprīkojumam. Tā standartizētais izmērs nodrošina saderību ar visiem GN saderīgiem ratiņiem, plauktiem un citām sistēmām, palielinot darba efektivitāti.

Skatiet arī: GN 1/4–1/9 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.