GN1/6 n/t konteiners H-150 mm BASIC

GN trauki ir profesionālās virtuves standartizēta moduļu sistēma, kas ļauj optimizēt darba procesus un uzglabāšanu. Šis konkrētais GN 1/6 nerūsējošā tērauda konteiners ar 150 mm dziļumu (artikuls 116156) ir izstrādāts priekš komercēdināšanas uzņēmumiem – restorāniem, viesnīcām, ēdnīcām, kafejnīcām un pārtikas ražotnēm. Tā izmēri 176/162 mm platumā un garumā, un 150 mm dziļumā nodrošina 2 litru ietilpību, kas ir ideāli piemērota nelielu porciju pagatavošanai, uzglabāšanai vai prezentēšanai. Šādi konteineri ir neatņemama sastāvdaļa jebkurā profesionālā virtuvē, kur svarīga ir efektivitāte, higiēna un produktu kvalitātes saglabāšana. Tie ir saderīgi ar citu ražotāju GN standarta aprīkojumu, piemēram, cepeškrāsnīm, saldētavām, aukstuma skapjiem, bain-marie iekārtām un servēšanas stacijām, nodrošinot elastību un vieglu integrāciju esošajās sistēmās. Atšķirībā no mājas lietošanas traukiem, profesionālie GN konteineri ir veidoti intensīvai un ilgstošai lietošanai, izturēt augstas un zemas temperatūras, kā arī biežu mazgāšanu rūpnieciskajās trauku mazgājamās mašīnās, vienlaikus saglabājot savas īpašības un formu.

Šī GN 1/6 konteinera izmērs un forma ir rūpīgi pārdomāta, lai maksimāli izmantotu pieejamo telpu gan uzglabāšanas skapjos, gan servēšanas iekārtās. 150 mm dziļums ļauj ērti uzglabāt lielākus produktu daudzumus vai gatavus ēdienus, samazinot nepieciešamo konteineru skaitu. Nerūsējošais tērauds, no kura izgatavots trauks, ir izvēlēts, ņemot vērā tā izturību, izturību pret koroziju un vieglu tīrīšanu. Šis materiāls ir neitrāls pret pārtikas produktiem, tas nenodod garšas vai smakas, nodrošinot produktu sākotnējo kvalitāti. Tas ir arī ļoti higiēnisks, jo tā gludā virsma neveicina baktēriju vairošanos un ir viegli dezinficējama. Temperatūras noturība no -40°C līdz +300°C nozīmē, ka šo konteineru var droši izmantot tieši no saldētavas cepeškrāsnī vai bain-marie iekārtā, vai arī atdzesēt produktus pēc termiskās apstrādes. Tas novērš nepieciešamību pēc pārlikšanas cits traukos, taupot laiku un samazinot risku produktu piesārņojumam.

Ekspluatācija un kopšana ir vieni no galvenajiem aspektiem, kas atšķir profesionālo aprīkojumu no sadzīves. Šis GN 1/6 konteiners ir izstrādāts, lai izturētu biežu un intensīvu lietošanu. Tā nerūsējošā tērauda konstrukcija ir izturīga pret deformāciju pat pie augstas temperatūras un mazgāšanas rūpnieciskajās trauku mazgājamās mašīnās, kas strādā ar augstu spiedienu un temperatūru. Lai nodrošinātu maksimālu higiēnu un atbilstību HACCP prasībām, konteineru ieteicams mazgāt regulāri un rūpīgi. Pēc mazgšanas tas ir pilnībā jāizžāvē, lai novērstu ūdens plankumus un iespējamu koroziju, lai gan nerūsējošais tērauds ir ļoti izturīgs pret to. Konteineru var arī kraut vienu uz otra, kas ir būtiski vietas taupīšanai uzglabāšanas laikā. Tā ir praktiska un ekonomiska priekšrocība, īpaši virtuvēs ar ierobežotu uzglabāšanas vietu. Pareiza kopšana garantē konteinera ilgu kalpošanas laiku un nemainīgu funkcionalitāti, kas ir svarīgi jebkuram profesionālam ēdināšanas uzņēmumam.

Profesionālā GN sistēma ir balstīta uz standartizāciju, kas nozīmē, ka šis GN 1/6 konteiners ir saderīgs ar visiem citiem GN standarta izmēriem. Tas ļauj veidot elastīgas darba virsmas un uzglabāšanas risinājumus, pielāgojot tos konkrētajām vajadzībām. Piemēram, viens lielāks GN 1/1 trauks var tikt aizstāts ar vairākiem mazākiem, piemēram, sešiem GN 1/6 traukiem, nodrošinot labāku produktu atdalīšanu vai vienkāršāku porciju izdalīšanu. Šis 150 mm dziļums ir īpaši noderīgs, ja nepieciešams uzglabāt vai pagatavot lielākus apjomus, vai ja produkti ir apjomīgi. Nerūsējošais tērauds nodrošina arī to, ka konteiners ir piemērots tiešai saskarei ar pārtiku un ir viegli tīrāms, kas ir svarīgi pārtikas drošības standartu ievērošanai. Šis specifiskais konteinera izmērs un dziļums ir izvēlēts, lai piedāvātu optimālu risinājumu dažādām profesionālām vajadzībām, kur nepieciešama kompakta, bet ietilpīga uzglabāšanas vai pagatavošanas vienība, kas atbilst augstākajiem higiēnas un efektivitātes standartiem.

Skatiet arī: GN 1/4–1/9 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.