GN2/3 H-150 mm ar vāku

Komerciālo gastronomisko (GN) trauku moduļu sistēma ir neatņemama sastāvdaļa ikvienā profesionālā virtuvē, nodrošinot efektivitāti un optimālu darba procesu. GN 2/3 izmēra trauks ar 150 mm dziļumu, artikuls 165155, ir praktisks risinājums restorāniem, viesnīcām, ēdnīcām un pārtikas ražotnēm, kur svarīga ir produktu uzglabāšana, sagatavošana un pasniegšana. Šis trauks, ar izmēriem 325x354 mm un tilpumu 13.5 litri, ir ideāli piemērots dažādu sastāvdaļu, pusfabrikātu vai gatavu ēdienu uzglabāšanai ledusskapjos, saldētavās vai vienkārši uz darba virsmām. Tā standarta izmērs nodrošina pilnīgu savietojamību ar citām GN sistēmas iekārtām, piemēram, karstajiem galdiem, pašapkalpošanās vitrīnām un atdzesētajiem skapjiem, ļaujot ērti integrēt to esošajā aprīkojumā un optimizēt pieejamo telpu. Šāds trauku izmērs ir sevišķi noderīgs, ja nepieciešams uzglabāt lielāku apjomu produktu, bet nav nepieciešams pilns GN 1/1 izmērs, ļaujot precīzi pielāgoties konkrētām vajadzībām.

Materiāls, no kura izgatavots šis GN trauks, ir necaurspīdīgs polipropilēns, kas nodrošina tā izturību un piemērotību plašam temperatūras diapazonam no -40 līdz pat 95 grādiem pēc Celsija. Lai gan tas nav paredzēts lietošanai tieši krāsnīs vai bain-marie iekārtās, tas ir lieliski piemērots produktu uzglabāšanai saldētavā, ledusskapī un sagatavošanai pirms pasniegšanas. Necaurspīdīgā virsma palīdz pasargāt saturu no gaismas iedarbības, kas varētu pasliktināt tā kvalitāti vai izskatu, īpaši sensitīviem produktiem. COLOR CLIP sistēma, kas integrēta traukā, ir praktisks risinājums produktu marķēšanai un uzskaites vienkāršošanai, ļaujot ātri identificēt saturu vai tā derīguma termiņu, tādējādi veicinot efektīvu krājumu pārvaldību un samazinot kļūdu risku gatavošanas procesā. Šī sistēma ir īpaši vērtīga lielās virtuvēs ar lielu darbinieku skaitu.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša un atbilst augstiem higiēnas standartiem, kas ir būtiski HoReCa sektorā. Polipropilēns ir viegli kopjams materiāls, kas ir izturīgs pret biežu mazgāšanu un dezinfekciju. Trauku drīkst mazgāt gan ar rokām, gan trauku mazgājamā mašīnā, nodrošinot pilnīgu tīrību un higiēnu starp lietošanas reizēm. Temperatūras noturība gan zem nulles, gan virs 90 grādiem nodrošina plašas pielietojuma iespējas, ļaujot trauku izmantot gan saldētu produktu uzglabāšanai, gan arī siltu produktu pārvadāšanai vai sagatavošanai pirms pasniegšanas. Šī daudzpusība padara to par vērtīgu papildinājumu jebkurai profesionālai virtuvei. Hermētiski noslēdzamais vāks, kas nāk komplektā, nodrošina papildu aizsardzību pret piesārņojumu, mitruma zudumu vai uzsūkšanos, saglabājot produktu svaigumu un kvalitāti ilgāk. Tas ir svarīgi arī HACCP prasību ievērošanā, lai nodrošinātu pārtikas drošību.

Šis GN 2/3 H-150 mm trauks ar vāku ir radīts tieši profesionālai lietošanai, kurā prasības pret aprīkojumu ir ievērojami augstākas nekā mājas apstākļos. Tā konstrukcija un materiāls ir paredzēti intensīvai un ilgstošai lietošanai, izturēt biežu pārvietošanu un mazgāšanu, kā arī temperatūras svārstības. Necaurspīdīgā polipropilēna priekšrocības, piemēram, izturība pret krāsām un smakām, kā arī vieglā kopšana, ir būtiski faktori, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni un nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu. Hermētiskais vāks ir neatsverams ieguvums, jo tas pasargā saturu no apkārtējās vides ietekmes, novēršot produktu izžūšanu vai piesārņošanos, kas ir īpaši svarīgi, gatavojot ēdienus stingri kontrolētos apstākļos. COLOR CLIP sistēma vēl vairāk uzlabo darba procesa efektivitāti, ļaujot operatoriem ātri un precīzi identificēt uzglabātos produktus, kas ir vitāli svarīgi, lai nodrošinātu nepārtrauktu un kvalitatīvu ēdināšanas pakalpojumu sniegšanu.

Skatiet arī: GN 2/1 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.