Polimetilmetakrilāta GN 1/2 80 Plexi trauks Tumši pelēks dūmu

Polimetilmetakrilāta (PMMA) GN 1/2 izmēra trauks tumši pelēkā dūmu krāsā, ar artikulu A00021745, ir mūsdienīgs risinājums profesionālai pārtikas uzglabāšanai un prezentācijai. Tā izmēri ir 325x265x80 mm, un tas ir izstrādāts, lai atbilstu augstajām prasībām, ko izvirza HoReCa nozare – restorāni, kafejnīcas, viesnīcas, ēdnīcas un pārtikas ražotnes. Šis trauks piedāvā stiklam līdzīgu caurspīdīgumu, kas ļauj vizuāli novērtēt saturu, vienlaikus būdams ievērojami vieglāks un izturīgāks pret triecieniem nekā tradicionālais stikls. Tā gludā, neporainā virsma ir būtiska higiēnas standartu uzturēšanā, atvieglojot ātru un efektīvu tīrīšanu. Pateicoties tā robustajai konstrukcijai, trauks saglabā savu estētisko izskatu pat intensīvas ikdienas lietošanas apstākļos, nodrošinot ilgtermiņa investīciju.

Šī Plexyglass trauka praktiskie parametri nodrošina tā piemērotību plašam pielietojumam. Temperatūras izturība no –20°C līdz +80°C ļauj to droši izmantot gan saldētavās, gan sildīšanas iekārtās, piemēram, bain-marie. Tas ir ideāli piemērots dažādu produktu uzglabāšanai un prezentēšanai – no svaigiem desertiem, salātiem un konditorejas izstrādājumiem līdz gataviem ēdieniem, kas tiek pasniegti bufetes tipa galdā vai vitrīnā. Tumši pelēkā dūmu krāsa piešķir izsmalcinātību un palīdz paslēpt nelielus nosēdumus vai krāsas izmaiņas, vienlaikus demonstrējot produktu pievilcīgā veidā. Trauka izmērs GN 1/2 un dziļums 80 mm nodrošina optimālu telpas izmantošanu un savietojamību ar citām GN sistēmas sastāvdaļām, piemēram, ratiem un plauktiem. Tilpums ir piemērots porciju pagatavošanai vai uzglabāšanai vidēja izmēra partijām.

Materiāls, no kura izgatavots šis trauks – polimetilmetakrilāts jeb Plexyglass – ir īpaši piemērots profesionālai lietošanai. Tas ir pazīstams ar savu izturību pret skrāpējumiem un triecieniem, kas ir ļoti svarīgi vidē, kur aprīkojums tiek bieži lietots un pārvietots. PMMA ir arī ķīmiski inerts, kas nozīmē, ka tas nereaģē ar pārtikas produktiem un neietekmē to garšu vai aromātu. Tā gludā un neporainā virsma ir izcila priekšrocība higiēnas ziņā, jo tā neuzkrāj baktērijas un ir viegli dezinficējama, atvieglojot HACCP prasību ievērošanu. Lai gan tas nav paredzēts lietošanai tiešā saskarē ar ļoti karstiem ēdieniem (virs 80°C) vai dziļā saldētavā (zem -20°C), tas ir ideāli piemērots plašam temperatūras diapazonam, kas nepieciešams vairumam uzglabāšanas un pasniegšanas vajadzību.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša un efektīva. Trauku drīkst mazgāt gan ar rokām, gan trauku mazgājamā mašīnā, izmantojot standarta mazgāšanas līdzekļus. Tomēr, lai saglabātu tā caurspīdīgumu un novērstu mehāniskus bojājumus, ieteicams izvairīties no abrazīvu tīrīšanas līdzekļu vai cietu otu lietošanas. Trauka dizains ir veidots tā, lai tas viegli iederētos esošajās gastronomisko sistēmās, nodrošinot nepārtrauktu un estētisku pārtikas produktu izkārtojumu. Tā elegantā tumši pelēkā dūmu krāsa uzlabo prezentējamo produktu vizuālo pievilcību, radot profesionālu un pievilcīgu atmosfēru klientiem. Šis trauks ir piemērots arī cepšanas gatavošanai, ja cepšanas temperatūra nepārsniegs 80°C, kas ir būtiski ēdiena sagatavošanas procesā.

Profesionālais raksturojums šim traukam izriet no tā materiāla īpašībām, izturības un dizaina, kas ir pielāgots komerciālai lietošanai. Atšķirībā no mājas lietošanas traukiem, šis GN 1/2 trauks ir izgatavots, lai izturētu biežu mazgāšanu, intensīvu lietošanu un biežu pārvietošanu, kas ir raksturīgi restorānu un citu sabiedriskās ēdināšanas vietu virtuvēm un zālēm. Tā savietojamība ar citām GN sistēmām ļauj efektīvi organizēt darba procesu un uzglabāšanu, optimizējot telpu un laiku. Plexyglass materiāls nodrošina drošību un higiēnu, kas ir absolūti prioritāri profesionālajā vidē, kur pārtikas drošība ir vissvarīgākā. Tumši pelēkā dūmu krāsa piešķir papildu vērtību, uzlabojot produktu prezentāciju un radot premium iespaidu, kas veicina pārdošanu un klientu apmierinātību.

Skatiet arī: GN 1/2 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.