Trauks M GN1/1

Profesionāls Gastronorm (GN) trauks izmērā 1/1, ar artikulu BHS440313, ir būtiska sastāvdaļa jebkura komerciālā gastronomijas uzņēmuma aprīkojumā. Šis trauks, kura ārējie izmēri ir 292 mm platumā un 483 mm garumā, ar 121 mm dziļumu, ir optimāli piemērots plaša spektra gastronomijas vajadzībām. Tā tilpums, kas atbilst GN 1/1 standarta 100 mm dziļumam, nodrošina pietiekamu ietilpību gan gatavošanai, gan uzglabāšanai, gan pasniegšanai. Šis modelis paredzēts lietošanai restorānos, kafejnīcās, ēdnīcās, viesnīcās, kā arī pārtikas ražotnēs, kur svarīga ir efektivitāte, drošība un atbilstība augstiem higiēnas standartiem. Tā universālais izmērs un dziļums padara to saderīgu ar lielāko daļu profesionālo virtuves iekārtu, tostarp cepeškrāsnīm, saldēšanas iekārtām, bain-marie sistēmām un servēšanas stacijām, nodrošinot nepārtrauktu un efektīvu darba procesu.

Trauka BHS440313 parametri, piemēram, 292/483/121 mm izmēri un GN 1/1 - 100 mm tilpums, ir rūpīgi izstrādāti, lai maksimāli atvieglotu profesionālu virtuvju darbību. 100 mm dziļums ir praktisks risinājums, kas ļauj gatavot un uzglabāt lielākus produktu apjomus, samazinot nepieciešamo trauku skaitu un darba laiku. Šis izmērs ir ideāli piemērots dažādiem ēdieniem, sākot no sautējumiem un zupām līdz salātiem un desertiem. Nerūsējošā tērauda materiāls, no kura izgatavots trauks, ir izvēlēts, ņemot vērā tā izturību pret koroziju, agresīvām vidēm un temperatūras svārstībām. Tas nodrošina ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos, padarot šo trauku par ilgtermiņa investīciju jebkuram gastronomijas uzņēmumam. Tā gludā virsma atvieglo tīrīšanu un novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos, kas ir kritiski svarīgi HACCP prasību ievērošanai.

Šis GN 1/1 trauks ir paredzēts daudzpusīgai lietošanai profesionālā virtuvē. To var izmantot tieši gatavošanai, sākot no sautēšanas un cepšanas līdz pat sasaldēšanai. Pateicoties nerūsējošā tērauda īpašībām, trauks ir piemērots lietošanai plašā temperatūras diapazonā – no dziļās saldēšanas līdz pat karstām bain-marie sistēmām. Tas nozīmē, ka vienā un tajā pašā traukā produktu var sagatavot, atdzesēt, uzglabāt un pasniegt, optimizējot darba plūsmu un samazinot trauku mazgāšanas apjomu. Trauka konstrukcija nodrošina vienmērīgu siltuma sadali gatavošanas procesā, kas ir būtiski kvalitatīvu rezultātu sasniegšanai. Tas ir saderīgs ar standarta GN sistēmas plauktiem un ratiem, nodrošinot ērtu transportēšanu un uzglabāšanu virtuvē un servisa zonās. Tā izturība pret deformācijām garantē, ka tas saglabās savu formu pat pēc daudzkārtējas lietošanas un mazgāšanas cikliem.

Ekspluatācija un tīrīšana ir būtiski aspekti, kas nosaka profesionālo aprīkojumu. Trauks BHS440313 ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret skrāpējumiem, triecieniem un pārtikas skābēm, nodrošinot ilgmūžību un saglabājot estētisko izskatu. Tā gludā, neporainā virsma neuzsūc smakas un neļauj mikrobiem vai baktērijām vairoties, kas ir primāri svarīgi pārtikas drošības un higiēnas nodrošināšanai, atbilstoši HACCP principiem. Trauku ir viegli tīrīt gan ar rokām, gan profesionālajās trauku mazgājamās mašīnās, arī augstās temperatūrās. Pareiza apkope un regulāra tīrīšana garantē trauka higiēnisko stāvokli un maksimāli pagarina tā kalpošanas laiku. Šis ir profesionāls risinājums, kas izstrādāts, lai izturētu komerciālo virtuves prasību intensitāti un nodrošinātu uzticamu darbību katru dienu.

Profesionālais GN 1/1 trauks BHS440313 ir vairāk nekā vienkārši trauks – tā ir daļa no modulārās sistēmas, kas optimizē darba procesus gastronomijas nozarē. Tā standarta izmērs GN 1/1 un 100 mm dziļums nodrošina pilnīgu savietojamību ar citām GN sistēmas sastāvdaļām, piemēram, dažāda izmēra traukiem, vākiem, perforētajiem traukiem un sietiem. Šī moduļu pieeja ļauj virtuvju vadītājiem un pavāriem efektīvi plānot un organizēt darba vietu, uzglabāšanu un servēšanu. Nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē izturību pret agresīvu tīrīšanas līdzekļu iedarbību un nodrošina higiēnisku vidi, kas ir obligāta prasība pārtikas aprūpes uzņēmumiem. Trauks ir izstrādāts, lai atbilstu visaugstākajām profesionālajām prasībām attiecībā uz izturību, funkcionalitāti un drošību, nodrošinot efektivitāti un kvalitāti ikvienā gatavošanas un pasniegšanas posmā. Tas ir apliecinājums tam, kā pārdomāts dizains un materiālu izvēle var uzlabot ikdienas darbu profesionālā virtuvē.

Skatiet arī: GN 1/1 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.