GN 1/4 h-150mm Pretalerģiski polipropilēna hermētiski konteineri

Profesionālie pretalerģiskie polipropilēna hermētiski konteineri ar izmēru GN 1/4 un dziļumu 150 mm (artikuls AR61392, tilpums 4.3 litri) ir īpaši izstrādāti HoReCa nozares profesionāļiem, kuriem ir stingras prasības pārtikas uzglabāšanai un apkalpošanai, īpaši attiecībā uz klientiem ar pārtikas alerģijām vai nepanesībām. Šie konteineri ir neaizstājami restorānos, kafejnīcās, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un pārtikas ražotnēs, kur ir nepieciešams droši atdalīt un pasargāt pārtiku no potenciāliem alergēniem, tādējādi novēršot krusteniskās piesārņojuma risku. To izmērs 265x162x150 mm atbilst GN moduļu sistēmas standartiem, nodrošinot pilnīgu savietojamību ar esošajām uzglabāšanas un apkalpošanas sistēmām, piemēram, ledusskapjiem, saldētavām, sildīšanas iekārtām un vitrīnām. Šis produkts ir vairāk nekā vienkāršs trauks; tas ir drošības risinājums, kas palīdz ievērot augstākos higiēnas un kvalitātes standartus, pasargājot gan klientu veselību, gan uzņēmuma reputāciju.

Parametri praktiskajā pielietojumā atklāj šo konteineru funkcionālās priekšrocības. Standarta izmērs GN 1/4 nodrošina optimālu vietas izmantošanu uzglabāšanas vietās un darba virsmās, savukārt dziļums 150 mm ļauj ērti uzglabāt lielākus porciju daudzumus vai vairākas sastāvdaļas vienlaicīgi, samazinot nepieciešamo konteineru skaitu. Tilpums 4.3 litri ir piemērots dažādu produktu uzglabāšanai, sākot no gataviem ēdieniem līdz svaigām sastāvdaļām, kas paredzētas alerģiskiem klientiem. Polipropilēna materiāls ir izvēlēts tā izturības un drošības dēļ – tas ir inertu, nesaglabā smakas un garšas, kā arī ir piemērots plašam temperatūras diapazonam, sākot no saldētavas līdz pat +100°C (lietojot bain-marie iekārtās). Hermētiskais vāks nodrošina pārtikas svaiguma saglabāšanu ilgāku laiku, pasargājot to no apkārtējās vides ietekmes un novēršot noplūdes transportēšanas laikā.

Šo pretalerģisko konteineru galvenā funkcija ir skaidra un droša alerģisko produktu identificēšana un atdalīšana. Tie ir aprīkoti ar speciālām, pastāvīgām etiķetēm, kas ļauj precīzi norādīt uz satura potenciālos alergēnus. Šī sistēma ir būtiska, lai novērstu nejaušu alerģisku vielu nonākšanu pārtikā, kas paredzēta riskam pakļautajiem klientiem. Pilnīga hermētiskuma nodrošināšana ir vēl viens būtisks aspekts, kas ne tikai saglabā pārtikas kvalitāti un novērš izžūšanu, bet arī pasargā to no jebkāda veida piesārņojuma, tostarp krusteniskās kontaminācijas ar citiem pārtikas produktiem vai alergēniem. Tas ir īpaši svarīgi virtuvēs, kur vienlaikus tiek gatavoti dažādi ēdieni, un pastāv paaugstināts risku sajaukt sastāvdaļas vai gatavos produktus.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša, nodrošinot augstu higiēnas līmeni. Polipropilēns ir gluds un neporains materiāls, kas atvieglo tīrīšanu un dezinfekciju, samazinot baktēriju vairošanās iespējas. Konteinerus var mazgāt gan ar rokām, gan profesionālajās trauku mazgājamās mašīnās, pie tam tie ir izturīgi pret augstām temperatūrām un mazgāšanas līdzekļiem. To konstrukcija ir izstrādāta, lai izturētu biežu lietošanu un intensīvu mazgāšanas ciklu slodzi, kas raksturīga profesionālai virtuvei. Papildus tam, ka tie ir viegli kopjami, tie ir arī izturīgi pret mehāniskiem bojājumiem, nodrošinot ilgu kalpošanas laiku un investīciju atdevi. Šie konteineri ir atbilstīgi HACCP prasībām, kas ir būtiski pārtikas apritē strādājošiem uzņēmumiem, lai nodrošinātu gan darbinieku, gan klientu drošību.

Profesionālais raksturs šiem konteineriem izpaužas vairākos aspektos. Pirmkārt, to atbilstība starptautiskajiem Gastronorm (GN) standartiem nodrošina nepārprotamu saderību ar citām profesionālajām iekārtām un sistēmām, atvieglojot loģistiku un darba plūsmu virtuvē. Otrkārt, materiāla izvēle – augstas kvalitātes, pārtikai drošs polipropilēns – garantē izturību, higiēnu un ilgmūžību, kas nepieciešama komerciālā vidē. Treškārt, īpašā pretalerģiskā marķēšanas sistēma un hermētiskums ir risinājumi, kas tieši atbilst HoReCa nozares specifiskajām vajadzībām un arvien pieaugošajām prasībām attiecībā uz pārtikas drošību un alerģiju pārvaldību. Šie konteineri nav paredzēti mājas lietošanai; tie ir instrumenti, kas palīdz profesionāļiem nodrošināt augstākā līmeņa pakalpojumu un drošību klientiem, kuriem ir īpašas uztura vajadzības.

Skatiet arī: GN 1/4–1/9 trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.